食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你记忆中最深的食材是什么？有请阅读小编为你编辑的培根花菜，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
花菜半棵，培根5片，蒜5瓣，葱1根，指天椒半个，盐适量，油适量
培根花菜的做法步骤：
第1步材料简单。花菜洗净切小朵，入淡盐水中浸泡10分钟；
第2步培根切小片； 蒜切半； 葱切粒； 辣椒切末；花菜捞出沥干，与培根、蒜片一起放大碗里，加油拌匀；
第3步铁板烧热，倒入培根花菜； （如果培根是较瘦的，铁板上先刷一层油较好）烧至培根出油焦黄，洒上辣椒碎和适量盐，最后洒上葱花即可。
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【培根炒花菜】
食材明细：
主料：：花菜适量，培根适量，
辅料：：蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，
【培根炒花菜】的做法步骤：
1.花菜掰成小朵，入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的，这一步可以解决它，加上花菜不好清洗，这种方法是省力又卫生的）
2.培根切小段、蒜切片、干辣椒剪碎（这个量根据自己对辣的接受程度增减）
3.烧开水，放入花菜、一点的盐，等水再次烧开，花菜梗变绿就马上捞起
4.另起锅小火爆香蒜片
5.接着放入培根和干辣椒，依然小火爆香
6.转大火加入花菜、生抽、料酒和少许的糖翻炒片刻，好了，出锅享用吧
小贴士：
舞语：
入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的，这一步可以解决它，加上花菜不好清洗，这种方法是省力又卫生的）
培根炒花菜
食材明细：
主料：：培根150g，花菜300g，干木耳10g，
辅料：：油适量，盐适量，豆豉1勺，蒜2瓣，
培根炒花菜的做法步骤：
1.准备食材
2.花菜洗净瓣小朵备用。
3.锅中热水，花菜入锅中汆水至5分熟 ，盛出。
4.培根切片，木耳泡发，洗净去蒂，撕成小片。
5.锅中倒入油，5成热时，放入蒜煸香，放入培根翻炒片刻。
6.放入木耳翻炒2分钟。
7.放入花菜翻炒2分钟。
8.加入1勺豆豉翻炒至熟。
9.加入盐拌均匀，即可。
10.成品图
小贴士：
花菜切小块，容易入味，加了豆豉，可以适当少放些盐。
有机花菜炒培根
菜花,也就是我们平时说的花菜,富含维生素b和维生素c,那么菜花怎么做好吃呢?今天我们来了解一下干煸菜花的做法
有机花菜炒培根
食材：有机花菜、培根、红辣椒、蒜瓣、生姜;
有机花菜炒培根的做法
1、有机花菜择成小朵，用淡盐水浸泡一会，冲洗，沥干水份备用;
2、培根切成小条;蒜瓣、生姜分别切碎末;红辣椒切细条;
3、锅内加少量油，油热后，下入培根，小火煸至培根微卷曲，出油;盛出培根;锅内留底油，再加适量油，爆香蒜末、姜末，下入有机花菜，略翻炒;下入红辣椒，加适量盐，翻炒片刻;下入煸好的培根，淋一点生抽，翻炒片刻，即可起锅装盘。
做法小窍门
1、有机花菜容易熟，不需要焯水，稍微煸炒一下，就熟了;
2、有机花菜不要炒得太熟，口感脆嫩更好吃;
3、培根可以换成五花肉、牛肉、香肠、腊肉等其它肉类;
4、可以加一点豆豉酱、豆瓣酱等调料。
咸香美味的米饭杀手。
网站小提示
黄瓜和花菜不能一起吃:花菜中维生素c含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，所以不宜配炒或同吃。
培根花菜的做法
这块铁板就让我经常当烤盘用了，反正挺顺手的；做起来既方便又好吃~~~
材料：
花菜半棵，培根5片，蒜5瓣，葱1根，指天椒半个，盐适量，油适量，，
培根花菜的做法的做法步骤：
步骤1，材料简单。
步骤2，花菜洗净切小朵，入淡盐水中浸泡10分钟；
步骤3，培根切小片；蒜切半；葱切粒；辣椒切末；
步骤4，花菜捞出沥干，与培根、蒜片一起放大碗里，加油拌匀；
步骤5，铁板烧热，倒入培根花菜；（如果培根是较瘦的，铁板上先刷一层油较好）
步骤6，烧至培根出油焦黄，洒上辣椒碎和适量盐，最后洒上葱花即可。
蒜片培根花菜卷
食材明细：
主料：：培根3片，花菜1朵，
辅料：：大蒜适量，牙签适量，
配料：：黑胡椒适量，色拉油适量，盐适量，
蒜片培根花菜卷的做法步骤：
1.烧锅开水， 在水中加入适量的盐和几滴油，将洗净的花菜放入锅中焯下水；
2. 将焯过水的花菜捞出来；
3.将牙签泡在水中；
4. 将大蒜切成片；
5. 铺层培根片放在下面， 在培根的一端放个花菜和两片蒜片；
6. 在表面刷层油，再在上面撒层黑胡椒碎；
7. 再将培根卷起来，将卷起来的培根花菜卷用牙签固定；
8.放在铺了锡纸的烤盘上，再在表面刷层油， 放入预热好的烤箱中180度15分钟； 将一根洗净的黄瓜斜切成段；
9. 将其中的一段立起来， 再切成片；
10.这样就将菱形的黄瓜片就准备好了，将切好的菱形黄瓜片摆放在盘中；
11.再在上面码好刚烤好的培根花菜卷，在中间装饰朵西红丝花即可。
小贴士：
1. 将花菜焯水时放入适量的油和盐， 调出底味；
2. 牙签用水泡过， 这样放入烤箱中避免糊了；
3. 在培根中卷入花菜和蒜片，加入现研磨的黑椒碎，味道更香，如果没有，就直接加点黑胡椒；
4. 培根卷好后， 用泡过水的牙签固定，以便其定型；
5. 我在下面点了新鲜的黄瓜片， 不仅是为了美观， 更是避免烤制食品上火， 增添此菜的口感。
培根芝士花菜浓汤
食材明细：
主料：：浓缩车打芝士酱50g，大蒜2粒，培根100g，高汤200ml，黑胡椒20g，面粉20g，
辅料：：芹菜50g，花菜250g，橄榄油10ml，全脂牛奶450ml，洋葱粉10g，盐适量，
培根芝士花菜浓汤的做法步骤：
1.芹菜、大蒜一起，放入料理机打碎。
2.花菜打碎。
3.培根也要打碎。
4.锅热油后，先放入培根粒炒香。
5.然后放入芹菜大蒜粒炒香。
6.加入花菜末、洋葱粉和30ml清水，再加些盐和黑胡椒，煮5分钟左右。
7.加入高汤和2杯牛奶，煮开。
8.少量面粉用水拌匀后，慢慢加入汤中，煮至粘稠。
9.最后加入RICOS车打芝士和煎好的培根粒，撒上香料即可。
小贴士：
1.不喜欢大蒜的可以不放入。
2.没买到洋葱粉的话可以用洋葱末代替。
3.牛奶建议选择全脂牛奶。
4.芝士酱膏状适合煮汤，车打芝士酱颜色金黄，奶香味浓郁。放在汤里颜色漂亮。
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