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原味松饼

原味松饼

发布时间 : 2019-10-08
食材的原味 松饼的做法 吾味菜谱

水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,很多都应该见过这样的菜谱,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜都有明确的做法指南,你最拿手的菜品是什么呢?小编特别从网络上整理了原味松饼,欢迎你阅读与收藏。

食材明细:

鸡蛋一个,牛奶70克,低筋面粉100g,白砂糖15克,玉米油20克,蜂蜜10克,泡打粉3克,安佳涂抹软黄油适量,巧克力酱少许

原味松饼的做法步骤:

第1步准备好所有材料一个鸡蛋打入碗中,加入白砂糖

第2步充分搅拌均匀,打至颜色有些发白,加入牛奶搅拌均匀加入蜂蜜搅拌均匀

第3步加入玉米油混合均匀低筋面粉和泡打粉混合在一起,筛入低筋面粉及泡打粉

第4步用手动打蛋器搅拌至行无颗粒状,提起打蛋器面糊能顺滑的流下即可,精置15分钟将面糊装入裱花袋,省的倒面糊时到处滴,而且这个也方便掌握量

第5步不粘锅不放油,挤出适量面糊,小火加热待面糊表面形成很多小孔时就可以翻面了

第6步继续烙至熟即可依次做完,涂抹一些安佳软黄油,在挤点巧克力酱,美美的享受吧

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原味曲奇


食材明细:

主料:无盐黄油110克,糖粉50克,细砂糖20克,新良原味蛋糕粉165克,全蛋液43克

辅料:香草精两滴

原味曲奇的做法步骤:

1,所有材料准备好

2,黄油软化后,用电动打蛋器打发均匀

3,分三次加入鸡蛋液,每次都要等蛋液与黄油充分融合后再加入下次的鸡蛋液

4,待黄油鸡蛋液充分混合,体积略膨大后,加入糖粉和砂糖,滴入两滴香草精,如果不喜欢香草精也可不加

5,充分混合好

6,筛入蛋糕粉

7,用橡皮刮刀翻拌均匀,无干粉状态即可,不要过度搅拌

8,取合适的花嘴,将曲奇面糊装入裱花袋中

9,按自己喜欢的方式挤出曲奇来,一共挤了两盘,因为是防粘烤盘,所以没有放油纸

10,入预热好的烤箱中,190度,15分钟,待表面微微变色

11,出炉

12,晾架上晾凉后,密封保存

13,是不是很可爱的样子

14,又酥又香好美味

小贴士:

每次都要等鸡蛋液充分与黄油混合后再加入鸡蛋液;因为挤了两盘曲奇,所以第一盘在烤制时,第二盘挤好的曲奇可以先放在冰箱里冷藏保存,这样烤出来的花纹更清晰。

原味藕合


食材明细:

主料:藕适量

辅料:猪肉馅适量,鸡蛋适量

配料:盐适量,料酒适量,五香粉适量,葱姜蒜末适量,老抽适量,鸡精适量,香油适量

原味藕合的做法步骤:

1,原料图(鸡蛋忘记拍了)。

2,腌制肉馅10分钟(放入料酒 葱姜蒜末 老抽 五香粉 香油 鸡精各适量)。

3,将洗好的藕切成均匀薄片(选藕时尽量选用上下长的均匀的藕,这样夹肉馅时比较严实,不易外露)。

4,将腌制好的肉馅放在藕片上,抹均匀,然后盖上另外一片。

5,做好的藕合。

6,鸡蛋打成均匀的蛋液备用。

7,将做好的藕合,浸满蛋液。

8,锅中放入稍多点油(能没过藕合为准)烧热,放入浸满蛋液的藕合,中火炸至金黄色,出锅。

原味香肠


食材明细:

新鲜香肠1条,竹串1支,酱油膏4大匙,蚝油3大匙,蒜茸适量,香菜适量

原味香肠的做法步骤:

1.将新鲜香肠整形

2.以木炭将香肠烤至内外熟透,烤时可用夹子翻转使其均匀烤熟

3.将竹串旋转插入香肠

4.用小刀从香肠中间划开,注意不可划深至竹串处,以免香肠无法插起

5.在香肠表面刷上酱油膏和蚝油,将蒜茸、香菜填入香肠划开处即可。

原味面包


食材明细:

高筋粉,葡萄干,酵母,鸡蛋,黄油30克,糖,盐,面粉

原味面包的做法步骤:

1.材料我用了30克黄油、高筋粉、糖、盐、鸡蛋、酵母、葡萄干,做面包胚的时候把葡萄干夹在了其中。

2.二次发酵后在表面刷层蛋液,烤箱预热190度15分钟,表面着色后改为180度10分钟。

3.至于这种也简单。把面胚整成长条式,里面也卷上葡萄干。

4.二次发酵后用刀在表面滑三刀,刷上蛋液,烤箱预热190度15分钟,表面着色后改为180度5分钟。

鲜味原味


食材明细:

A.现剥虾仁300公克,荸荠80公克,胡萝卜末60公克,葱末15公克,米酒10㏄,姜末10公克,B.莴笋150公克,A.盐4公克,胡椒粉4公克,太白粉8公克,B.低脂美乃滋90公克,梅子肉65公克,香菜末30公克

鲜味原味的做法步骤:

1.材料A的现剥虾仁、荸荠、胡萝卜末一起剁成末状备用。

2.取一大碗,放入作法1的材料与其余材料A及调味料A一起拌匀,放入冷藏室约2小时后取出,用手搓成喜好大小的球状,再轻轻按成扁饼状(此动作重覆至材料用毕)。

3.把调味料B放入果汁机中打匀后倒出即为沾酱。

4.取一平底锅,加入少许沙拉油烧热,放入作法2的扁饼以小火将两面煎熟(约8∼9分钟)至表面呈金黄色即锅,佐以作法3的沾酱,再以莴笋包覆一同食用即可。

相信《原味松饼》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了食材的原味专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3236001.html

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