水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你最难忘的菜谱是什么呢？为此，你可能需要看看“蝴蝶花卷”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
紫包菜汁适量，菠菜汁适量，胡萝卜汁适量，普通面粉适量，水适量
蝴蝶花卷的做法步骤：
第1步用剩下的汁加发酵粉分别和成面团，放温暖处发酵。我和的白面团多了，就做了两种的蝴蝶花卷，一种是白面团、紫包菜汁面团和菠菜面团，另一种是白面团和胡萝卜汁的面团。将三种面团分别擀成薄厚适中大小相等的长方形面片。
第2步将两种面片摞在一起，再稍微擀一擀。从两边往里中心卷，再翻过来，切成大约1。5cm的段。
第3步平放，整成蝴蝶初形。将整好形的蝴蝶用剪子剪出蝴蝶的须，再用筷子把下半部分一夹即可。再饧20分钟，锅里放凉水，篦子上铺好湿笼布，花卷之间距离不要太近，否则会粘在一起，大火把水烧开，再转中小火，冒气后15分钟即可。
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蝴蝶葱花卷
食材明细：
中筋面粉250克，即溶酵母5克，无铝泡打粉2克，水130克，糖15克，植物油5克，葱2根，植物油2小匙，食盐2小匙
蝴蝶葱花卷的做法步骤：
第1步将A材料全部倒在一盆内用橡皮刮刀搅拌均匀。将搅拌均匀的面糊倒在案板上。
第2步将面糊搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处松弛10分钟。将面团松弛的时候将葱切成丁。
第3步将松弛好的面团用擀面杖来回擀压成约半厘米顾的面皮。在面皮的表面涂上一层植物油。
第4步将葱丁均匀地撒在面皮上，再在面皮上均匀的撒上一层细盐。将面团从一边向另一边卷成长的圆柱体，再从圆柱体中心部位向两边轻轻搓数下，好让面团粗细均等。
第5步用刀将长面条切成20约2厘米宽的小面团。取两块小面团，切面朝上，底部互对摆在一起。
第6步用筷子在两块面团的中间夹紧，就是漂亮的蝴蝶花卷了。将花卷放在防粘蜡纸上，直接放在蒸笼内，盖上盖子，进行最后发酵约40分钟，锅中放冷水，将蒸笼放锅上，大火烧开，中大火蒸约12分钟。
小贴士：
1、将面皮卷起的时候，尽量卷紧，葱花才不会掉出来。2、用筷子夹紧的时候，最好在筷子上抹点油或是抹点面粉，这样就筷子就不会粘住在面团上。
蝴蝶脆饼
食材明细：
原料，油15克，糖粉70克，高粉140克左右，芝士粉10克，盐0.5克，水40克，酵母2克，小苏打0.5克，白芝麻少许
蝴蝶脆饼的做法步骤：
做法
1，水中加入酵母化开
2，倒入色拉油
3，倒入糖粉，搅拌后，然后倒入面粉和芝士粉，小苏打的混合物，
4，擀成薄片，醒10分钟
5，擀长，压出形状
6，放在烤盘上，烤箱175度预热，中层，上下火15分钟左右
小贴士：
飞雪有话说
1，这里的水量根据你面粉的吸湿性来。只要能和成面团就可以。
2，放了糖粉使饼干口感上不会太甜。
蝴蝶炒面
食材明细：
蝴蝶面1袋，胡萝卜半根，瘦肉一块，芹菜适量，牡蛎黑芝麻粉适量，黄金拌料适量
蝴蝶炒面的做法步骤：
第1步准备食材：蝴蝶面，胡萝卜，瘦肉，芹菜。胡萝卜，瘦肉，芹菜切丁备用。
第2步蝴蝶面凉水下锅，开锅后，小火煮3到5分钟，关火，盖盖焖3到5分钟。锅内放入油，油热后放入瘦肉翻炒，再放入胡萝卜翻炒，放入芹菜翻炒。放入适量的宝宝酱油，使用盐。翻炒均匀。放入煮好的蝴蝶面，翻炒均匀。
第3步撒入牡蛎黑芝麻粉补钙补锌撒入黄金拌饭料宝宝吃饭的秘诀
第4步是不是颜值很高呢？多味蝴蝶面，补充各种维生素
小贴士：
煮蝴蝶面的时候要注意，要在水起泡的时候将蝴蝶面放入，先大火煮一到两分钟，后小火慢慢煮，这样煮出来的面刚刚好
蝴蝶卷
食材明细：
普通的白面适量，糯米粉适量，糯米粉适量，安琪酵母适量
蝴蝶卷的做法步骤：
第1步两块面都擀成长方形。白面饼擀得稍微大一点。将两个面饼叠放。然后卷起来。切出两个圆盘，然后将两圆对称并拢，用筷子在中间家畜蝴蝶型，做出触须。
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