食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？也许以下内容“蝴蝶玉米花卷”合你胃口！建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：玉米面250克，白面250克，牛奶一袋，
辅料：：糖少许，盐少许，植物油适量，
蝴蝶玉米花卷的做法步骤：
1.白面和玉米各半放入小盆中。
2.面粉中间弄一个小窝，放入酵母和糖，牛奶备用。
3.和成光滑的面团醒发。
4.等看看面团完全发起，已经是原来的3倍左右就可以了。
5.然后把面粉再次揉的光滑，也就是排气，在醒发10分钟。
6.把醒发好的面团擀成薄片，刷上油。
7.将面片卷起成卷，然后切成2公分左右的段，切面向上摆好。
8.然后把外面的那个拉长成蝴蝶的须，然后两个放在一起，用筷子在五分之三出加一下，不要夹断即可。
9.把做好的蝴蝶花卷上锅醒发10分钟后蒸12分钟即可停火，3分钟后出锅即可。
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玉米花
食材明细：
主料：：玉米粒适量，
辅料：：黄瓜适量，薄荷叶适量，
玉米花的做法步骤：
1.煮熟的玉米掰下玉米粒。
2.黄瓜切片摆盘。
3.随风摇逸的小穗花～
4.好看的五瓣花～
5.一颗开花的树～
玉米花开
食材明细：
主料：：白面粉500g，玉米粉300g，红糖适量，芝麻适量，葡萄干适量，冬瓜糖适量，
辅料：：酵母粉5g（两个面团各五克），不含铝泡打粉1g（两个面团各一克），
玉米花开的做法步骤：
1.馅料：红糖、芝麻、葡萄干、少量冬瓜糖。
2.白面与玉米面团各自醒发好，分成数小块面团、先用玉米小面团包好馅料，外层再裹上白面小团，包好后用刀在顶端轻划一十字口子。
3.上一步骤完成放着继续醒发十分钟，蒸窝水烧开后将玉米花开上窝蒸十五分钟后闷3~5分钟就可开窝享用啦?
南瓜蝴蝶花卷——蝴蝶飞了
食材明细：
主料：：南瓜80克，面粉500克，牛奶220克，
辅料：：酵母6克，
南瓜蝴蝶花卷——蝴蝶飞了的做法步骤：
1.南瓜洗净切块蒸熟。
2.加入适量牛奶用料理机打成南瓜泥。
3.面粉分两份，一份活成原味面团，一份活成南瓜味面团，250克面粉加入适量南瓜泥、牛奶、3克酵母活成面团。
4.发酵至两倍大。
5.再取250克面粉加入适量牛奶、酵母活成面团，发酵两倍大。
6.再取250克面粉加入适量牛奶、酵母活成面团，发酵两倍大。
7.把普通面团擀成长方形。
8.把南瓜面团擀成长方形。
9.南瓜面片放在普通面片上面，卷起来。
10.切成你喜欢的厚度。
11.把两个背对背放一起。
12.用筷子夹一下。
13.一个蝴蝶做好了。
14.花卷入蒸锅二次发酵后，蒸20分钟，关火后3分钟再开盖，防止回缩。
15.花卷入蒸锅二次发酵后，蒸20分钟，关火后3分钟再开盖，防止回缩。
16.蝴蝶飞呀，飞呀……
自制玉米花
食材明细：
主料：：玉米适量，
自制玉米花的做法步骤：
1.原料图。
2.平底锅加热，不用放油，将玉米倒入锅内。
3.中小火烧至油和糖熔化。
4.玉米粒开始爆出花，调小火，盖上锅盖。
5.直至爆炸的声音由小到无，关火。
玉米花土司片
食材明细：
主料：：土司片一片，玉米适量，番茄酱适量，
辅料：：香菜叶适量，
玉米花土司片的做法步骤：
1.把玉米粒煮熟
2.土司片抹上番茄酱
3.把5粒玉米摆成一朵花，中间摆上红色辣椒或草莓粒做花心
4.怎么摆随意发挥哈
5.成品
玉米花糕的做法
材料：
玉米面1/2，黄米面1/2，蚕豆一小把，花生粉（现打的）一些，
玉米花糕的做法的做法步骤：
步骤1，热水和面，盖上盖儿闷10分钟；
步骤2，一半面放上蚕豆瓣儿和好，另一半和些花生粉；
步骤3，把保鲜膜衬垫在瓶底里（易扣出），放上面团儿（可以把或蚕豆瓣或花生粉先洒上去再放面团这样好看），不易出型的地儿用筷子捅捅，按平，扣出成型的花糕剂子（或者直接提溜出来就可以）。
步骤4，因为用的是那种小矿泉水瓶的底，花糕不算大，就蒸了20分钟，出锅。
糖球玉米花
简单六步制作休闲必备的粗粮小零食糖球玉米花
山间野里永远是放飞心灵的最好去处。小时候光着脚丫在田野间奔跑，脚掌与泥土的直接接触，让人感受到一种纯粹的放松，返璞归真。
田野间也往往是团伙作案最好的地点。一群闲不住的孩子偷偷在田野间偷偷挖红薯，一个把风，几个作案，被大人们发现，撒着脚丫撤退，这就是我们小时候的乐趣。
伙伴们最后找到一个安全的地方，开始处理战利品，没有作料，没有技巧，简单的挖个洞，升个火，有模有样的开始了烹饪过程。满怀期待的看着小火堆，火灭了等不及就把红薯扒出来，不管它还是半生不熟，不管蹭了一鼻子灰，不管烫到了手嗷嗷直叫，不管吃了会不会拉肚子，一群孩子在一起快乐总是那么简单，那么自然。
现在，领略过各种美食，却都没有那时候算不得好吃的食物，能引起心里最深处的喜爱
糖球玉米花材料
A玉米花：150g花生：30g椰子丝：30g
B蜂蜜：100g细砂糖：125g淡奶油：50g
C小苏打：1g香草精：1g
糖球玉米花的做法1.将材料A倒入盆中备用。
2.材料B倒入锅中搅拌煮至120℃。
3.然后停火，快速加入材料C拌匀。
4.倒入以备好的步骤1中，用木勺搅拌，使糖浆充分裹上米花坚果。
5.手上略沾点水将米花搓成圆球状约直径6cm。
6.立刻用塑料袋包裹下，固定住形状即可。
玉米蝴蝶馒头
食材明细：
主料：：玉米粉50克，面粉200克，牛奶100克，
辅料：：温水15克，酵母2克，燕麦片10克，
玉米蝴蝶馒头的做法步骤：
1.1.准备材料
2.2用温水兑开酵母静置5分钟
3.3面粉与纯玉米糊混合
4.4牛奶慢慢倒入和面 再加入做法2
5.5揉至三光面团后加入燕麦片
6.6揉均匀醒1个小时
7.7发酵好不回缩
8.8分成几个剂子
9.9取个面团揉成长条状
10.10从两头一起卷起来
11.11中间切开
12.12稍揉长一些
13.13中间捏合成须
14.14整形好后盖块湿布醒15分钟
15.15 醒好后的样子
16.16冷锅上蒸
17.17 蒸12分钟再焖4-5分钟即可
马蹄玉米花菇面
食材明细：
主料：：面条六两，
辅料：：玉米两根，马蹄八九个（荸荠），花菇十来朵，枸杞子若干粒，
配料：：生抽适量，食盐适量，
马蹄玉米花菇面的做法步骤：
1.将玉米洗净切段和削好皮的马蹄混合，加入三碗水，一勺盐，用中火煮开成汤待用。
2.取适量花菇，用温水泡发泡软。
3.将泡软的花菇切成片待用，如果有无法泡软、发硬的蒂部可以考虑舍弃。
4.将枸杞洗净待用。
5.热锅下油，油大约六七分热时，倒入花菇片，快速翻炒2分钟，加入一勺生抽调味。
6.将马蹄玉米汤倒入锅中，与爆炒后的花菇混合。
7.大火将马蹄玉米花菇汤烧开，放入面条一起煮，加入一勺食盐。
8.盖上盖子，换成中小火煮面约3分钟。
9.汤汁已经被面条吸收，用铲子切开面条，看到没有白心，感觉面条已经软透，即可出锅。
小贴士：
1.这道面食因为玉米、马蹄都是含糖量高的食物，所以煮出来的面条会比较甜。
2.花菇用温水泡发所需时间比较短，约5、6分钟，用凉水也可以泡发，约10分钟。
3.花菇和香菇很像，但比香菇肉厚，没有香菇的香味，不喜欢香菇味道的朋友可以考虑用花菇取代香菇。
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