“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”每个餐厅都会准备类似的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你是不是在研究这些菜谱呢?下面是小编为你精心整理的“健康营养早餐之谷物香蕉奶昔套餐”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
牛奶200ml,香蕉1根,全麦谷物5g,全麦面包1片,奶酪一块,如:盐如:1勺
健康营养早餐之谷物香蕉奶昔套餐的做法步骤:
第1步准备好所需材料。香蕉切块或者掰成小块。
第2步香蕉块放入搅拌机,倒入牛奶。搅拌机搅打1分钟左右。
第3步把香蕉奶昔倒入杯中,加上一勺全麦谷物。最后把面包一分为四,涂抹上奶酪即可。
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谷物早餐饼干
忽然想自己做早餐了,自己做当然大料要放得足足的,所以里面有各种坚果、蜜饯、谷物的混和物,非常适合早餐食用。对于上班族来说,一杯咖啡加上两块饼干便是一顿能量满满的工作日早饭了。谷物早餐开始做起。
所需食材:低筋面粉:350g无盐黄油:90g糖粉:120g鸡蛋:2个香草精:3ml小苏打:2g盐:4g混合谷物坚果:250g
做法步骤:
1、黄油在室温下软化,加入糖粉拌均,厨师机安装上打粉棒
2.把不锈钢碗装上并旋紧,钮至低速把黄油打均
3.加入香草精、盐以及分次加入全蛋,
4.用快速把蛋糊打成均匀的奶油糊状,筛入混合均匀的低粉和小苏打粉
5.用刮刀把粉类拌均匀,然后加入谷物坚果
6.用手抓均成面团,取一小份面团搓圆后按成饼状
7.移入提前预热好的烤箱内上火170,下火150,中层,烤25-30分钟即可
8.出炉可食用
小贴士:烘烤温度仅供参考,请以自己家的烤箱实际温度为准。
粗粮配水果,多吃让肠胃毒素远离你
肠胃是人体重要的消化系统,肠胃出现问题极易出现毒素堆积,而最常的解决方法是靠食物增加肠胃蠕动来保障肠胃功能顺利进行。而就目前所知,水果和粗粮是最好的缓解肠胃压力的食物
一、清肠排毒的饮食方法:
1、多吃水果排毒法。
多吃粗粮和水果还可以加强肠胃的蠕动,预防便秘,让身体中的废物和毒素可以正常有序的排除体外,另外就是还可以让身体内部恢复活力,多食用还可以保证人体对于营养的需求。
2、饮水冲洗排毒法。
多饮用水是最佳的排毒方法,特别是在清晨起床后,在空腹的情况下喝一杯温热的开水,这样可以唤醒一整天的正能量,让沉浸了一整夜的肠胃被唤醒,让身体中的毒素和废物能够被彻底的排除体外,减少身体对于毒素的吸收,让身体的新陈代谢更加迅速。
3、断食排毒法。
在减肥中是不提倡用节食的方法来达到瘦身的目的,但断食减肥排毒法是一种短效的方法,对于身体是不会带来负面影响的,由于日常生活中所食用的食物都被污染,所以每个星期选择一两天断食来排毒是非常有益的事情,可以减轻身体各个器官的负担,也能让你的体重下降不少。
4、控制进食量,避免增肥。
日常饮食方面如果不注意,长期食用很多食物,对于甜食和油腻食物等高脂肪量高的食物毫无节制,那么就容易让身体出现营养过剩的情况,当身体长时间这样,久而久之脂肪就会堆积在皮下组织,从而形成顽固性的脂肪,你的体重也就持续上升,所以只有控制食用进人体的热量才能彻底摆脱肥胖。
二、杂粮各有所长,大麦改善肠道环境
麦子类粮食包括大麦、小麦、黑麦、元麦等,与白米相比不但含有的能量更低。以相同质量的精白米与麦片相比,麦片中含有的膳食纤维是白米的19倍之多。大麦中含有丰富的水溶性膳食纤维,而豆类和蔬菜类中含有的水溶性膳食纤维较少。
水溶性膳食纤维是肠内细菌的饵食,能够有效促进肠内细菌的活性化,改善肠道环境。另外,它还能良好保持水分,使得混杂了不溶性膳食纤维的大便能够被软化,方便人体排出体外,有效促进通便和改善便秘,是一种对肠道友好的食物。
除此之外,有研究数据认为,将大麦和白米按照1:1的比例混合后做成大麦饭,每天吃两次,12周后参与实验的人内脏脂肪有所减少。进行该项研究的是日本大妻女子大学研究膳食纤维的青江诚一郎教授,他认为食物纤维中含有的葡聚糖具有较强的粘性,能够抑制人体对胆固醇的吸收,另外,由于膳食纤维的消化吸收速度缓慢,能够将血糖值的波动控制在一个平稳的范围内,进而抑制了导致肥胖的胰岛素的分泌。
想要补充矿物质或维生素,则小粒的杂谷是最佳选择。有缺铁性贫血困扰的人还可以多选择富含铁的小米和苋菜等。在制作料理时,可将小米蒸熟食用,或用苋菜做成汤。苋菜中含有丰富的锌和维生素B6,能够良好补充女性普遍缺少的矿物质。
另外,如果女性想要抗衰老,那么选择含有丰富多酚类物质的黑米和红米则非常明智,混合在米饭里不但能令米饭看起来更加鲜艳可口,还有比白米饭更好的健康效果。
充分食用杂粮,不妨多吃杂粮饭
杂粮的养生效果虽然很好,但重要的是坚持每天食用一定量的杂粮,想要简单轻松地摄入,做杂粮米饭是最不花脑子的烹饪方式。另外,充分运用各种杂粮、豆类还能用来煮粥,将玉米、豆类等混在纯肉包子、炸肉饼之类的馅料中,不但能够增加粗粮的摄入,还能增加不一样的风味和口感。另外,良好利用粗粮杂粮的鲜艳颜色,还能用来制作沙拉等菜肴,令人食指大动轻松摄入。
另外,杂粮等也能在制作点心时加以活用。比如制作椰奶时,可以加入少量黑米,这样颜色不但有所变化,还能增加一点其他的味道。喝酸奶的时候撒一把麦片进行混合,也能给人不一样的美味口感。
小贴士:杂粮粗粮尽管对人体的健康有帮助,还能有助于控制体重、促进减肥,但这并不代表粗粮杂粮吃得越多越好。膳食纤维的摄取量突然增加容易导致便秘加重,因此在开始吃粗杂粮时,应当循序渐进,给肠胃一个适应的过程。从量上来说,肠胃适应后,每天最多进食2碗粗杂粮。
粗粮饮料好吗?美容通便的饮料竟让你营养不良
随着大众健康养生意识的提升,吃粗粮的好处以被多数人认可。许多商家将五谷杂粮进行加工,做成粗粮饮料,可粗粮饮料好吗?和小编一起来看看吧,美容通便的饮料竟让你营养不良!
1、喝谷物饮料达不到补充膳食纤维的目的
多吃粗粮有益健康是当前社会人们对于粗粮的普遍认知,膳食纤维的摄入与大肠癌的预防之间的联系也有着明确的循证医学证据,但粗粮口感不佳、难以消化的硬伤至今仍让它被人们排挤在餐桌主流食材之外,取而代之的是口感更好、更易摄入的粗粮饮料。
对于粗粮饮料的定义:谷物饮料,以谷物为主要原料经调配制成的饮料。按照规定,每100克谷物饮料中,应含有膳食纤维至少0.1克。以某品牌玉米谷物饮料为例,每100克饮料中含膳食纤维0.6克,而《中国食物成分表》中的测定数据显示,每100克鲜玉米中含2.9克膳食纤维。
不难看出,直接吃玉米和饮用玉米饮料,膳食纤维的摄入量之间存在巨大差距。通过喝谷物饮料来摄取膳食纤维的做法并不可取。
2、喝谷物饮料要警惕多余的糖和盐
每一种饮料在生产加工的过程中,为了达到改善口感、增加保质期等一系列目的,白砂糖与食品添加剂几乎是不可或缺的。从食品安全的角度来说,食品添加剂的添加内容及添加数量只要符合国家标准都是安全的,但从营养成分来说,盐和糖是消费者需要关注的重点。
以同一款玉米谷物饮料为例,每100克饮料中含碳水化合物9.6克,含钠45毫克,一瓶饮料净含量240克,提供的膳食纤维仅仅1.44克,而糖却有23克,几乎相当于一个人一天可以额外摄入糖分的上限。
这样的饮料对于普通人来说无伤大雅,但对于糖尿病患者、肥胖患者来说不利于控制血糖平稳和能量摄入,对于儿童来说,甜饮料的摄入也有增加能量摄入、造成偏食挑食的隐患。
3、谷物饮料适合老人和孩子建议在家自己做
对于消化系统退化的老人、肠胃消化能力不佳的普通人和消化系统尚未发育健全的少年儿童来说,粗粮的过多摄入不但不能增加健康,反而有阻碍矿物质消化吸收,造成营养不良的隐患。
因此,营养专家们提倡粗粮细做,即将粗粮通过粗细搭配的形式,以更易于接受的口感和更利于消化的形态进行摄入,谷物饮料也是粗粮细做的一种尝试。
相比去市场购买添加了大量糖和一定食品添加剂的谷物饮料,自己在家制作更值得提倡。一来食材更加新鲜,间接减少钠的摄入;二来,可控制糖分添加,以少添加甚至不添加为好,可满足全家不同年龄段的需求;三来,不滤去玉米皮、豆皮等富含膳食纤维和多种营养素的部分,能摄入的膳食纤维更多。
结语:以上是小编带来的有关喝粗粮饮料的小常识,相信大家对它有一定的了解了吧!
健康饮食这样吃粗粮坏处多多
随着人们健康意识的提升,越来越多的家庭认识到吃粗粮的好处,然而凡事适可而止有些人却过食粗粮给健康带来危害,你知道粗粮吃太多会带来哪些危害吗?小编带你一起了解。
1、影响消化
粗粮吃得过多,影响消化,因为粗粮里面含有较多的纤维素成分,过多食用粗粮会导致上腹胀,影响食欲,严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
所以吃粗粮时要注意多喝水,粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。人如果多吃了一倍的膳食纤维,大概就要多补充一倍的水。
2、造成反酸
粗粮食用过多,会明显延缓胃排空,引起胃反酸,各年龄段的人都可能发生反酸的症状。
过多的粗粮进入到胃里面,可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候,这些食物就会裹着胃里的胃酸,反到食管里,造成反酸,对食管黏膜产生损害。
3、干扰药物吸收
过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用,它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
4、导致营养不良
长期过量食用粗粮,会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素,导致营养不良。
香蕉奶昔
食材明细:
香蕉适量,酸奶适量,奶油口味雪糕一支
香蕉奶昔的做法步骤:
第1步香蕉切块放进搅拌机里,倒入冷藏的酸奶
第2步加入雪糕放搅拌机里打成奶昔
菠萝香蕉奶昔
食材明细:
主料:菠萝3片,香蕉1个,酸奶200ml
辅料:蜂蜜少许,盐少许
菠萝香蕉奶昔的做法步骤:
1,菠萝切碎用盐水泡5分钟
2,材料准备
3,装在榨汁瓶中
4,添蜂蜜,再加酸奶
5,开动机器搅拌
6,成品,夏天就把冰块一起打碎放入即可。
香蕉热奶昔
食材明细:
香蕉一根,牛奶一杯
香蕉热奶昔的做法步骤:
第1步准备好熟透了的香蕉,一杯牛奶稍微温热将牛奶倒入料理机里,再将香蕉切小快放进去,打开料理机搅打就好
第2步倒入杯中,喝吧!
香蕉物语奶昔
食材明细:
一个香蕉适量,酸奶318克,薄荷叶适量,奥利奥两块
香蕉物语奶昔的做法步骤:
第1步薄荷和香蕉,香蕉切断,备用这是之前在冰箱里速冻的香蕉片放到杯底
第2步粉碎机里把一个香蕉一袋酸奶放在一起粉碎奥利奥把奶油刮掉,放到袋子里压成粉,倒上香蕉酸奶,撒上奥利奥饼干粉
第3步放上洗干净的薄荷叶,大功告成
小贴士:
饼干可以放到不用的密封袋子压碎( . )
香蕉苹果奶昔
食材明细:
主料:香蕉1个,苹果1个
辅料:酸奶1袋
香蕉苹果奶昔的做法步骤:
1,备好食材。
2,香蕉苹果去皮切块。
3,同酸奶一同放入榨汁机中。
4,按启动键,十几秒汁榨好。
5,成品
松子香蕉奶昔
食材明细:
香蕉一根,鲜牛奶250ML,剥壳松子一小撮
松子香蕉奶昔的做法步骤:
1、将香蕉去皮,掰成段,和鲜奶一起用搅拌器打成均匀的糊状,盛杯即可,
2、松子提前用烤箱烤熟、撒在奶昔上
小贴士:
1、如果不考虑热量问题,可以加一个香草冰淇淋一起搅拌,或者加少许炼乳进去搅拌。
2、和我一样喜欢拿它代替冰淇淋的,又害怕长胖的,建议用冰牛奶制作,冰冰凉凉真是爽!
香蕉黄瓜奶昔
食材明细:
牛奶350g,香蕉2根,黄瓜1根,矿泉水(或纯净水)80g
香蕉黄瓜奶昔的做法步骤:
第1步香蕉剥皮,切小块黄瓜削皮切小块
第2步把牛奶,纯净水,香蕉和黄瓜放入豆浆机(或者料理机),按“果汁”功能键。搞定
小贴士:
1,加了黄瓜的香蕉奶昔香味更浓,可以和外面的媲美 2,我用的香蕉已经很熟了,打出来的奶昔,我个人觉得都偏甜了。如果打出来,觉得不够甜,可以适当添加糖或蜂蜜 3,黄瓜和香蕉一定要切小块。
红枣香蕉奶昔
食材明细:
主料:纯奶半杯,香蕉1个
辅料:红枣2大颗
红枣香蕉奶昔的做法步骤:
1,准备材料,牛奶先温一下更好喝
2,香蕉去皮切块放入料理杯
3,红枣去核,放入料理杯
4,搅拌一分钟
5,成品,红枣和香蕉的味道很浓,细腻,温温的,很香!下午来一杯,补充能量
香蕉香瓜奶昔
食材明细:
主料:香瓜一个,香蕉2根
辅料:酸奶200克
香蕉香瓜奶昔的做法步骤:
1,提前准备好材料。
2,香瓜切块,香蕉切断。
3,将香瓜,香蕉,酸奶倒入榨汁机内,榨汁2分钟。
4,将榨好的奶昔倒入杯中,即可享用。
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