“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南，你对烹饪美食有什么心得体会吗？为此，你可能需要看看“酸甜可口的黄油慢煎爆浆梅酱饼”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
面粉100克，酵母2克，清水适量，黄梅酱适量，安佳易涂抹软黄油一勺
酸甜可口的黄油慢煎爆浆梅酱饼的做法步骤：
第1步安佳易涂抹软黄油，随取随用～清水，酵母，面粉搜揉成团
第2步分割成三份擀面皮
第3步包入黄梅酱捏合收口，倒置发酵至两倍大即可
第4步用安佳软黄油煎双面焦黄即可
第5步爆浆啦出锅
小贴士：
超喜欢这份酸甜滋味～还有安佳黄油的醇厚奶香，易涂抹软黄油，让美食不用等待～
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爆浆蓝莓黄油Cupcake纸杯蛋糕的做法
一早看到成都友人发来的窗外大雾照，我扯开窗帘，就能掬起反射到沙发上的那缕阳光，即使不是晨曦的直接投射，而是旁边栋窗户夹角的恩赐，亦觉得无比珍贵。北阳台外依然守候着一股坚韧的北风，同样的气温却不同的体感，今天明显比昨天凉些。爆浆蓝莓黄油Cupcake，烤的时候就在里面“泪”流满面，是燃烧是绽放是沸腾，也是重新附着与寄托，裱上混了煮成汁的蓝莓的奶油糖霜，一汪梦幻冰凉瞬间被想吃的热情角逐得无影无踪。——配方为三能六连杯的量。
材料：
#蛋糕坯，黄油42克，淡奶油84克，低粉96克，鸡蛋2个，白糖30克，蓝莓60克，泡打粉3克，#装饰，淡奶油32克，黄油80克，糖粉60克，蓝莓（煮汁）30克，糖珠适量，翻糖花几朵，蓝莓几颗，防潮糖粉适量，，
爆浆蓝莓黄油Cupcake纸杯蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，黄油与淡奶油混合小火加热到融化，稍晾凉；
步骤2，鸡蛋加白糖用蛋抽搅拌均匀，并把1倒进来拌匀成蛋奶糊，210度预热烤箱；
步骤3，把低粉和泡打粉拌均匀，然后筛入到蛋奶糊中，用刮刀切拌均匀；
步骤4，加入蓝莓拌均匀；
步骤5，用勺子舀进放了纸托的模具；
步骤6，上火降至190度，送进去烤20分钟后再上下火同时降至180度烤10分钟出炉晾凉，同时黄油放室温软化；
步骤7，来做装饰，蓝莓加入配方中的一小勺糖粉用小火煮2分钟，边煮边用勺子压烂成酱汁；
步骤8，黄油加入剩下的糖粉用电动打蛋器打至蓬松发白后加入淡奶油继续打至体积更蓬松；
步骤9，加入蓝莓汁再打均匀；
步骤10，装进裱花袋就可以裱花了，再摆上其他装饰即可。
步骤11，◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
步骤12，成品1
步骤13，成品2
步骤14，成品3
步骤15，成品4
步骤16，成品5
步骤17，成品6
步骤18，成品7
步骤19，成品8
步骤20，成品9
步骤21，成品10
步骤22，成品11
步骤23，成品12
爆浆榴莲芝士饼
食材明细：
主料：中筋面粉125g，水62g，细砂糖8g，盐1g，酵母1g，玉米油8g
辅料：榴莲肉200g，马苏里拉芝士碎140g
爆浆榴莲芝士饼的做法步骤：
1，面粉和糖、盐混合均匀，酵母溶于温水中，把油和酵母水倒入面粉里
2，揉成光滑的面团
3，分成两份，盖上保鲜膜松驰30分钟
4，将松驰好的面团擀成薄薄的圆形面皮，放上芝士碎，再放一层榴莲肉，最后再放一层芝士碎
5，把面皮提起来，捏紧收口
6，收口朝下，用牙签戳出一个个小孔，这样能防止面皮在烘烤时鼓起来
7，在表面刷上一层全蛋液
8，放入已经预热到190度的东菱烤箱最下面一层，烘烤10分钟，再移至中下层，烘烤5分钟（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）。
爆浆黑糖馅糖饼
食材明细：
面粉200g，黑糖50g，水100g，糖适量，酵母适量，面粉适量
爆浆黑糖馅糖饼的做法步骤：
第1步面粉中加入糖，奶粉，酵母，清水搅匀后和成面团，饧发30分钟面团饧好后取出搓成长条，切成剂子，擀成圆片
第2步黑糖加面粉混合均匀，将混合好的糖心放入面皮中包成包子锅烧热放入糖饼，小火一面烤至金黄后翻面，盖盖小火焖熟即可
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