食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编为大家呈上收集和整理的巧克力爆浆南瓜饼，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
曾经想早起做一份早餐
给家人一个惊喜
后来发现
永远都只是说说而已
这个愿望难道真的要等到这一年结束了
还不去实现它？
冬日暖食---巧克力爆浆南瓜饼
主料：南瓜320克，糯米粉220克
配料：玉米淀粉110克，白砂糖110克
巧克力爆浆南瓜饼的做法
1.准备好所需食材
2.将南瓜切成片备用
3.将切好的南瓜上锅隔水蒸10分钟左右
4.将蒸熟后的南瓜滤水（水也没浪费，姐喝掉了）
5.用手动打蛋器或者饭勺将南瓜碾碎
6.碾碎后再用滤网挤出多余的南瓜汁（这次暂时别喝掉，以备之后调粉用）
7.将糯米粉、淀粉、白砂糖都到进南瓜里（预留20克干粉）
8.将面团和匀，揉至光滑无颗粒，略硬一点好塑形（干稀程度可用之前预留的南瓜水和糯米粉来添加）
9.将揉好的面团分成每个28克的小面团
10.将纯度为72%的巧克力切几成个小块
11.将一个面团按扁，加入巧克力块
12.将剩余面团依次包好，我留了一半包豆沙馅
13.用牙签在面团上按3道线，力度稍大点，以免蒸熟后消失了
14.用两个牙签将面团整形为南瓜模样
15.将面团全部整形好以后分别在不同内馅的面团上插上葡萄干和枸杞当做南瓜柄
16.将一种口味的面团放入蒸锅
17.将另一种口味的面团再放另一层蒸格内
18.冷水蒸8～10分钟即可，晾凉开吃
美食小提示
1.和面之前一定要预留一些干粉，以免南瓜水份多导致面团稀了不好整形
2.南瓜柄还可以用黄瓜皮，柠檬皮等代替
3.南瓜生胚入蒸锅时要将蒸格刷油，以防粘住，每个生胚之间留点空隙
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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巧克力南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，巧克力适量，
辅料：：白糖适量，蜂蜜适量，糯米粉适量，
巧克力南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去皮切片上锅蒸熟。
2.南瓜压成泥放适量白糖和糯米粉。
3.放入适量蜂蜜。
4.和成面团。
5.分成小剂子。
6.剂子压扁放上一块巧克力。
7.包起来压扁。
8.油温五成热下锅炸制金黄色即可。
9.成品图。
爆浆南瓜红糖饼
食材明细：
主料：：南瓜100g，糯米粉100g，
辅料：：红糖30g，
爆浆南瓜红糖饼的做法步骤：
1.蒸熟的南瓜用勺子按压成泥状（也可切成小丁，微波炉3分钟）。
2.加入糯米粉搅拌均匀，喜欢吃甜食的，也可以在此刻加入一点儿白糖。
3.搅拌得比较浓稠后，用手略微揉一揉即可。
4.扯一块在手上按平，包入红糖粉（这个红糖粉是我用破壁机早就打好备用，平时做点心都可以用。也可以在超市买现成的红糖粉哦！）
5.中间那个是我包的肉馅儿的（尝尝不一样的味道），其他三个都是红糖，我用黑芝麻和白芝麻作为点缀，芝麻越多的，糖越多，好看，吃起来也香。
6.平底不粘锅中只放一勺油，因为这个不是油炸，是煎，让南瓜饼从外到内加热进去，少油，且糖不容易溢出。
7.煎至两面黄即可出锅，隐隐约约都能看到南瓜里的红糖啦！
8.撕开一个，红糖在里面流动。
9.南瓜红糖饼是真的爆浆哦！一口下去，南瓜饼皮软糯略微粘牙，红糖即刻爆裂而出，充满整个口腔的甜蜜，让这一天都孕满幸福的感觉[微笑]
小贴士：
1.全程小火慢煎；2. 平底不粘锅中只放一勺油，因为这个不是油炸，是煎，让南瓜饼从外到内加热进去，少油，且糖不容易溢出。
巧克力椰香南瓜饼
南瓜饼是以南瓜为原料制作的一道香甜小吃，很多人都喜爱它外皮的香脆，内里的软糯清甜口感。不过很多南瓜饼都是裹上面包糠油炸或煎制的。
现在天气越来越热，油炸的吃多了很容易上火，为了宝贝的健康，这次南瓜饼没有用油炸，在蒸制后裹上一层清香的椰蓉，用了孩子喜欢的巧克里酱做馅心，香香糯糯，清甜适口，非常讨孩子喜欢哦！而且无油更健康！
为宝贝而做健康南瓜饼巧克力椰香南瓜饼
食材：南瓜、糯米粉、巧克力酱、椰蓉
巧克力椰香南瓜饼的做法
1、食材。
2-3、南瓜洗净去皮，切成块，放入蒸锅大火蒸七八分钟软烂即可。
4-7、蒸好的南瓜块倒入大一些的容器中，分次加入糯米粉，合成糯米面图团。
8-9、取一块糯米面图团，在掌心按一个窝，放入一大勺巧克力酱，并收好口并团圆，再用手稍稍按扁。成南瓜饼生坯。
10-11、所有南瓜饼生坯依次做好，每一个南瓜饼下垫一块粽叶放入蒸锅，上汽后，中火蒸七八分钟即可。
12、蒸好的南瓜饼取出，快速放入椰蓉中，裹上一层椰蓉即可。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力爆浆包
食材明细：
主料：：糯米粉100g，可可粉10g，巧克力适量，水60g，
辅料：：白糖10g，
巧克力爆浆包的做法步骤：
1.糯米粉100克，加10克可可粉，加10克白糖，加60克水。
2.和成面团。
3.取一小块按扁。
4.放上巧克力包起来。
5.上蒸锅蒸十分钟。
6.完成了。
7.打开看看。
爆浆巧克力面包
爱吃甜食的人巧克力是最爱啊！经常做巧克力蛋糕，太喜欢那浓浓的巧克力味道，今天这款是巧克力面包，加的巧克力比较多爆酱哦！
爆浆巧克力面包
食材：高筋面粉210克、低筋面粉50克、奶粉20克、水120克、全蛋液一个、糖25克、酵母4克、盐3克、可可粉10克、黄油15克、巧克力适量
爆浆巧克力面包的做法
1.把除黄油之外的所有食材按先液体后粉类的顺序放入面包桶中，开启一个和面程序。
2.和面程序停止后加入黄油在开启一个和面程序。
3.和好的面团进行第一次发酵。
4.发酵到2-2.5倍大就可以了。
5.发酵好的面团分成8个。
6.盖上保鲜膜或者湿布进行排气醒发15分钟。
7.把面团擀成圆形中间包上巧克力酱或者巧克力。
8.把面团封好裹紧。
9.放入烤盘进行二次发酵。
10.二次发酵好的面团放筷子撒粉。
11.放入预热好的烤箱，上下火145度20分钟。
第二天的早餐就有了！好吃巧克力爱好者的最爱！
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
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