食材明细:
主料::牛油果1个,香蕉1根,
辅料::鸡蛋1个,牛奶200毫升,面粉150克,泡打粉2克,
牛油果松饼的做法步骤:
1.牛油果切开去核,用勺子挖出果肉。香蕉剥皮,切成小块。
2.将牛油果果肉和香蕉块放入料理机中,再打入一个鸡蛋。
3.启动机器,打成泥状。
4.取出果泥,加入牛奶,搅匀。
5.筛入面粉和泡打粉,拌匀。此时面糊的状态是用勺子舀起滴下之后,纹路不会很快消失。如果有面疙瘩出现,可以先静置一会儿再操作就可以了。
6.不粘锅小火烧热,舀一勺面糊,用铲子刮平。
7.全程小火,面糊表面不湿润了就可以翻面,再烙一两分钟即可。
8.摊好的松饼一层层摞起来,根据个人喜好来添加配料装饰。
食材明细:
主料::低粉100g,黄油20g,砂糖35g,鸡蛋1个,泡打粉4g,牛奶80g,草莓5颗,蓝莓20g,车厘子5颗,柠檬2/个,
辅料::沙拉酱20g,
香甜鲜果松饼的做法步骤:
1.材料准备好
2.泡打粉、砂糖与低粉混合待用
3.鸡蛋打散
4.加入牛奶拌匀
5.黄油隔水融化,放凉后倒入牛奶蛋液中
6.搅拌均匀
7.随后倒入面粉中
8.轻轻搅拌均匀(不要过度搅拌,一面起筋,饼就不会松软了)
9.锅里刷一层薄薄的橄榄油
10.舀一勺面糊,摊匀
11.待面糊开始出现气泡,并微微隆起即可翻面了
12.煎至两面金黄即可盛出
13.将煎好的松饼摆入盘中
14.顶部和四周挤上一些香甜味的沙拉酱
15.最后摆上自己喜欢的水果即可
小贴士:
水果可按自己的喜好随意添加
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