中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材好,方能食得好!美食文化的根在于食材,你对食材的看法是怎么样的呢?下面是小编为大家整理的“可可松饼”,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::低粉150克,可可粉10克,鸡蛋2只,牛奶50克,
辅料::色拉油20克,糖20克,泡打粉5克,
可可松饼的做法步骤:
1.鸡蛋打入盆中,放入糖拌均匀。
2.放入可可粉、低粉和泡打粉搅拌均匀无干粉。
3.放入色拉油拌均匀。
4.然后放入牛奶搅拌均匀。
5.平底锅加热,放入一勺面糊。
6.待面糊起小孔。
7.然后翻面煎3到4秒即可。
8.成品图。
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可可松饼的做法
直径约10cm的饼可做9个~
材料:
低筋面粉95g,可可粉5g,糖粉30g,泡打粉5g,牛奶70g,鸡蛋液60g,黄油20g,酸奶适量,水果适量,,
可可松饼的做法的做法步骤:
步骤1,牛奶鸡蛋液放一起。
步骤2,搅匀后倒入融化的黄油。
步骤3,搅拌均匀。
步骤4,低粉、可可粉、泡打粉、糖粉混合过筛。
步骤5,把步骤3的液体倒入粉中。
步骤6,搅匀。
步骤7,平底不粘锅加热后放在低温处,倒入一勺面糊,用小勺子均匀摊开后,再用小火加热。
步骤8,煎一至两分钟。
步骤9,翻面再煎一会就起锅。
步骤10,成品~
步骤11,可单吃,也可夹点水果酸奶或奶油等,都是不错的味道~
无花果可可松饼的做法
做好的松饼加上无花果,淋上一层蜂蜜就可以吃啦!这个季节无花果很受欢迎,而且多吃对身体好。进入九月,无花果也快要下市了,趁还有就多吃一些。这个月买的花无果也是熟透了,特别甜。但是,吃无花果一定要注意无花果的浆,切开无花果白色的浆最好用卫生纸擦干净,不小心粘手或者粘嘴上很难受,洗不干净。下面就和大家分享这款颜值和美味并存的无花果可可松饼。
材料:
低筋面粉90g,可可粉10g,细砂糖25g,鸡蛋1个,玉米油20g,牛奶100g,蜂蜜适量,无花果2个,
无花果可可松饼的做法的做法步骤:
步骤1,牛奶加入细砂糖混合均匀,加入鸡蛋继续混合均匀。
步骤2,接着加入玉米油继续混合均匀。
步骤3,低筋面粉和可可粉过筛加入,混合均匀。
步骤4,烙饼机预热,取适量的面糊淋在烙饼机上,表面出现小孔后开始翻面。
步骤5,翻面后继续烙1分钟就可以啦!
步骤6,将无花果切好放在松饼上,然后淋上一层蜂蜜就可以啦!
步骤7,成品图
步骤8,成品图
步骤9,成品图
万圣节可可松饼
食材明细:
主料::松饼粉60g,翻糖少许,
辅料::白巧克力少许,番茄酱少许,可可粉6g,
万圣节可可松饼的做法步骤:
1.称出可可粉。
2.称出松饼预拌粉。
3.慢慢加入少许清水。
4.混合成面糊。
5.不粘锅放入少许油。
6.用勺子挖入面糊,小火煎,一面冒气泡后就翻面。
7.煎好的松饼。
8.翻糖混和少许色素,揉成块。
9.给松饼随意装饰。
10.最后用番茄酱点缀,装饰一下,用白巧克力刮点碎。
橙子松饼
食材明细:
主料::鸡蛋2个,蜂蜜1勺,牛奶1勺,橙汁1勺,碎橙皮1个,面粉2勺,
辅料::色拉油15ml,小苏打1/2汤匙,
橙子松饼的做法步骤:
3.倒入松饼纸杯,放入飞利浦airfryer,并设定烹饪20分钟,烹饪完毕等松饼冷却后即可食用。
沙拉松饼
食材明细:
主料::鸡蛋1个,细砂糖40克,蜂蜜1小匙,低筋面粉60克,泡打粉1克,黄油5克,牛奶几大匙,
辅料::杂生菜适量,番茄适量,熟鸡蛋适量,香甜沙拉适量,
沙拉松饼的做法步骤:
1.鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀
2.加入1小匙蜂蜜搅匀
3.筛入低粉和泡打粉搅打均匀
4.加入溶化的黄油搅匀,放冰箱冷藏十分钟取出
5.这时候的面糊比较厚,分次加入牛奶调整面糊浓度
6.调到面糊滴落会很慢慢消失就可以了
7.舀一小勺面糊放入预热的平底锅小火加热
8.当表面出现许多小孔时翻面
9.另一面煎至上色即可
10.松饼摆盘,配上杂生菜、番茄、熟鸡蛋
11.挤上香甜味的沙拉酱即可
小贴士:
一定要小火加热,不然容易焦哦!
pancake 松饼
食材明细:
主料::自发粉130克,牛奶130ml,鸡蛋1个,
辅料::糖10克,
pancake 松饼的做法步骤:
1.倒入自发粉
2.加入等量牛奶
3.搅拌至无颗粒顺滑
4.加入鸡蛋
5.搅拌顺滑
6.锅中倒少量油,倒入面糊,待面上出现气泡,即可小心翻面
7.再煎上1-2分钟,出锅
8.加上蜂蜜或水果即可享用
小贴士:
1.喜欢甜口的还可以再加点糖到面糊中
2.130g面粉做了9个不大不小的松饼
酸奶松饼
食材明细:
主料::酸奶适量,鸡蛋1个,
辅料::低粉适量,
酸奶松饼的做法步骤:
1.提前准备好食材。
2.鸡蛋倒入酸奶中。
3.搅打均匀。
4.晒入低粉。
5.搅拌成细腻的面糊。
6.平底锅不刷油,用勺子舀入面糊。
7.一面煎制定型翻面煎熟即可。
8.成品图。
小松饼
食材明细:
主料::松饼粉200g,鸡蛋2个,
辅料::豆浆100ml,
小松饼的做法步骤:
1.将材料混合。
2.搅拌均匀无颗粒,糊状。
3.装入模具。
4.倒入模具。
5.放入预热烤箱,150℃烤15分钟。
6.脱模。
7.出炉!
8.出炉!
煎松饼
食材明细:
主料::低筋面粉120克,黄油15克,鸡蛋2个,清水35克,泡打粉1克,香草精2滴,
辅料::蜂蜜15克,细砂糖40克,
煎松饼的做法步骤:
1.黄油隔水融化。
2.加入细砂糖和鸡蛋。
3.用筷子或蛋抽搅打均匀。
4.再加入蜂蜜和清水,搅拌均匀。
5.筛入低粉和泡打粉搅拌至无干粉。
6.加入香草精搅拌均匀,没有可省略,盖上保鲜膜静置10分钟。
7.起锅,小火加热,倒入适量面糊。
8.煎至有许多的细孔时。
9.翻面,同样用小火煎至呈金黄色。
10.出锅后切件淋入少许蜂蜜或炼奶即可食用。
11.搭配水果和牛奶,美美的营养早餐就有着落了。
12.口感松软。
小贴士:
煎制的过程要时不时的晃动锅子,使其上色更加均匀。
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