食材明细:
主料::山药一根,
辅料::番茄酱少许,
番茄山药泥的做法步骤:
1.山药削皮洗净,如果暂时不用的话,可以用盐水泡着,不然会氧化。
削山药后,如果手会痒痒,千万别到处摸,用醋水洗手就可以了。
这张照片有点没照好,变色了哈哈。
2.用中火煮20分钟,或者蒸30分钟,用筷子戳戳,可以很轻松就戳开,就好了。然后压成泥。因为已经煮很熟,所以很好压。多压会儿,刚开始还有很明显的纤维,越压就越像土豆泥了。
3.最后,装盘,淋上番茄酱。(昨天吃肯德基的剩余物,哈哈)
4.成品咯。还挺漂亮的吧?
小贴士:
一定要趁热吃哦。如果还是想吃米饭,可以在山药泥下面铺一层米饭,就不用番茄酱,倒点酱油在山药上,就是日式山药泥拌饭了哦。
很简单的学生或OL减肥餐。制作真的简单到爆了。没有油、盐,非常健康。平时油腻和盐味很重的吃多了,吃吃这个很舒服。也可以当成零食吃。小孩子也很喜欢
第二次发帖,希望这次能有点回应呢,嘿嘿。
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