“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是很想去学一学呢？或许"番茄山药粥"是你正在寻找的内容，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
稻米100克，番茄100克，山楂(干)10克，山药(干)20克
番茄山药粥的做法步骤：
1. 将山药润透后洗净，并切成片；
2. 番茄洗净后切成牙状；
3. 山楂洗净，去核并切成片；
4. 大米淘洗干净；
5. 将大米、山药、山楂一同置于锅中加入800毫升清水；
6. 然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮30分钟；
7. 加入番茄再煮10分钟即成。
小贴士：
1. 本品具有补脾胃、益气血、降血压之功效，适于高血压患者作为常服膳食；2. 夏天食用更佳。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”番茄：西红柿忌与石榴同食。山楂(干)：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
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山药炒番茄
食材明细：
山药300克，番茄150克，大葱15克，大蒜(白皮)5克，盐4克，味精2克，花生油20克，淀粉(玉米)10克，白砂糖3克
山药炒番茄的做法步骤：
1. 山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液；
2. 葱蒜切片；
3. 锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁；
4. 山药焯熟捞出；
5. 炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下；
6. 最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。
小贴士：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。番茄：西红柿忌与石榴同食。
山药粥(3)
食材明细：
糙米，大麦米，山药
山药粥的做法步骤：
1.将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。
2.山药洗净去皮，切块。
3.将泡米的水连米一起倒入锅内。
4.加入山药块，大火烧开后转小火煲制。
5.熬制米汤粘稠后关火，大概一个半小时。
小贴士：
山药的营养价值：1.健脾益胃、助消化2.滋肾益精：3.益肺止咳4.降低血糖5.延年益寿6.抗肝昏迷。
感谢您阅读“97美食网”的《番茄山药粥》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山药粥专题，希望您能喜欢！
