腊肠炒山药

食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？有请阅读小编为你编辑的腊肠炒山药，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：山药200g，腊肠150g，

辅料：：盐适量，油适量，味精适量，葱姜适量，

腊肠炒山药的做法步骤：

1.山药、腊肠洗干净。

2.山药去皮。

3.腊肠切成片。

4.山药切成片放在冷水中浸泡，入锅炒之前捞出沥干水。

5.起油锅，葱姜入锅煸香，山药入锅炒。

6.腊肠入锅炒。

7.加盐、味精炒。

8.炒均匀即可出锅享用。

小贴士：

1、此菜不宜添加味重、色重的调味品。
2、腊肠很有味道，加盐、味精要适量。

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腊肠荷兰豆炒山药

食材明细：

主料：：荷兰豆200g，胡萝卜一段，腊肠1段，山药1段，

辅料：：蒜适量，姜适量，酱油适量，油适量，

腊肠荷兰豆炒山药的做法步骤：

1.准备好食材，荷兰豆去线洗净。胡萝卜切片 山药切片 腊肠切片 蒜 切沫 姜切片。

2.锅中加底油，加姜片和腊肠翻炒。

3.放入胡萝卜片翻炒。

4.放入山药片和荷兰豆。

5.翻炒熟，加蒜末和酱油调味即可。

6.成品。

荷兰豆山药炒腊肠的做法

进入秋季，正是养生食疗的好季节。这道菜清淡爽口，营养丰富，是秋日养生的一道简单食谱。俗话说药补不如食补，所以在日常的饮食当中，总会想着点子，给家人一份健康的关爱。其实作为一个主妇，每日围着锅台，最幸福的事情莫过于看着家人吃着自己烹制的美味，香甜满足的样子，对我来说那就是一种简单的幸福。

材料：

荷兰豆150克，淮山药150克，胡萝卜50克，腊肠50克，黑木耳适量，葱姜适量，盐适量，糖2克，鸡精少许，香油适量，

荷兰豆山药炒腊肠的做法的做法步骤：

步骤1，准备好所有的食材。

步骤2，锅中水烧开加入少许盐，放入摘洗干净的荷兰豆焯烫过凉备用。

步骤3，再放入胡萝卜片焯烫过凉备用。

步骤4，炒锅倒油爆香葱姜。

步骤5，倒入腊肠炒至腊肠变透明。

步骤6，再把山药片倒入继续翻炒片刻，可加少许水。

步骤7，然后放入荷兰豆和胡萝卜片，泡发洗净的木耳，加入盐，糖翻炒均匀。

步骤8，最后加少许鸡精淋入香油炒均匀关火。

辣椒炒腊肠

食材明细：

主料：：腊肠一根，辣椒3个，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

辣椒炒腊肠的做法步骤：

1.准备材料.

2.辣椒洗干净,斜切成片备用.

3.腊肠洗净,切成片备用.

4.热锅入油,放入腊肠.

5.翻炒至熟.

6.在到入辣椒.

7.加半勺盐把辣椒爆炒出香味.

8.加半勺鸡精翻炒均匀即可.

腊肠炒莲藕

食材明细：

主料：：莲藕200克，灯椒100克，腊肠95克，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

腊肠炒莲藕的做法步骤：

1.材料：莲藕、灯椒、腊肠（已切片）

2.将莲藕洗净，去皮。

3.放在案板上切成片，待用。

4.将灯椒去蒂去籽清洗一下。

5.放在案板上切成块，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的腊肠翻炒翻炒。

7.随后，合入切好的莲藕翻炒一下。

8.接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。

9.然后，合入切好的灯椒翻炒翻炒。

10.最后，加适量的盐。

11.加适量的鸡精。

12.调味炒匀，即可。

13.出锅，装盘。

腊肠炒豆角

食材明细：

主料：：腊肠3根，豆角一把，

辅料：：大蒜3瓣，姜适量，花椒适量，

配料：：花生油适量，盐适量，鸡精适量，

腊肠炒豆角的做法步骤：

1.准备用料

2.大蒜切片，姜切丝备用

3.腊肠洗净切片

4.豆角洗净摘去老筋

5.锅里加水烧开放豆角焯熟

6.捞出过凉水切斜刀备用

7.重起锅，加油烧热放花椒粒扁香

8.再加入大蒜片煸炒

9.接着加入腊肠炒出油

10.再倒入豆角煸炒

11.加盐调味

12.加盐调味

13.加入鸡精，装盘

14.做好的腊肠炒豆角

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