鸳鸯奶茶
鸳鸯奶茶既包含了奶茶的香滑,又具备了咖啡的浓郁,故以鸳鸯而得名,是港式茶餐厅中必有的一款饮品。这充分体现了香港中西文化精粹大融合的特色,独特又多元,传统而现代。
食材配方
主料:
红茶袋
2包即溶黑咖啡
20g奶粉精
3勺辅料:
饮用水
1杯白糖
适量做法 共7个步骤
1.简单的材料。
2.饮用水烧滚,放下茶袋浸泡5分钟。
3.把茶倒入杯中,放下奶粉精拌匀。(不放奶粉精也可换成淡奶或鲜奶80毫升)
4.再倒入即溶黑咖啡粉和糖搅拌均匀。(糖和咖啡可依自己喜好而适量滴放)
5.热呼呼的【鸳鸯奶茶】开喝。
6.也可以放几块冰块做冷饮喝。
7.或放摇摇杯里摇晃出泡泡再喝,都是不错滴选择哦。
自制鸳鸯奶茶
天气越来越冷,手捧一杯热乎乎的奶茶,多么惬意。 可据说外头不少奶茶店都用奶精来制作奶茶,喝多了对健康无益。 那么不妨自己在家制作一杯香浓可口的健康奶茶,其实很简
食材配方
主料:
熟普洱茶
3g牛奶
120ml速溶咖啡
15g辅料:
炼乳
25ml清水
150ml做法 共9个步骤
1.准备好所有的食材。
2.熟普洱茶加入150毫升清水煮开。
3.煮上5分钟茶汤浓郁。
4.然后捞出茶叶,也可过滤一下。
5.再加入牛奶。
6.加入速溶咖啡。
7.小火加热搅拌均匀。
8.在加入炼乳。
9.搅拌拌均匀即可饮用。
奶沫鸳鸯奶茶
在一个悠闲的下午,一本书、一个人、一杯奶茶,品生活,品悠然自得的下午茶。就那样,在充满了丰富内心,丰富思维的一刻,不需要旁人明白这温暖的感觉,只求独自享受,这就
食材配方
主料:
红茶
1包植脂淡奶油
80ml黑咖啡
1袋辅料:
方糖
3块沸水
350ml做法 共6个步骤
1.将红茶放入杯中,我用的是川宁的红茶,倒入250ml沸水。
2.反复上下拉动茶包约30次,让红茶均匀溶于水中,取出茶包不用。
3.将三花植脂淡奶60ml倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀。
4.黑咖啡倒入另一个杯中,放入方糖,冲入余下的100ml沸水。
5.将调匀的咖啡倒入调制好的奶茶中,搅拌均匀。
6.将20ml的三花植脂淡奶放入一个小杯中,用打沫器打出奶沫,最后倒在奶茶上即可。
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