食材明细:
主料::大米一小把,铁棍山药半根,糯米一小把,黑米一小把,
辅料::核桃适量,巴旦木适量,百合适量,红枣适量,
营养米糊的做法步骤:
1.大米、黑米、糯米各一小把,提前淘洗浸泡一小时;铁棍山药半根去皮洗净切块;百合干少许提前浸泡半小时;红枣6个去核,核桃一个、巴旦木、花生各少量。(我这个是两人份)
2.全部食材放入破壁机,加净化水600ml右右。
3.启动破壁机,打到6档,一分钟左右即可,倒入小汤锅。喜欢细腻口感的可打到7档,适量增加时间。
4.中火烧开后小火煮10分钟~30分钟,勤搅拌,时间看个人喜欢,我喜欢熬煮时间长一些,感觉口感香,一股浓浓的枣香,来一碗再搭配小菜、馒头、饼、包子什么的,是非常营养的早餐。
小贴士:
各种米用量根据家庭人员多少提前浸泡,不建议太稠,少量糯米可增加粘稠度和口感,干果看个人喜好,红枣必不可少…
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