“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你是不是也在研究美食菜谱呢?也许"米饭 米糊"就是你要找的,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料:芋头4个,米饭半碗,枸杞适量,小米适量
辅料:水适量,冰糖适量
米饭 米糊的做法步骤:
1,准备好的食材。
2,把所有材料加入破壁机里,按豆浆键。15分钟即可。
3,装碗,撒枸杞即可。
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燕麦米糊
食材明细:
燕麦片50克,大米50克,糖少许
燕麦米糊的做法步骤:
第1步所有食材大米洗净
第2步豆浆杯中放水放入大米再放入燕麦片盖上盖按米糊键约15分钟
第3步15分钟后放糖拌匀即可
紫薯米糊
食材明细:
宝宝米粉适量,紫薯适量
紫薯米糊的做法步骤:
第1步准备紫薯米粉紫薯切片上锅蒸熟
第2步准备60-70度热水,将米粉倒入慢慢搅拌,搅拌至均匀细腻
第3步将蒸熟的紫薯搅拌成泥紫薯泥香香甜甜超级细腻
第4步然后用裱花袋将紫薯泥在米粉泥上画出造型!任意造型都可以
南瓜豆米糊
食材明细:
南瓜四分之一个,小米一把,黄豆一把
南瓜豆米糊的做法步骤:
第1步南瓜四分之一个,小米一把,黄豆一把黄豆和小米洗净,倒入足够水浸泡4小时以上也可浸泡过夜
第2步南瓜去籽,洗净(不喜欢南瓜皮,可以去皮),洗净,切成薄片黄豆和小米泡好,南瓜蒸十分钟,蒸熟
第3步将黄豆、小米和南瓜片放入豆浆机,倒入足量水,按五谷米糊键,等待十五分钟即可
小贴士:
关于豆浆机做米糊,俺啰嗦几句小经验:* 豆浆机外壳上有个最高水位处,说明加入的谷物和水的总量是一定的,可以通过增减谷物的量来控制米糊的浓度。喜欢喝稀的,就少加点谷物;喜欢喝浓稠一点的,就多加点谷物* 南瓜一定要蒸熟再放入,米糊的味道带有浓浓的南瓜香气,不然会有生南瓜的味道* 选用谷物和蔬菜一起做米糊的时候,尽量选择味道相宜的谷物和蔬菜,避免味道相冲。南瓜、小米和黄豆的味道就很融合,南瓜香气更明显* 南瓜豆米糊一次喝不完,可以倒入干净容器内放进冰箱冷藏2天都没问题,想喝的时候加热煮沸一下就好
黑米燕麦米糊(1)
食材明细:
主料:黑米1杯,大米半杯,燕麦片半杯,奶粉15克
辅料:红糖适量,清水1300毫升
黑米燕麦米糊的做法步骤:
1,材料集合图。
2,黑米、大米一起清洗干净,浸泡过夜。
3,沥干水分,和麦片混合。
4,材料一起放入豆浆机,加入奶粉,加清水至最高水位线。启动米糊功能键。
5,程序结束,倒出米糊。
6,盛入杯中,加适量红糖搅拌均匀即可。
7,成品图。
小贴士:
1、黑米与大米要提前浸泡,制作的米糊才会口感细腻。
2、糖量根据个人口味添加。
3、使用豆浆机自带量杯量取材料。
4、黑米有粘性,材料用量不可过多,以免烧焦。
红薯健胃米糊
食材明细:
主料:红薯200克,糯米50克,红莲子10克,红枣3颗,清水适量
辅料:白糖适量
红薯健胃米糊的做法步骤:
1,红薯去皮洗净,切成小块
2,糯米、红莲子和红枣洗干净,红枣切开两半去核
3,倒入豆浆机内,并加入清水至1300ml
4,选择“米糊”功能
5,屏幕显示“b”表示程序已经完成,加入适量的白糖即可
6,营养美味
7,营养美味
8,营养美味
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