每一个人都喜欢美食,美食生活中国非常重要的组成部分,心情是否愉悦,就看美食是的了,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你在整理美食相关的内容吗?下面是小编为你精心整理的“南瓜红豆蜂蜜碗糕怎么做好吃 南瓜红豆蜂蜜碗糕”,更多信息请继续关注本网站。
南瓜红豆蜂蜜碗糕
前几天在家里做了好些蜜红豆,这两天就想着用红豆做点什么吃,正好晚上没主食,冰箱里还有上次留的南瓜糊,得,蒸一款南瓜蜜豆发糕吧。因为有南瓜,所以这次没加牛奶,就加
食材配方
主料:
南瓜糊
150g小麦面粉
320g蜂蜜
50g水
100g辅料:青红丝
适量蜜红豆
适量酵母
2勺盐
半勺做法 共12个步骤
1.南瓜蒸熟,压成泥备用。
2.自制蜜红豆(如果没有可以买真空包装的)。
3.将面粉,蜂蜜,酵母,盐放入容器。加入南瓜泥,另外加100克温水。
4.揉成比普通馒头更湿软的面团。
5.将面团擀成片,上面洒蜜红豆,卷起来。
6.准备好模具,每个模具底部洒些蜜红豆(没有小的模具也可以用一个大的,或者直接放在铺了纱布的蒸帘上)。
7.将卷好的面坯,平均分割成12份。
8.然后立面向上,放进模具。稍按压一下,使其平整。
9.取青红丝。切成短一些的小段。
10.均匀的洒在发糕上面。
11.蒸锅加热点的水,将模具摆在里面。盖上盖子发酵约一小时以上。感觉面团明显涨大,就可以开火蒸了。水开上气再蒸20分钟。 关火5分钟以后再开盖子。
12.稍凉脱模装盘即可食用(硅胶模很容易脱,不用搽油)。
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红栆南瓜糕怎么做好吃 红栆南瓜糕
红栆南瓜糕
宝宝最近老腹泻,医院去了四趟,医生建议这一段时间吃容易消化的食物,每天的主食变成了稀饭,面条,八珍糕,馒头,包子,天天在外面买,后面担心外面的吃多了不好,一是怕
食材配方
主料:
低筋面粉
200g辅料:
酵母
2g南瓜
适量做法 共11个步骤
1.南瓜切片,放微波炉蒸熟压成泥
2.酵母加温水化开
3.红栆泡软去核切丁
4.面粉中加入南瓜泥,酵母水拌成雪花状
5.和成光滑的面团,静置30分钟
6.搓成条,切成5等分小面团
7.擀成圆形薄面饼,刷油,撒干面粉
8.第二个面饼重叠在第一张面饼上,擀实
9.五张面饼重叠,擀实成一个面饼,放蒸锅中醒2小时
10.醒好的面团撒上红栆丁,蒸20分钟
11.冷却后切块
米发糕(碗糕)
小时候,早餐的品种很少,最喜欢吃最难忘的就是碗糕,松软可口,还带着大米的清香。
材料:
150克粘米粉,160克水,
米发糕(碗糕)的做法步骤:
1,将白糖、酵母和水混合
2,搅拌均匀
3,筛入粘米粉
4,搅拌均匀
5,盖上保鲜膜发酵两倍大
6,发酵好后把面糊搅拌一下
7,筛入泡打粉
8,搅拌均匀
9,倒入模具
10,撒黑芝麻
11,冷水上锅,大火开锅后转中小火蒸15分钟
12,焖2分钟后开盖,立即脱模,趁热食用
13,成品图
14,成品图
15,成品图
2020红豆南瓜粥怎么做好吃 红豆南瓜粥的做法,步骤
红豆南瓜粥
喜欢喝粥,不仅因为味道好,还因为粥对身体很好,粥油的滋补作用甚至可以和人参汤媲美,可以见其好处。自己再加上南瓜红豆,让味道更好,更喜欢喝
食材配方
主料:
大米
300g红豆
50g南瓜
200g辅料:
冰糖
适量
做法 共5个步骤
1.红豆,和大米一起放入锅中多煮一会
2.南瓜削皮后,切成小片,备用
3.等到红豆煮得差不多时,加入南瓜
4.一直煮到红豆很软得时候就可以了
5.味道很好,而且,非常甜
南瓜玉米红豆浆怎么做好吃 南瓜玉米红豆浆的做法
南瓜玉米红豆浆
红豆南瓜与玉米,新的组合。
食材配方
主料:
红豆
200g玉米
150g南瓜
100g辅料:
糖
适量
做法 共14个步骤
1.红豆提前一晚浸泡。
2.南瓜切好备用。
3.玉米,只取玉米粒,并准备好清水。
4.把红豆放入搅拌器内。
5.放入玉米。
6.放入南瓜。
7.加入清水。
8.启动搅拌器,搅拌30秒。
9.浆即成,把打好的浆倒到盘子中。再用另外一个盘子,装豆渣。然后重复4-8的步骤,直到材料用完。
10.然后重复4-8的步骤,直到材料用完。
11.把打好的豆浆,倒到锅内。
12.豆浆开后,加入糖。
13.再煮5分钟,豆浆即成。
14.放凉后便可饮用。
南瓜糯米红豆馅饼怎么做好吃 南瓜糯米红豆馅饼的做法
南瓜糯米红豆馅饼
特别喜欢吃南瓜羹,于是节后从姐家拿来2个大南瓜,还有红小豆,都是姐姐的丰收成果,纯绿色的呐。南瓜又面又甜,切开后放久了会变质,所以要赶紧吃掉,除了打羹,又做了一
食材配方
主料:
南瓜
400g糯米粉
150g红小豆
300g辅料:
绵白糖
适量
做法 共9个步骤
1.南瓜去皮洗净切厚一点的片,减少水分,上屉蒸15分钟;
2.红小豆洗净高压锅加适量水压15分钟;
3.蒸好的南瓜制成南瓜泥;
4.煮好的红小豆加两汤勺白糖;
5.制成豆馅,不用做的太细,这样更有豆香味。
6.慢慢加糯米粉,加到揉成面团不沾手为宜,适量增减用量;
7.做成豆馅饼,
8.锅中加适量油,小火慢慢煎熟。
9.出锅装盘。
南瓜糕/南瓜羊羹
逛超市时看到南瓜打折,金黄金黄的颜色一看心情超级好,于是买下一块南瓜,做起了南瓜糕。不过这个方子做起来口感是绵密的口感。
材料:
300克南瓜,
南瓜糕/南瓜羊羹的做法步骤:
1,1、南瓜切小块上锅蒸熟到可以筷子轻易插进去;吉利丁片剪小块,用冷水或者冰水泡软;
2,2、蒸熟的南瓜丁压扁成泥状,但是还是不够细腻;
3,3、南瓜泥放入搅拌机内打成细腻的南瓜泥;倒出放盆里,加入细砂糖、炼乳搅拌均匀。
4,4、吉利丁片隔水加热融化成水状,并倒入南瓜泥中搅拌均匀
5,5、加入所有配料的南瓜泥倒入过滤网中过滤到容器中;我用的是塑料的长方形盒子,大家可以选择自己喜欢的形状即可。
6,6、过筛好的南瓜泥震出小泡泡,盖上盖子或者盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜柜中,等待四小时以上,凝固即可。
7,7、拿出凝固好的南瓜泥,用电吹风吹盒子四周方便脱模,倒扣在案板上,切好摆盘。
8,
南瓜红豆汤圆怎么做好吃 2020南瓜红豆汤圆的做法大全
南瓜红豆汤圆
这个季节的南瓜最好吃,粉粉的,而且很甜。不管做什么都可以,今天看到君之发的南瓜挞,可想而知南瓜是多么应景儿。从同事那切了一点南瓜,一半做了馒头,一半做了今天的汤
食材配方
主料:
南瓜
红豆馅
糯米粉
水
做法 共12个步骤
1.南瓜切片,放入盘中,然后入锅蒸熟。
2.蒸熟的南瓜,南瓜很容易熟。
3.准备糯米粉。吃多少准备多少。
4.适量的加入南瓜,不要加水。觉得干就加入南瓜。
5.揉成团。软硬合适。
6.捏去少部分。揉圆,凹进去。
7.包入红豆馅,红豆先是自制的,方子参照我《老婆饼》
8.揉圆。
9.依次做好,所有的汤圆。
10.汤圆沸水入锅。
11.待汤圆漂浮等一分钟即可。
12.自制的红豆馅没那么油腻。
2020红豆薏米南瓜粥怎么做好吃 红豆薏米南瓜粥的做法,步骤
红豆薏米南瓜粥
红豆能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。 薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑
食材配方
主料:
红豆
100g薏米
50g南瓜
100g辅料:
红糖
适量
做法 共5个步骤
1.红豆、薏米、百合干洗净浸泡3小时以上。南瓜去皮切丁。
2.锅中加入适量水放入薏米。再加入红豆大火烧开转小火烧煮红豆裂开。
3.再放入南瓜烧煮南瓜熟。
4.放入百合干烧煮10分钟左右。
5.最后加入红糖调味即可。
红豆煎饼怎么做好吃 红豆煎饼
红豆煎饼
常做煎饼给家人吃,红豆煎饼很容易取得的食材,自己做红豆沙安心又卫生,简单的食材煎起来味道也不错,红豆小孩又很爱吃,这样不是很好吗?
食材配方
主料:
中筋面粉
600g红豆
600g辅料:白砂糖
适量鸡粉
2g冷水
100g开水
250g盐
10g
做法 共11个步骤
1.红豆用电饭锅煮熟后,将红豆跟红豆水分开分开后的后豆加上砂糖
2.红豆加上砂糖后拌匀即可,我的红豆沙就这么简单,不加油不想身体增加负担,砂糖的量自己尝试要的甜度,我们家是不吃太甜的
3.面粉放入盆中,倒入滚水用筷子搅拌成片状后,再倒入冷水搅拌均匀
4.倒入桌上搓揉成团即可,桌上撒些粉面团放在上面,盖上保鲜膜,静置30~一个小时左右
5.搓成长条状
6.切成30g的剂子
7.擀成圆薄形
8.包入饀料
9.锅里放少许油,将包好的饼放进去煎,用小火煎
10.一定要盖上锅盖增加煎至的时间,记得要在一段时间翻面,不然会煎焦黑喔
11.大约10分不到就好啰
花蒸糕怎么做好吃 花蒸糕
花蒸糕
今天是韩国过年后的第一天,去报名的时候看见老师正在教大家做韩国传统的新年的花蒸糕,呵呵,和报名的老师说了一下,让红薯提前进去感受一下哈哈!这边的服务态度还是很好
食材配方
主料:
糯米蛋糕面粉
240g辅料:
盐
2g水
280ml白砂糖
3小匙水果软糖
55g做法 共6个步骤
1.将糯米蛋糕面粉加入盐和水在盆子里搅拌。
2.需要十分钟以上用手揉不断滚动,拿起来可以成团,又能捏碎的程度,重复3次。
3.最后用中等的筛子将揉和过的面粉过筛2次。
4.加入白砂糖搅拌均匀。
5.加入迷你的小水果软糖颗粒。
6.把带有湿度的面粉团放入花模具中。上蒸笼蒸25分钟,闷5分钟后拿出来出模即可 放冷了包装。
枣泥拉糕怎么做好吃 枣泥拉糕
枣泥拉糕
看《舌尖》2里面的苏氏点心,每种都让人看的垂涎三尺。精致的小点心,不仅仅因为美味,更宝贵的是这小点心手艺的传承。枣泥拉糕是江苏苏州等地的风味糕类小吃,枣泥味道非
食材配方
主料:
糯米粉
350g粳米粉
250g枣泥
250g猪油
90g细砂糖
100g辅料:
松子仁
25g
做法 共8个步骤
1.将糯米粉和粳米粉混合,加入细砂糖,猪油拌匀。
2.加入枣泥(如果没有可以自己制作,但一定要稠点的枣泥,这样味道更浓郁)。
3.用筷子搅拌均匀。
4.加入适量的清水,边加水边搅拌。
5.搅拌成光滑无颗粒的枣泥糊,成浓稠可流动状态。
6.取一个模具,表面擦层油,倒入枣泥糊。
7.上锅盖上锅盖,大火蒸40分钟。
8.取出放凉,切块摆盘撒上松子仁即可。
大米丰糕怎么做好吃 大米丰糕
大米丰糕
大米丰糕是一种用大米制成的糕点,口感细腻,搭配红枣更是清爽香甜,口感极佳。大米是提供B族维生素的主要来源,具有补脾、和胃、清肺功效,有助于消化,并对脂肪的吸收有
食材配方
主料:
大米
500g辅料:
水
500g米酒
80g白糖
35g酵母粉
5g去核红枣
少许芝麻
少许做法 共9个步骤
1.大米用水泡一夜。
2.泡好的大米到入豆浆机,用豆浆机的搅拌功能将米打碎。
3.打好的米浆,将多余的水倒掉,不要留太多的水。
4.把米浆分成三份,盆里的准备加入酵母粉发酵,其中一个碗放入微波炉里加热1分钟左右。
5.大盆里加入5克酵母粉
6.把加热好的米浆与另一个碗的生米浆混合起来搅拌均匀,搅好的样子很象冰激凌呵呵~把白糖用少许水化开,倒入米浆一起搅拌。
7.大盆里的米浆发酵后,把拌好的象冰激凌的米浆倒入再次发酵。发酵好的米浆里面倒入米酒,搅拌均匀。
8.丰糕里可依个人喜好放入枣,芝麻,核桃,枸杞等,不一定都放。我觉得红枣的最好吃,家里也是满屋子红枣飘香。把模具抹上油,就可以蒸了。
9.蒸好后放凉脱模。
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