“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下是小编精心收集整理的手工巧克力怎么做好吃 手工巧克力,带给大家。希望能为你提供更多的参考。
手工巧克力
做手工巧克力，没有接触过得人， 一定会觉得很难，觉得自己一定做不出来。 其实做手工巧克力真的很简单。 还记得5年前的圣诞节第一次接触手工巧克力， 是和老公一起在
食材配方
主料：
巧克力
200g辅料：
巧克力包装和盒
1个巧克力模具
1个做法 共6个步骤
1.准备好巧克力200g
2.巧克力模具洗净擦干水分
3.将巧克力切碎隔水融化
4.融化成巧克力液
5.将融化的巧克力倒入模具
6.放入冰箱冷藏10分钟左右脱模，一定要等到完全干透了才能脱模
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巧克力手工玫瑰怎么做好吃 巧克力手工玫瑰
巧克力手工玫瑰
自从爱上了烘焙，就想什么东西都要亲手做，君之童鞋一直是我的学习对象，今年就做个玫瑰蛋糕送给自己吧，这个玫瑰是纯巧克力做的呦，装饰在蛋糕上也很出彩啊~
食材配方
主料：
白巧克力
80g辅料：
葡萄糖浆
32g红色色素
适量绿色色素
适量
做法 共7个步骤
1.巧克力隔水融化，加入葡萄糖浆拌匀，凝固后成为软质的白巧克力，分成4份，分别加入少许红色，绿色食用色素揉匀，调制出从浅到深的颜色，绿色的调制少许，留着做叶子
2.巧克力搓成黄豆大小的圆粒
3.取一块巧克力，捏成上尖下粗的形状。插在筷子上作为花心。
4.取一个小圆粒，夹在两张油纸中间，用擀面杖擀开成圆形。尽量擀得薄一些，做出的玫瑰会比较美观。（油纸的作用是为了防止巧克力粘在擀面杖上，没有油纸用保鲜袋代替也可）
5.擀好的花瓣卷在花心上，颜色从深到浅
6.花瓣用手整形，把花瓣的上半部分向外卷曲
7.一朵玫瑰花就做好啦~
手工饺怎么做好吃 手工饺的做法,配方
手工饺
我包了2种款式，马马虎虎吧，其中一种我事后发现是四喜饺子阿，以后就能加其他材料做四喜饺子了。 这次我没安全起见没做煎饺子，以后多学几种款式就学学看！
食材配方
主料：
猪肉
400g韭菜
1把鸡蛋
1个饺子皮
500g辅料：盐
适量鸡精
适量麻油
适量料酒
适量油
适量冬菇
适量玉米淀粉
适量
做法 共5个步骤
1.韭菜洗干净切碎，冬菇热水煮发后泡一下冷水去掉菇柄切粒备用。
2.猪肉加入适量的韭菜、冬菇、鸡蛋一个、适量的盐、鸡精、料酒、 麻油、油、玉米淀粉顺着一个方向搅拌均匀腌半个小时。
3.接下来很严肃地包饺子——饺子皮一片适量的肉馅接着包 。
4.适量的水烧开，加入少量的油和盐搅拌好，下饺子煮至浮起。
5.取一碗，撒葱花，适量的油、麻油、倒上上汤，放饺子即可。
巧克力香肠怎么做好吃 巧克力香肠
巧克力香肠
巧克力香肠，是什么味道的呢？ 如果包成糖果状，最好连着锡纸一起切片。透明花纸可在花店或礼品店买回来裁成小张。
食材配方
主料：
全麦饼干
70g巧克力
50g辅料：黄油
70g炼乳
10g葡萄干
20g熟栗子
20g做法 共5个步骤
1.将饼干压碎。
2.巧克力和黄油放进盆中，隔热水融化成液体，加入炼乳拌匀。
3.将饼干碎、葡萄干、栗子倒入拌匀。
4.准备好卷寿司的竹帘，铺上锡纸，将巧克力混合物放上，铺平后慢慢卷成香肠状，注意 左右两头各留出约5CM的边，馅不要漏出来。
5.将5CM的边拧起封紧，连着寿司帘放冰箱冷冻2小时凝固后取出，切片后即可。
巧克力曲奇怎么做好吃 巧克力曲奇
巧克力曲奇
小时候记得上幼儿园，妈妈就会给我买好吃的曲奇，长大了可以自己做了，哈哈~还是很好吃的！很酥的口感，和卖的基本一样，还更健康呢~
食材配方
主料：
黄油
低筋面粉
可可粉
糖粉
细砂糖
鸡蛋
水
奶粉
盐
做法 共14个步骤
1.称量好各种原材料。
2.将黄油打发至羽毛状。
3.加入细砂糖，继续用打蛋器打匀。
4.加入糖粉打匀。
5.加入盐，打至糖基本融化。
6.加入水，搅打均匀。
7.加入蛋液，搅拌至与黄油完全混合。
8.将奶粉和低筋面粉混合过筛，与黄油糊搅拌均匀。
9.加入可可粉。
10.用橡皮刮刀自上而下翻拌均匀。
11.准备好裱花嘴和裱花袋。
12.将曲奇糊装入裱花袋中。
13.在铺有油布的烤盘上挤出想要的花型。
14.烤箱预热175度，20分钟即可。
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