“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你是不是也在研究美食菜谱呢?小编现在推荐你阅读一下美味炸鸡翅怎么做好吃 美味炸鸡翅,仅供参考,欢迎大家阅读。
美味炸鸡翅
冬季要多吃肉,这符合冬季“封藏进补”的规律,人们需要大量能力来御寒,而肉食能够产生较多的热量。多吃肉也是出于天冷御寒的需要。我为大家推荐一道美食,【炸鸡翅】炸鸡
食材配方
主料:
鸡翅
油
红酒
烤肉酱
做法 共8个步骤
1.把鸡翅洗净。
2.逐个在每个鸡翅上划上一道以便入味。
3.加入红酒腌制20分钟。
4.倒入大喜大烤肉酱。
5.搅拌均匀,再腌制30分钟。
6.锅中注油,烧至3--4成热。
7.下入腌制好的鸡翅。炸至用筷子能够轻松扎透捞出。
8.油温烧至7成热时,把鸡翅复炸至表面酥香即可。
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酥炸鸡翅怎么做好吃 酥炸鸡翅
酥炸鸡翅
话说这酥炸鸡翅,耕心家有好些年没吃啦,而这电炸锅,买了也有三四年啦,因极少吃炸的东东,一直都是摆放品。 前天与夫君牵手漫步,不知又聊到这电炸锅,夫君说:“猪猪啊
食材配方
主料:
鸡翅
620g辅料:
橄榄油
适量生抽
适量老抽
适量砂糖
适量生粉
适量鸡蛋
1个做法 共12个步骤
1.食材:鸡翅。
2.将鸡翅洗净,用刀划两下。
3.将鸡翅放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉,拌匀,腌制半天(腌制时间越长越入味)。
4.将鸡蛋打入盘子里,拌成蛋液。将适量的粟米粉放入盘子里。
5.将腌制好的鸡翅放入蛋液中滚一下。
6.随即放入粟米粉中均匀的裹粉,用手指轻轻给鸡翅加压,好让粟米粉附着在鸡翅上。
7.电炸锅洗净,擦干,通电,温度180度,倒入适量的橄榄油。
8.将裹好的鸡翅放到抖篮中,然后浸入油中。
9.盖锅盖,炸三分钟。
10.揭盖,捞起,放入盘子里,让鸡翅稍微降温,再放回油锅中炸到熟透(期间要适时的翻面),即可断电。
11.将抖篮挂好,滴油。
12.放入盘子,上桌后就可美美享用啦。
香炸鸡翅怎么做好吃 香炸鸡翅
香炸鸡翅
怕外面炸鸡的油不干净吗,怕油炸了一遍又一遍致癌吗,那就自己在家炸吧,洗的干干净净的鸡翅腌入味沾上料一炸味美多汁,好吃的很哦。
食材配方
主料:
鸡翅
2个辅料:
油
适量盐
适量麻辣鲜
适量盐
少许料酒
少许面粉
适量鸡蛋
1个面包糠
适量做法 共8个步骤
1.将鸡翅泡二十分钟泡去血水。
2.将鸡翅肉厚的地方用刀划开。
3.加入麻辣鲜和适量盐,料酒腌十分钟。
4.将鸡翅在面粉里粘匀。
5.在鸡蛋里粘匀再粘上面包糠。
6.起锅热油,油温七成热。
7.放入鸡翅中小火炸透金黄即可。
8.可直接食用,也可淋上番茄沙司。
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