食材文化是我国美食文化的重要组成部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,相信你对食材并不陌生吧?小编特意为大家收集整理了““鸡肉香菇、鸭肉木耳”黄瓜盛盘的做法”,为方便后续阅读,请你收藏本文。
材料:
鸭腿适量,鸡翅适量,香菇木耳适量,,
“鸡肉香菇、鸭肉木耳”黄瓜盛盘的做法的做法步骤:
步骤1,洗净备用
步骤2,切丁备用
步骤3,黄瓜掏心备用
步骤4,炒香菇鸡肉
步骤5,炒木耳鸭肉
步骤6,香菇鸡丁、木耳鸭丁
步骤7,盛入黄瓜器皿
步骤8,
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鸭肉香菇粥的做法
当儿子说早上要喝营养粥时,我知道他想吃鸭肉香菇粥了。居说孩子早餐不吃好,一上午会脑缺氧的,所以早餐是我一天工作的重中之重!
材料:
鸭肉(熟)50g,干香菇3个,卷心菜(菠菜,青菜)1小片,大米50g,盐半小勺,,
鸭肉香菇粥的做法的做法步骤:
步骤1,先把大米烧粥
步骤2,大米粥煮成六成(根据个人喜好,本人喜欢稠点),放入鸭肉丝,香菇片,煮成八成时放入卷心菜碎,
步骤3,依照个人口味放入盐,滴几滴香油就可以了。
香菇鸡肉的做法
材料:
鸡腿肉一块,鲜香菇少量,红椒一个,葱花,蒜末,生姜,酱油,淀粉少许,
香菇鸡肉的做法的做法步骤:
步骤1,鸡肉洗干净后,放入淀粉,酱油,盐,掩一会,然后香菇洗干净,撕开,红椒切块。。
步骤2,油烧热放入,生姜,蒜末炒香放入鸡肉,炒至颜色变了,放入香菇,翻炒放水闷个20分钟,然后少许红椒放入。少许淀粉加水,收汁起锅。撒入葱花。我的是放了两条青菜,摆盘好看。
香菇姜丝鸭肉粥的做法
材料:
姜丝一小个,香菇五朵,鸭肉六块,小米一量杯,
香菇姜丝鸭肉粥的做法的做法步骤:
步骤1,姜块切丝,香菇和米洗净,鸭肉切块。
步骤2,香菇鸭肉姜丝小米加入电饭锅依据需求加水。
步骤3,加点料酒胡椒粉和盐盖上锅盖按煲粥就可以了。
黄瓜摆盘(1)
食材明细:
主料::黄瓜适量,
辅料::红辣椒少许,
黄瓜摆盘的做法步骤:
1.准备好食材。
2.黄瓜切下2cm厚的一小段。
3.用挖球器挖掉中间的囊,成小碗型,不要挖穿了。
4.剩下的黄瓜用工具刨成需要的薄片。
5.黄瓜片两边切3/4处,中间的一点切掉不要。
6.两片拼起来就成好看的叶子形状。
7.红辣椒切成末,做花芯,依次摆入黄瓜小碗中。
8.另外的黄瓜片对半切开,依次摆盘。
9.好了。
鸭肉焖香菇
食材明细:
主料::鸭肉200g,
辅料::香菇150g,
配料::油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,八角适量,料酒适量,
鸭肉焖香菇的做法步骤:
1.准备材料:鸭肉、香菇、蒜、姜和八角
2.锅里倒少许油烧热后加入姜和八角爆香
3.加鸭肉爆炒至变色
4.加入酱油和料酒煸炒出香味
5.加入香菇和蒜继续煸炒,翻炒均匀出锅即可
香菇炒鸭肉
食材明细:
主料::鸭肉200g,香菇80g,
辅料::生粉一勺,酱油一勺,葱花适量,
香菇炒鸭肉的做法步骤:
1.新鲜的香菇洗干净切片备用,鸭肉半截。
2.鸭肉去骨,取肉。鸭架可以煲冬瓜汤。
3.鸭肉肥瘦分开切薄片。
4.瘦的鸭肉放姜丝、蒜,、酱油、生粉抓抓,腌制备用。
5.先热锅,放入肥的鸭肉煸出多余的油。
6.加入瘦的鸭肉翻炒。
7.炒至七分熟,盛起来备用。
8.另起锅,炒香菇,放少量食盐把香菇多余水份炒出来。
9.香菇炒软后加入鸭肉翻炒。
10.炒熟后放入葱花,酱油,适量食盐调味即可。
11.成品
小贴士:
1、鸭肉去骨比较合适炒香菇。
2、鸭肉放生粉腌制后比较滑嫩。
木耳冬茹炖鸭肉的做法
材料:
鸭肉一斤,糖适量,冬菇适量,木耳适量,盐巴适量,生抽适量,料酒适量,姜片适量,
木耳冬茹炖鸭肉的做法的做法步骤:
步骤1,备好所需材料
步骤2,鸭肉放盐巴,生抽腌一下,起锅放油放入姜片暴香倒入鸭肉炒至断生倒点料酒再偏炒一会儿
步骤3,炒到像这样
步骤4,倒入准备好的木耳和冬菇
步骤5,加点开水放一点点糖小火炖十几二十分钟就可以了
步骤6,炖到这样就可以了
步骤7,装盘出锅
凉拌黄瓜木耳的做法
材料:
木耳5朵,黄瓜半根,胡萝卜半根,花椒三五粒,大料半个,葱半根,蒜茸适量,糖,盐,鸡精,醋少许,,
凉拌黄瓜木耳的做法的做法步骤:
步骤1,木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;
步骤2,黄瓜、胡萝卜切菱形片;
步骤3,锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;
步骤4,油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;
步骤5,木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《“鸡肉香菇、鸭肉木耳”黄瓜盛盘的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了木耳香菇汤专题,希望您能喜欢!