中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化,你记忆中最深的食材是什么?小编特别整理来自网络的香菇鸡肉的做法,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
材料:
鸡腿肉一块,鲜香菇少量,红椒一个,葱花,蒜末,生姜,酱油,淀粉少许,
香菇鸡肉的做法的做法步骤:
步骤1,鸡肉洗干净后,放入淀粉,酱油,盐,掩一会,然后香菇洗干净,撕开,红椒切块。。
步骤2,油烧热放入,生姜,蒜末炒香放入鸡肉,炒至颜色变了,放入香菇,翻炒放水闷个20分钟,然后少许红椒放入。少许淀粉加水,收汁起锅。撒入葱花。我的是放了两条青菜,摆盘好看。
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香菇鸡肉粥的做法
材料:
大米250g,鸡肉500g,香菇250g,小葱50g,姜丝30g,盐10g,糖5g,鸡粉5g,胡椒粉2g,料酒3g,水淀粉3g,,
香菇鸡肉粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:大米
步骤2,鸡肉香菇洗净待用
步骤3,鸡肉切丝放入少许料酒,盐,胡椒粉,鸡粉,水淀粉腌制备用
步骤4,香菇切丝
步骤5,小葱切碎,姜切丝
步骤6,大米洗净放入锅中,加入姜丝,水大火煮开转中小火煮制粥粘稠后下入腌制好的鸡肉丝,调入盐,少许糖提鲜,鸡粉.煮制鸡肉成熟后关火下入小葱碎即可
步骤7,每天清晨当她醒来的时候,我会煮好早餐端到她的面前PS:这只不过是个美好的愿望!
香菇鸡肉酱的做法
蘸酱、拌面、夹馒头卷饼都好吃的香菇鸡肉酱
材料:
香菇几朵,鸡脯肉1块,大葱一根,姜一块,甜面酱三勺,豆瓣酱三勺,黑胡椒、五香粉适量,,
香菇鸡肉酱的做法的做法步骤:
步骤1,所需食材:鸡胸肉一块(猪肉也行)、香菇几朵、甜面酱三勺豆瓣酱三勺、大葱一根、姜一块、五香粉黑胡椒少许
步骤2,鸡肉切末,葱切葱花,香菇切碎,姜切末
步骤3,锅里油烧热先下香菇姜末煸炒出香味
步骤4,再下葱花炒香
步骤5,加入鸡肉末五香粉黑胡椒炒到变色
步骤6,加入酱翻炒两分钟
步骤7,加半杯水烧开炖烧五分钟收掉水分到酱再次浓稠
步骤8,百搭的香菇鸡肉酱做好了
香菇鸡肉馄饨的做法
给宝宝包的鸡肉香菇馄饨,连汤带水吃起来味道好。我想问个问题,你们读馄饨是怎么读?我的家乡读hundun,但是怎么也打不出馄饨两个字,因为这两个字的发音是huntun参与活动:#澳佳宝生命最初1000天营养大作战#
材料:
大鸡腿一个,香菇五个,盐适量,色拉油适量,耗油适量,香油适量,生抽适量,洋葱半个,馄饨皮适量,姜沫适量,葱花适量,,
香菇鸡肉馄饨的做法的做法步骤:
步骤1,把鸡腿肉,香菇剁碎,切好葱花,姜沫,洋葱沫,放一边备用。
步骤2,加入适量的盐,生抽,香油,色拉油,拌好备用。
步骤3,和好面团擀成薄薄的皮,切成长条。
步骤4,切成梯形形状。
步骤5,把馄饨皮两边对折,捏好
步骤6,不会捏馄饨可以网上搜一下
步骤7,馄饨包好了~
香菇鸡肉
食材明细:
主料::鸡肉适量,香菇适量,
辅料::姜适量,料酒适量,酱油适量,鸡精适量,
香菇鸡肉的做法步骤:
1.香菇泡发。
2.鸡肉切块。
3.热锅先下鸡肉翻炒,至断生出油。
4.加入姜块,料酒翻炒。
5.加入香菇,适量盐和酱油,翻炒。
6.加入适量水,加入鸡精,小火焖煮。
7.最后收汁出锅。
鸡肉香菇面的做法
香茅小百科:主产于印度和斯里兰卡,因其具有柠檬香味,又叫柠檬香茅。它不但具有观赏价值,绿化、香化家居,因为它含有柠檬醛,有消毒、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的效果,因此香茅草被誉为“消痛剑客”。用它泡茶喝,可提高消化机能,达健胃消脂之功,可减缓筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛,并能处理消化问题;也可治疗腹泻、感冒及发烧、头痛等不适。此外,对于女性也有利尿、防止贫血及润湿皮肤等功效,是女性养颜美容不可或缺的好香草。它的副作用因为香茅草香味重,孕期妇女不宜使用。
材料:
面粉250克,盐3克,鸡蛋2个,清水适量,鸡肉200克,香菇6朵,香茅15克,料酒适量,白砂糖适量,酱油适量,胡椒粉适量,食用油适量,
鸡肉香菇面的做法的做法步骤:
步骤1,先揉面条,把材料A中的材料混合,揉成光滑面团。
步骤2,再用自己喜欢的方式把面团擀成薄面片。
步骤3,用压面机或刀切成面条。
步骤4,放进锅中煮熟。
步骤5,取出备用。
步骤6,香菇用温水泡软。
步骤7,取出,挤干水分,切成小粒。
步骤8,鸡肉洗干净,切成小粒。
步骤9,加入适量盐、胡椒粉和食用油拌匀,腌制10分钟左右。
步骤10,香茅洗干净,切成小粒。
步骤11,热锅下油,油热后倒入香茅。
步骤12,中火慢慢泡出香味后,加入香菇粒。
步骤13,翻炒均匀后加入腌制好的鸡肉。
步骤14,炒至鸡肉变色后,加入小许料酒。
步骤15,快手翻炒均匀后,加入小许酱油。
步骤16,翻炒几下,加入小许高汤或清水。
步骤17,煮至汤汁浓稠后,加入小许食用油。
步骤18,翻炒均匀后铲起备用。
香菇鸡肉汤
食材明细:
主料::鸡腿一个,香菇适量,
辅料::香葱适量,枸杞少量,香菜适量,生姜适量,白胡椒粉少量,盐少量,鸡精少量,料酒适量,花椒粉少量,
香菇鸡肉汤的做法步骤:
1.鸡腿剁成块,香菇干洗净(不泡发),姜切成片,香菜、葱切碎备用。
2.锅内烧水,放入用热水焯过的鸡块,加入姜片、料酒后大火烧开。
3.向锅中加入香菇、枸杞、花椒粉、白胡椒粉、鸡精,烧开后转小火慢炖一小时。
4.最后加入少量盐、葱花和香菜末,搅拌均匀即可盛出食用。
香菇鸡肉包
食材明细:
主料::鸡肉1块,香菇200克,发面团300克,
辅料::葱1棵,姜1块,蚝油2勺,十三香1勺,五香粉1勺,麻辣鲜1勺,麻油4勺,鸡精1勺,盐1勺,
香菇鸡肉包的做法步骤:
1.面发好(具体发面方法参考《酒酿馒头》)
2.揉揉排气
3.搓长条
4.切段
5.压扁
6.香菇、鸡肉、葱、姜切切
7.放入料理机
8.打成馅儿
9.加入各种调料拌匀
10.面皮放上馅儿
11.捏出褶皱
12.再捏个柳叶形
13.放入蒸锅二次饧发,凉水蒸,上汽后25分钟关火,再虚蒸5分钟
14.成品
15.成品
香菇鸡肉面
食材明细:
主料::鸡大胸一半,香菇3个,玉米粒适量,蔬菜适量,面一人份,
辅料::葱适量,料酒适量,生抽少许,盐少许,
香菇鸡肉面的做法步骤:
1.先将鸡胸肉洗净,切成小块,加入适量葱、料酒、生抽腌制至少10分钟。然后将剩下的食材切配好。
2.热锅倒入少许油,先下鸡肉煸炒。(图略渣。。反正就是那样啦哈哈哈……)
3.均匀变色后麻溜丢入香菇。翻炒几下,因为油倒的少,加点水盖盖焖额1分钟的样子。
4.然后加入玉米粒翻炒。觉得干就加点水。也焖额1分钟的样子。
5.然后加入蔬菜,翻炒至蔬菜熟了加点盐就可以乘出来啦。注意留下汤汁在锅里煮面用。
6.我用的是这个面,他里头有盐味,所以炒菜的时候不用放太多盐。煮面都会吧!我就不贴图了~
7.因为是用炒菜剩下的汁水,煮面的时候少倒点水,不然汤不鲜啦(=´∀`)人(´∀`=)
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