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鸭肉香菇粥的做法

鸭肉香菇粥的做法

发布时间 : 2019-12-06
和顺鸭肉粥 鸭肉的做法大全 香菇的做法

食材是美食最基本的构成,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,你记忆中最深的食材是什么?为此,小编从网络上精心整理了《鸭肉香菇粥的做法》,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

当儿子说早上要喝营养粥时,我知道他想吃鸭肉香菇粥了。居说孩子早餐不吃好,一上午会脑缺氧的,所以早餐是我一天工作的重中之重!

材料:

鸭肉(熟)50g,干香菇3个,卷心菜(菠菜,青菜)1小片,大米50g,盐半小勺,,

鸭肉香菇粥的做法的做法步骤:

步骤1,先把大米烧粥

步骤2,大米粥煮成六成(根据个人喜好,本人喜欢稠点),放入鸭肉丝,香菇片,煮成八成时放入卷心菜碎,

步骤3,依照个人口味放入盐,滴几滴香油就可以了。

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香菇姜丝鸭肉粥的做法


材料:

姜丝一小个,香菇五朵,鸭肉六块,小米一量杯,

香菇姜丝鸭肉粥的做法的做法步骤:

步骤1,姜块切丝,香菇和米洗净,鸭肉切块。

步骤2,香菇鸭肉姜丝小米加入电饭锅依据需求加水。

步骤3,加点料酒胡椒粉和盐盖上锅盖按煲粥就可以了。

鸭肉粥的做法


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材料:

米,鸭肉一块,山药,芋头,盐,,

鸭肉粥的做法的做法步骤:

步骤1,把鸭肉煮至七至八成熟,就捞出来,冲洗下,

步骤2,山药切成小块,芋头也切成小块,备用

步骤3,可以用先煮鸭肉的汤来煮米饭,忘记了这大米,开后就加山药和芋头,就让它慢慢熬吧,得中小火

步骤4,米熬好了就加鸭肉,鸭肉冷了后就用手撕成小块,加少量的盐酒在继续熬

步骤5,姜切细,等都煮好后加姜

步骤6,熬好在加点葱就可以吃了

姜丝鸭肉粥的做法


材料:

鸭腿肉150G,粳米1杯,姜丝少量,香葱碎适量,黄酒适量,盐适量,

姜丝鸭肉粥的做法的做法步骤:

步骤1,鸭肉切成丁。

步骤2,放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右。

步骤3,*粳米洗净,放入电饭锅内,按2小时煲粥。

步骤4,鸭肉腌好后,放入沸水中焯熟,去掉浮沫,待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮,少许盐调味。

步骤5,快煲好时,放点香葱碎即可。

鸭肉萝卜粥的做法


作为无肉不欢的人,夏天也是想大快朵颐吃肉的。但是乱炖吃了一身汗,火锅吃了还上火,烧烤老吃也对身体不好。家常的牛肉,猪肉,鸡肉都吃遍了。为何不尝试鸭肉?夏天吃鸭肉还降温!平时的鸭子我们都是吃卤鸭,烤鸭,酱鸭,或者关注那些“器官”,鸭脖,鸭肠,鸭翅,鸭胗。这次我去饭店点的烤鸭剩下了一些,没有蘸料没有饼,无味的烤鸭直接吃很油腻,于是想出了鸭肉萝卜粥这道美事。白米吸收鸭油,一勺下去又有肉又有菜,很是满足!

材料:

水三碗,盐和白胡椒各1/2茶匙,胡萝卜两根,鸭肉适量,大米一碗,鱼泉榨菜一包,

鸭肉萝卜粥的做法的做法步骤:

步骤1,鸭肉切丁鸭腿剥骨片肉

步骤2,咱们切成小丁丁(鸭皮也尽量要切哦)骨头不要扔,一会煲粥可以先放下去熬“高汤粥”

步骤3,大米过水洗过之后。放入锅中,加适量水。大火烧开后,开中火慢慢咕嘟着。

步骤4,洗干净两根胡萝北,切条~

步骤5,再切丁~跟鸭肉丁一边大

步骤6,把刚才的骨头通通扔进锅里,再盖盖子小火咕嘟着。

步骤7,等粥汤变色(稍微变黄)之后,放入鸭肉。

步骤8,等粥变粘稠之后,放入胡萝北丁。(胡萝北好熟不要先放)

步骤9,小火熬制的时候,记得时不时的搅拌一下。直到很粘稠为止(个人喜欢喝糊嘴的粥粥)

步骤10,盛碗,在撒上鱼泉榨菜(没打广告哈)收工!

鸭肉湘莲粥的做法


冬季吃鸭肉是一种良好的进补方法,鸭肉能补阴益血,清虚热。而粥能补益身体,清除风寒。因此,除了阴虚体质的人以外,平时易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人,经常感觉劳累的上班族和皮肤干燥的市民都不妨常喝鸭肉粥。

材料:

鸭胸肉400g,泰国香米80g,湘莲子20g,橄榄油适量,食盐适量,鸡粉适量,

鸭肉湘莲粥的做法的做法步骤:

步骤1,食材:鸭胸肉和泰国香米。

步骤2,将泰国香米洗净,用清水浸泡2小时。

步骤3,将湘莲子洗净,用清水浸泡30分钟。

步骤4,将鸭胸肉洗净,去皮,切片。

步骤5,焯烫一遍。

步骤6,将全部食材放入砂锅中,一次性加足适量的清水。

步骤7,盖锅盖,大火煮。

步骤8,见大米粘稠。

步骤9,放入适量的食盐。

步骤10,放入适量的橄榄油。

步骤11,放入适量的鸡粉拌匀。

步骤12,即可关火。

鲜美鸭肉粥的做法


暑假去趟厦门,恋恋不忘那里的诸多美食。每走过一个地方,最忘不了的就是当地的美食,回家后就喜欢自己捉摸着试做。厦门中山路有家“大同鸭肉粥”,温润的粥底,香香的鸭肉,还有好些小海鲜,吃起来好鲜美,同时,鸭肉粥补脑益智,滋阴养血,是秋季不可多得的养胃粥品。

材料:

鲜鸭肉脯2小块,莲米5、6粒,干贝适量,姜丝、葱丝、料酒、盐、胡椒粉适量,糯米、梗米适量,,

鲜美鸭肉粥的做法的做法步骤:

步骤1,材料备齐。

步骤2,鸭肉切粒,加入料酒、盐、少量胡椒粉腌制十五分钟左右。

步骤3,将腌制好的鸭肉在热水里汆烫一下,沥干备用。

步骤4,将泡发好的莲米、干贝捏碎,糯米、梗米用水泡泡。

步骤5,将所有食材放入电压力锅,加两大碗清水,按下“煮粥”键,压制好后,最后加入适量盐、葱花即可。

红萝卜鸭肉粥的做法


材料:

料酒,生姜,盐,酱油,,

红萝卜鸭肉粥的做法的做法步骤:

步骤1,选一小块没骨的鸭肉,洗净剁碎。生姜两片洗净备用

步骤2,把适量的米连鸭肉放进电饭锅,加适量水,熬成粥

步骤3,半小时后加生姜,盐,料酒,酱油调味即可出锅

鸭肉焖香菇


食材明细:

主料::鸭肉200g,

辅料::香菇150g,

配料::油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,八角适量,料酒适量,

鸭肉焖香菇的做法步骤:

1.准备材料:鸭肉、香菇、蒜、姜和八角

2.锅里倒少许油烧热后加入姜和八角爆香

3.加鸭肉爆炒至变色

4.加入酱油和料酒煸炒出香味

5.加入香菇和蒜继续煸炒,翻炒均匀出锅即可

香菇炒鸭肉


食材明细:

主料::鸭肉200g,香菇80g,

辅料::生粉一勺,酱油一勺,葱花适量,

香菇炒鸭肉的做法步骤:

1.新鲜的香菇洗干净切片备用,鸭肉半截。

2.鸭肉去骨,取肉。鸭架可以煲冬瓜汤。

3.鸭肉肥瘦分开切薄片。

4.瘦的鸭肉放姜丝、蒜,、酱油、生粉抓抓,腌制备用。

5.先热锅,放入肥的鸭肉煸出多余的油。

6.加入瘦的鸭肉翻炒。

7.炒至七分熟,盛起来备用。

8.另起锅,炒香菇,放少量食盐把香菇多余水份炒出来。

9.香菇炒软后加入鸭肉翻炒。

10.炒熟后放入葱花,酱油,适量食盐调味即可。

11.成品

小贴士:

1、鸭肉去骨比较合适炒香菇。
2、鸭肉放生粉腌制后比较滑嫩。

香菇鸭肉焖竹笋


食材明细:

主料::竹笋一块,鸭肉4/1只,我用后腿,

辅料::香菇适量,姜适量,食用油适量,

配料::酱油适量,盐适量,鸡精适量,

香菇鸭肉焖竹笋的做法步骤:

1.材料

2.把笋切长型三四厘米厚块,鸭揉用水泡掉血水和骨碎,姜切片,因为笋本身寒性,加姜片中和一下,味道也更好了

3.炒锅放食用油,五成熟下姜片炸和香菇炸一下,炸出香味就好,不能太过火,等下香菇才好入味

4.稳重起见,我还是把竹笋焯过水,有时候会买到苦味的,焯过水可以去苦味

5.炸好香菇放鸭肉翻炒一下

6.鸭肉变色之后放竹笋

7.刚好有汤,我放的汤水焖,没有的话用白水也行

8.汤水稍微盖过食物,下调味料,盖上锅盖焖15分钟

9.开锅,好香啊,竟然吃了两大碗饭,香菇都被嘴挑的老公吃了,我大概下了二十来个

喜欢《鸭肉香菇粥的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了和顺鸭肉粥专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4905955.html

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