食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材是怎么样看待的呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“板栗鸡块煲:味蕾在跳舞的做法”,请阅读,或许对你有所帮助!
很多时候,有些人,就这样错过了。
材料:
鸡翅中8个,板栗10来个,姜2块,大蒜3瓣,生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,砂糖适量,盐少量,,
板栗鸡块煲:味蕾在跳舞的做法的做法步骤:
步骤1,板栗直接买去掉壳的,洗干净,大只的就切开,小的就不需要切。
步骤2,鸡翅切开两段
步骤3,姜切片,大蒜拍碎
步骤4,热锅热油,放入姜片大蒜,小火爆香
步骤5,接着放入鸡块翻炒,倒入适量的料酒
步骤6,把板栗放进去,加入适量的开水,同时加生抽,老抽,少量的盐,砂糖
步骤7,大火煮开
步骤8,转小火焖煮
步骤9,最后大火收汁,味道刚刚合适,不需要再加盐了。
步骤10,出锅,出锅!
步骤11,来吃!
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沙茶板栗焖鸡块的做法
上个月从国内带了一瓶厨邦沙茶酱过来,都不懂要用它来做什么,今天从超市出来,看见门口有卖板栗的,就想到家里还有几个鸡翅中,还没吃呢,那就干脆用沙茶酱做试试看。说真的,我很乐意尝试美食,所以这算是我的原创哦。做出来的味道还挺不错的哦!
材料:
鸡翅中6个,板栗50g,姜3片,蒜3瓣,沙茶酱1大勺,,
沙茶板栗焖鸡块的做法的做法步骤:
步骤1,板栗去硬皮
步骤2,鸡翅中对半切开
步骤3,放姜,白胡椒粉,五香粉,盐,料酒腌制30分钟
步骤4,蒜拍碎,姜也是拍过的。现在做菜喜欢拍姜。
步骤5,锅里烧开水,放入去了硬壳的板栗,烫一下,里面那层薄薄的皮就可以撕掉了呢。然后对半切开,备用。
步骤6,锅里热油,放入大蒜和姜爆香。
步骤7,然后放入鸡翅块,炒熟,继续炒
步骤8,炒至没有血色后,就可以放入板栗,再继续炒一会。
步骤9,放入1大勺的沙茶酱,翻炒均匀
步骤10,焖煮一会,小火哦,尽量让每一块鸡翅,都裹着沙茶酱。
步骤11,加入高汤,和材料齐平就OK了。如果我炖了汤,都喜欢放高汤,如果没有,可以放凉白开。
步骤12,收汁就OK啦。不用放盐哦,已经很咸的了。
步骤13,先尝一块!
步骤14,出品!
【牛奶排包】让指尖在面包上跳舞
食材明细:
主料::高筋粉364克,白砂糖70克,盐4克,酵母粉5克,蛋液70克,水70克,牛奶70克,黄油49克,
【牛奶排包】让指尖在面包上跳舞的做法步骤:
1.将所有液体原料倒入揉面筒;
2.再将除黄油以外的所有固体原料倒入揉面筒内;
3.揉成均匀光滑的面团后,加入黄油;
4.继续揉至面团将黄油完全吸收;
5.基础发酵至2.5倍大;
6.将发酵好的面团分成10个小团;
7.整形成长条状后排列入烤盘;
8.放至温暖处进行最后发酵;
9.刷上一层牛奶;
10.烤箱中层,180℃,20分钟,完成。
板栗煲鸡汤的做法
板栗富含维生素,是良好的补益食品,做成汤后有利于肠胃的吸收,避免板栗燥热不易消化的弊病。鸡肉益气补血,治脾胃虚弱。生姜发汗,散寒,止呕,解毒。枸杞补肾益精,养肝明目。板栗益气补肾,健脾固肠。
材料:
鸡1只,板栗适量,枸杞1小撮,姜3片,盐少许,,
板栗煲鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,鸡斩小块,用开水焯去血水,捞起沥干。板栗去壳,用开水烫一下,剥好备用。枸杞洗净。姜切片。全部食材放进锅中,加入适量的清水,大火煲开转小火煲1~1.5小时即可。
步骤2,出锅前调入少许盐。
板栗煲猪肚的做法
秋天最适合吃板栗了。板栗可以怎么煮都好吃。跟其他食物也是好搭档。比如排骨。鸡肉。五花肉。。。。口水都快掉下来啦。不说了。以前都是妈妈做给我们吃的。现在我也要做给我的家人吃!板栗煲猪肚。走起!
材料:
猪肚1只,板栗500g,党参1棵,枸杞适量,盐巴适量,米酒小半碗,
板栗煲猪肚的做法的做法步骤:
步骤1,猪肚一只洗干净。表示洗猪肚是个艰难的活儿。但是为了吃。拼了!!
步骤2,水开后。猪肚焯水。到猪肚表皮变硬!
步骤3,放凉。切小条!
步骤4,板栗洗干净。去硬壳!
步骤5,剩下薄皮衣。下热水锅焯水。这样很容易去皮噢!
步骤6,回到猪肚。切好的猪肚下锅炒。把多余的水分炒干。一定要炒干!一定要炒干!!一定要炒干!!!重要的事要说三遍!
步骤7,炒到猪肚不再有水分时放入剥好的水灵灵的板栗君。下适量盐巴。炒呀炒。炒到盐巴差不多均匀的样子。
步骤8,集体从炒锅搬家到高大上的高压锅。加入枸杞党参。
步骤9,加冷水。没过猪肚的量!
步骤10,开火炖30分钟。喜欢吃软烂点的盆友可以多压一会儿!
步骤11,表示好吃到爆!
红烧板栗鸡块(1)
食材明细:
主料::鸡肉1000G,
辅料::板栗250G,
配料::生姜适量,花椒适量,干红椒适量,大料适量,料酒适量,白糖适量,酱油适量,
红烧板栗鸡块的做法步骤:
1.板栗洗净。
2.放入清水锅内。
3.水沸腾后煮五分钟。
4.剥去外皮。
5.剥好的板栗备用。
6.鸡肉切块。
7.焯水后备用。
8.油锅烧热,下入鸡块。
9.翻炒片刻,加入料酒和适量的酱油。
10.炒均匀后,加入适量的水。适量的糖,生姜片,干红椒,花椒,大料。
11.慢火煮半小时后,倒入板栗。
12.小水慢炖,至鸡肉软烂,加入适量的盐,大火收汁即可。
板栗煲鸡
食材明细:
主料::黑肉鸡半只,板栗300克,北芪10克,党参2条,
辅料::红枣2个,淮山几片,
板栗煲鸡的做法步骤:
1.食材准备好。
2.烧开水放入板栗去衣。
3.鸡焯水去泡沫清洗干净。
4.将食材放入沙锅中,加入适量的清水。
5.水烧开后倒板栗入汤中。
6.将浮起物捞出。
7.大火煲20分钟后,转小火煲40分钟即可。
8.成品。鲜美浓郁的鸡汤。
9.成品。鲜美浓郁的鸡汤。
10.成品。鲜美浓郁的鸡汤。
11.成品。鲜美浓郁的鸡汤。
小贴士:
不想汤油就将肥油去除,本人喜欢没油汤。
感谢您阅读“97美食网”的《板栗鸡块煲:味蕾在跳舞的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了板栗鸡块专题,希望您能喜欢!