没有好的食材不可能有好的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材,你记忆中最深的食材是什么?考虑到你的需要,小编特地编辑了“芝麻核桃红枣糕的做法”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
材料:
红枣50g,枸杞子5g,芝麻350g,核桃仁250g,白砂糖50g,冰糖120g,麦芽糖150g,水200ml,植物油或(猪油)20g,,
芝麻核桃红枣糕的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。红枣去核切小块,芝麻炒熟待用。
步骤2,核桃放烤箱150度,10分钟。
步骤3,冰糖(可以事前敲碎,缩短熬糖浆时间)加水,加热慢慢融化
步骤4,冰糖溶化后加入麦芽糖,小火加热,不断搅拌
步骤5,熬成泡沫状态,加入植物油或猪油,继续加热,直到熬成糖浆,呈拉丝状态,(用筷子蘸上糖浆放冷水里能固定)
步骤6,放入芝麻核桃红枣枸杞,尽快搅拌至均匀
步骤7,模具垫一层保鲜膜,将锅内搅拌好的材料全部倒入模具中,用擀面杖压平。
步骤8,稍微凉下就基本定型,就可以脱模
步骤9,赶紧取出来切片。等时间久了,太硬切不动,而且容易碎。
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核桃红枣糕的做法
材料:
糯米200克,小枣150克,核桃150克,糖50克,食用油20克,清水约80克,
核桃红枣糕的做法的做法步骤:
步骤1,主料:糯米200克、小枣150克、核桃150克辅料:糖50克、食用油20克、清水约80克
步骤2,把核桃放锅里小火炒熟。
步骤3,炒过核桃、红枣、糖、油放盆中拌匀。
步骤4,倒入糯米粉略拌,然后分次加入清水,边加边用手将盆内材料混合在一起。
步骤5,把盆内所有材料揉成一个光滑的面团即可。
步骤6,准备一只平底不粘锅,不要放油,烧热。将面团放进锅里,用手把面团轻压成扁平的饼形。
步骤7,盖上锅盖、中火烙5分钟。
步骤8,将核桃红枣糕翻面。
步骤9,再加上锅盖烙5分钟,用筷子在中间扎一下,如果筷子带出的糯米粉是透明状有粘连,即表现熟了。关火取出切块即可。
核桃红糖枣糕
美味养生的核桃红糖枣糕
今天是母亲节,祝天下所以的母亲母亲节快乐。
过了年,跟我生活了将近20年的96岁的婆婆又去世了.真的,我们婆媳关系特别好。生活那么多年很少拌嘴。昨天烤了枣糕,满屋甜甜枣的香味。让我不禁想起。有一段时间在北京的大街小巷都弥漫着枣蛋糕的香气,一夜间整出来好多卖枣糕的摊点和小店。店门口还排出了长队。对于我这个吃货,肯定不会放过的。婆婆知道我爱吃,就隔三差五的去排队买点。真是让我感动呢。。。。
核桃红糖枣糕原料;蛋黄6个,蛋清6个,低筋面粉150克,红枣粉30克,玉米淀粉20克,红糖150克,核桃仁适量,葡萄干50克,色拉油80克,牛奶80克,泡打粉2克,柠檬汁适量
核桃红糖枣糕做法
1、牛奶中色拉油搅拌均匀。
2、加入红糖充分搅打至红糖完全融化。
3、加入蛋黄搅打均匀。
4、筛入低粉泡打粉和玉米淀粉。
5、再筛入枣粉。
6、搅拌均匀至无颗粒状。
7、蛋清加入适量的柠檬汁打发至9分发。
8、打发的蛋清,分3次加入蛋黄液中。
9、加入洗净的葡萄干,切拌均匀。
10、倒入铺好烘焙布的烤盘中,震出气泡。
11、蛋糕液表面,均匀的撒上核桃仁。
12、入180度烤箱中层20分钟左右。
叨唠;烘焙时间按自己烤箱的脾气来调整。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
蜂蜜核桃红枣糕补脑美食汇的做法
今天要教大家做的这个红枣蛋糕,送给所有刚开始精彩人生的30岁女人们。虽然这个年纪胶原蛋白已经开始流失,赘肉也开始渐渐地爬上腰间,但我们还可以食补,可以锻炼的嘛。这个红枣蛋糕,我是用了德国黑森林冷杉树蜜和加州核桃仁来做的,有的小伙伴可能知道,冷杉树蜜属于蜜中贵族,只产于德国黑森林地区,而且产量有限,加州核桃仁也是坚果中的高大上。这种高逼格的食材,很适合过了30岁的我们拥有,哈哈哈。份量:19x10x7cm模具一个参与活动:#补脑美食汇#
材料:
低筋粉85克,核桃100克,鸡蛋一个,红枣200克,黄油45克,细砂糖40克,冷杉树蜜30克,清水50克,柠檬汁3克,泡打粉1.5克,
蜂蜜核桃红枣糕补脑美食汇的做法的做法步骤:
步骤1,先将核桃烤熟。170度上下火烤7,8分钟,熟了有香味飘出即可,别烤大了。
步骤2,再将烤盘中铺入锡纸防粘,也可以在模具内壁涂一层薄薄的黄油防粘。
步骤3,将面粉和泡打粉混合过筛。红枣去核切碎备用。(我是囤了很多红枣干,所以稍微加水泡了一下即可)。
步骤4,将红枣碎放入小奶锅中,然后加入砂糖,蜂蜜和清水,柠檬汁,用小火慢慢熬煮。
步骤5,一直煮到汤汁收干为止。
步骤6,熬好以后,放一边放凉。
步骤7,然后隔水加热,将黄油块化成完全的液态,之后放一边稍微放凉。
步骤8,之后将打散的鸡蛋液,加入到刚才已经放凉的红枣碎里。
步骤9,用打蛋器或者刮刀搅拌均匀。
步骤10,再倒入已经不烫的黄油液,继续用打蛋器拌匀。
步骤11,之后筛入面粉和泡打粉的混合物。
步骤12,用刮刀搅拌均匀。
步骤13,最后倒入核桃,切碎不切碎都可以,然后拌匀。
步骤14,倒入模具中,然后尽量抹平表面。
步骤15,烤箱预热180度,然后放中层上下火烤20分钟。之后将上下火都调到170度,继续烤10分钟即可。
步骤16,出炉后放凉脱模,然后切片吃就可以了。
核桃红枣米浆的做法
在秋老虎的威力下,我们经受了多天酷热的煎熬,昨天开始终于降温了,丝丝的北方给我们带来了秋天的气息,这个时候才开始有点秋天的味道啦。自从有了豆浆机,就一直做各种豆浆、米糊、米浆等,非常方便。今天用红枣和美国加州核桃做了一个核桃红枣米浆,在豆浆机工作的过程,阵阵香味就传遍了整个家里,真香呀!这个核桃红枣米浆不但闻起来香喷喷的,喝起来也非常可口
材料:
大米1/5杯,红枣1/3杯,加州核桃1杯,清水1升,蜂蜜适量,,
核桃红枣米浆的做法的做法步骤:
步骤1,红枣清洗后去核,剪成小块;大米清洗干净;加州核桃冲洗一下;全部材料放进豆浆机,加入1升清水;
步骤2,启动豆浆机的八宝键,程序完成后放凉,根据需要直接饮用或者加入适量蜂蜜。
核桃红枣丝糕
食材明细:
主料::白面适量,玉米面适量,
辅料::核桃仁适量,红枣适量,
配料::白糖适量,
核桃红枣丝糕的做法步骤:
1.提前准备好的红枣
2.把红枣切碎,核桃仁掰成小块和面一起发酵
3.半个小时左右发酵成功
4.上笼屉蒸上半小时,OK,成功。
5.白面
6.玉米面
7.核桃仁
美味养生的核桃红糖枣糕
食材明细:
主料::蛋黄6个,蛋清6个,低筋面粉150克,
辅料::红枣粉30克,玉米淀粉20克,,红糖150克,色拉油80克,牛奶80克,
配料::核桃仁适量,葡萄干适量,泡打粉2克,柠檬汁适量,
美味养生的核桃红糖枣糕的做法步骤:
1.牛奶中色拉油搅拌均匀。
2.牛奶中色拉油搅拌均匀。
3.加入红糖充分搅打至红糖完全融化。
4.加入蛋黄搅打均匀。
5.筛入低粉 泡打粉和玉米淀粉。
6.再筛入枣粉。
7.搅拌均匀至无颗粒状。
8.蛋清加入适量的柠檬汁打发至9分发。
9.打发的蛋清,分3次加入蛋黄液中。
10.加入洗净的葡萄干,切拌均匀。
11.倒入铺好烘焙布的烤盘中,震出气泡。
12.蛋糕液表面,均匀的撒上核桃仁。
13.入180度 烤箱 中层 20分钟左右。
小贴士:
烘焙时间按自己烤箱的脾气来调整。
核桃红枣酪的做法
喜欢美食,无论是上网还是看电视,看到美食类的节目总能让我停下来专心致致的看,前段时间,看电视上有档美食栏目,是营养学家范志红与厨艺大师姜波做的节目,节目中范志红介绍了她家做核桃红枣酪的做法,简单又美味。今天按照她的方子,做了一下,非常成功,很好喝,很滑爽,核桃和红枣香味扑鼻,喝到嘴里黏糊糊的,香香的,甜滋滋的,真舍不得一下子咽到喉咙里,不愧是人间美味了哦,哈哈。做早餐很不错哦。做法超级简单,如果有全自动豆浆机都更是简单又简单了,把所有原料扔豆浆机里,等上一会,热呼呼,香喷喷,甜丝丝的核桃红枣酪就做好了。
材料:
核桃10个,红枣10个,大米50克,清水1000克,白糖或蜂蜜适量,,
核桃红枣酪的做法的做法步骤:
步骤1,核桃剥皮去壳,红枣洗净,大米提前泡两小时以上。
步骤2,把红枣去核,用剪刀剪成小块,把红枣块、核桃块和大米和全自动豆浆机中。
步骤3,加入清水。
步骤4,按下煮豆浆模式,一会儿核桃红枣酪就做好了。
核桃红枣黑芝麻豆浆(1)
食材明细:
主料::干黑豆50克,核桃2个,红枣3个,黑芝麻20克,
辅料::清水适量,
核桃红枣黑芝麻豆浆的做法步骤:
1.所有材料准备好,红枣去核
2.黑豆清洗干净,清水泡发
3.全部材料入豆浆机中,加水至900毫升水位线
4.启动“特浓”豆浆程序,豆浆机开始工作
5.香喷喷的豆浆做好啦
6.好香,微甜
7.适合孕妇饮用,也同样适合其他人群
小贴士:
1. 黑豆提前泡发好;
2. 红枣去核,做豆浆之前再入豆浆机中,味道更香。
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