中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编收集整理的《发面红糖芝麻小酥饼的做法》，希望你更多关注本网站更新。
过年回老家，老妈家没有烤箱，对于吃货，不倒腾点吃的太难受，于是就用不粘锅做了些小饼，结果儿子还有侄子都喜欢吃，这几天两个孩子又吵着要吃，回到家了，那就用烤箱做起来吧，哈
材料：
面粉330克，糖5克，酵母3克，水200克，油酥：面粉50克，油酥：花生油50克，表面装饰：白芝麻适量，红糖馅：红糖60克，红糖馅：面粉25克，，
发面红糖芝麻小酥饼的做法的做法步骤：
步骤1，温水放入酵母，糖融化，放入面粉，调成光滑面团，盖湿布进行室温发酵
步骤2，发酵至约两倍大
步骤3，发酵期间制作油酥：花生油烧热，倒入50克面粉中，搅拌均匀成油酥糊
步骤4，发酵好的面团比较软，操作台上抹点油，擀成大片
步骤5，将油酥均匀涂抹上去
步骤6，自上而下卷起来，切成自己喜欢的均等剂子
步骤7，红糖馅制作：红糖或者白糖60克，加25克面粉抓均匀即可
步骤8，取一个剂子，两头朝中间捏紧，擀成中间厚，周边薄，包红糖馅
步骤9，包好捏紧
步骤10，封口朝下，按压成圆饼，表面刷点糖水，撒芝麻，按压一下
步骤11，烤箱预热，中层170度，15分钟（根据做的大小，自己家烤箱温度灵活运用）
步骤12，凉了更好吃呢
步骤13，外面酥酥的，里面软软甜甜的
步骤14，忍不住吃了好几个了
步骤15，做起来吧～～
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烫面红糖芝麻饼
食材明细：
主料：：中筋面粉120g，水170g，红糖50g，白芝麻10g，黑芝麻2g（熟），
辅料：：蛋液10g，熟面粉5g，食用油5g，
烫面红糖芝麻饼的做法步骤：
1.食材备好
2.先用开水把面粉烫一下
3.烫好了揉成面团
4.红糖里加上熟的黑芝麻和一点炒熟的面粉做成内馅
5.面团饧饧揉光了切割成小份
6.擀成面片包上红糖芝麻馅
7.像捏包子一样把口捏紧
8.包好的饼胚擀成薄饼，注意不要擀破
9.刷上蛋液
10.先把刷了蛋液的一面粘上生白芝麻 ，再给另一面刷蛋液翻面粘上芝麻
11.平底锅烧热刷一层油放入两面沾满芝麻的饼胚
12.用中火煎熟就好了
13.煎好的很香的
小贴士：
小贴士:面粉用最新烧开的水浇在面粉上面，要用筷子边烫边搅拌，烫好了稍微凉一下，不烫手时就可以揉成面团开始做饼了
红糖花生芝麻酥饼
我喜欢做各种面食，普普通通的面粉经过加工在自己的手下千变万化，甜的咸的各不相同，因此一到周末我就会在厨房做些面食，我觉得厨房好像我的实验室一样。周六早餐炸的油条，下午做的这款红糖花生芝麻酥饼，又香又甜又酥，太好吃了。
红糖花生芝麻酥饼
面团用料：面粉、酵母、油酥
馅料：花生、红糖、熟面粉
红糖花生芝麻酥饼的做法
1、花生米用小火炒熟炒香放凉后去皮；
2、去皮花生米用擀面杖擀成碎粒后加红糖和少量熟面粉拌匀，馅料就做好了。（花生不要太细，擀成碎粒更好吃）
3、面粉中加入酵母和适量凉水和成较软的面团醒20分钟；
4、油烧热后浇在面粉上搅拌成稠糊放凉，油酥就做好了；
5、面团醒好后擀成长方形，在面粉上均匀的涂一层油酥；
6、将面片从上往下卷起成长条形，然后切成等量的剂子；
7、将剂子两头往中间折，然后擀成中间较厚的圆皮，包入红糖花生馅后做成酥饼剂子；
8、在剂子表面刷一层水，沾上白芝麻，酥饼生胚做好了；
9、平底锅放油，码入酥饼两面烙微黄后入烤箱170度烤15分钟即可。
美食小贴士
1、馅中加少量熟面粉，这样红糖预热融化后不会流出来；
2、先烙再烤颜色更均匀漂亮。
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
红糖芝麻发面饼的做法
红糖发面饼就是用发酵面团制作的馅饼，它的口感自然比烫面饼和普通馅饼口感好，而且隔夜也不会变硬。但是今天我要教大家做的这款红糖发面饼多加了一勺食材，使得饼的口感香酥可口，特别好吃。红糖具有很好的养生功效，平时喝点红糖水可以驱散寒气，补充体内能量。黑芝麻的好处就更多了，它属于药食同源的一种中药，具有滋补肝肾、润肠通便的功效。因此这款用红糖和黑芝麻做的发面饼营养价值很高，平时可以多做给家人吃。下面我就给大家分享这款外酥内软、甜而不腻的红糖芝麻发面饼的具体做法和制作技巧，请仔细阅读我的文章哦！
材料：
中筋面粉300克，酵母3克，温水180克，白砂糖5克，红糖30克，中筋面粉10克，黑芝麻15克，食用油少许，
红糖芝麻发面饼的做法的做法步骤：
步骤1，首先将酵母用少量温水化开，然后加入到面粉里，再加入剩余的温水，用面包机揉至面团光滑的状态。
步骤2，取出揉好的面团，放入密封好的容器里，放在28度的温暖湿润处进行基础发酵,，面团发酵至两倍大即可，手指沾粉在面团中间戳个洞，洞洞不回弹、不塌陷就表示发酵到位。
步骤3，面团发酵的时候，来准备红糖馅，在小碗里加入30克过筛的红糖粉、10克中筋粉和15克黑芝麻，混合均匀备用。加了面粉的红糖芝麻馅不易漏糖，而且口感会更好。
步骤4，将发酵好的面团反复揉搓排气，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤5，面团松弛好以后，用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形，表面刷上一层薄薄的食用油，刷油可以让面团起酥，吃起来更香。食用油就是多加的食材。
步骤6，然后从上往下折叠起来，收口朝下，用刮板分成9个大小差不多的小剂子。
步骤7，取一个小剂子，用擀面杖擀大一点，包上黑芝麻红糖馅。
步骤8，像包包子的手法那样整好形，收口捏紧并朝下摆放。
步骤9，用手按扁，再用擀面杖稍微擀大一点，擀圆一点。
步骤10，将所有的饼胚用保鲜膜盖上，松弛20分钟。
步骤11，平底锅里倒入少许油，油烧热后放入饼胚，小火烙制，底部烙至金黄后，在饼胚表面刷上一层薄薄的食用油，翻一面继续烙制，烙至两面金黄即可出锅。
步骤12，外酥内软、甜而不腻的红糖芝麻发面饼就做好了。
步骤13，馋人不？
芝麻红糖发面饼
食材明细：
主料：：面粉250g，鸡蛋2个，牛奶100g，
辅料：：白糖1匙，红糖1匙，芝麻15g，酵母2g，
芝麻红糖发面饼的做法步骤：
1.半斤普通面粉，两个鸡蛋，100克左右的牛奶，1勺红糖1勺白糖和一些炒熟的白芝麻。
2.把鸡蛋，牛奶和面粉放在一起加一点白糖，2克左右的酵母粉，搅拌到无干粉。
3.揉成光滑的面团。要想不贴手和面时加一点植物油。
4.现在天热了。烙饼面发40分钟到60分钟就可以了。
5.发好的面揉3，5分钟就可以了。就可以揪成剂子包馅了。
6.下一步就是弄糖馅了。一大匙白糖，一大匙红糖和一大匙面粉搅拌在一起。红糖一定要弄成面，不然做饼时容易漏糖。
7.做饼就像包子一样，包完翻过来按两下就成了。
8.在饼面上刷点白水，翻过来在芝麻上按两下就可以了。
9.在平底锅或电饼铛里刷点油，摆上小饼，中火开烙。一定要大火预热改中火烙才行。
10.盖上锅盖2分钟翻面。
11.翻过来再烙2分钟。
12.翻过来看看，有弹性就熟了。
13.芝麻红糖发面饼就做好了。
红糖黑芝麻发面蒸饺
食材明细：
主料：：面粉300克，
辅料：：红糖2勺，熟黑芝麻2勺，面粉少许，
红糖黑芝麻发面蒸饺的做法步骤：
1.200克水，放入酵母5克.白糖3克。
2.放入面粉用筷子搅成絮状。
3.用手揉成面团，盖上盖子，醒面。
4.黑芝麻放入料理机，磨碎。
5.把红糖.黑芝麻粉.面粉放在一起。
6.拌匀.备用。
7.面团发成2倍大。
8.揉好的面团，分成大小均匀的剂子。
9.擀皮。
10.开始包，糖饺。
11.样子随意，怎么包都可以。
12.包好以后2次醒发，发的胖胖的。
13.上锅蒸15分钟，开锅以后用中火，包子个头大就多蒸几分钟。
14.关火2分钟以后打开锅盖。
15.来一张，成品图。
16.棒棒哒。
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