食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？在此，你不妨阅读一下烧仙草的做法，更多信息请继续关注本网站。
夏季降温清凉避暑。
材料：
仙草粉100克，开水1升，西米100克，清水1.5升，珍珠粉圆50克，清水500克，薯芋圆子100克，清水1.5升，椰肉100克，蜜红豆100克，椰奶1盒，水果按喜好，
烧仙草的做法的做法步骤：
步骤1，烧开水，准备器皿待用。
步骤2，向仙草粉中加入开水。
步骤3，搅拌均匀。
步骤4，倒入器皿中晾凉。
步骤5，放入冷藏中凝固。
步骤6，取出切块儿。
步骤7，冷藏待用。
步骤81，.5升清水煮沸，加入100克西米，用中火煮15分钟，不断搅拌防止粘锅。
步骤9，西米煮成透明状后熄火，再焖5分钟。
步骤10，凉水冲洗过滤待用。
步骤11500，克清水煮沸，加入50克珍珠粉圆，搅拌至珍珠完全浮起来。
步骤12，中火煮8分钟，再焖5分钟，煮的时间越长，口感越软糯。
步骤13，捞出沥干待用。
步骤141，.5升清水煮沸，加入100克薯芋圆子，搅拌待圆子浮上水面，煮5分钟。
步骤15，捞出冲水待用。
步骤16，椰肉100克待用。
步骤17，蜜红豆100克待用。
步骤18，椰奶1盒，备齐材料，开始制作。
步骤19，按个人喜好层层叠加即可。
步骤20，可将烧仙草加入咖啡中，或加入可可粉搅拌调味。
步骤21，加入芒果调味。
步骤22，加入草莓调味。
步骤23，加入椰奶调味。
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牛奶烧仙草
食材明细：
主料：：仙草冻适量，牛奶250ml，红豆适量，芋圆适量，
辅料：：白糖适量，冰水500ml，
牛奶烧仙草的做法步骤：
1.简易版，用烧仙草粉直接制作出一盆仙草冻
2.红豆洗干净，加入适量白糖，不要太甜，也不要太淡，味道刚刚好就行，上锅煮。
3.番薯和紫薯削皮后，洗干净上锅蒸，蒸到熟透，用筷子能戳个洞为止，
4.紫薯和番薯趁热分开捣碎，并添加入适量的白糖搅拌至白糖融化，再各自加入适量的木薯粉，揉捏成黄色和紫色的面团，再搓成长条状，用刀切成如图所示的模样
5.拿出一瓶冰镇过的伊利纯牛奶，个人不喜欢蒙牛的
6.拿出一个干净的容器，把做好的两色芋圆、蜜红豆、仙草冻放进去，淋上冰镇过的纯牛奶，就大功告成了！
小贴士：
因为芋圆和蜜红豆都有入白糖，所以牛奶就不用额外再加糖了，否则会太甜，影响口感哦！
椰香烧仙草的做法
食材明细：
主料：：饮爆点椰汁粉20g，椰浆20ml，黄金果糖10-15g，仙草汁100g，饮用水600g，白凉粉1g，淀粉6g，白砂糖50-55g，
辅料：：燕麦30g，红豆20g，提子干10g，花生碎15g，开水100ml，冰块150g，
椰香烧仙草的做法的做法步骤：
1.倒入仙草汁
2.倒入常温直饮水，仙草汁和直饮水的比例是1:6。用常温的直饮水煮的话，最后出来的仙草冻口感会比较好。
3.往白凉粉里倒入直饮水
4.搅拌均匀
5.倒入白砂糖
6.边煮边搅拌，原因一是防止粘锅，二是能融合得更好。
7.当锅内冒出小气泡的时候，倒入淀粉水（倒入的淀粉水必须搅拌均匀），后快速搅拌可以让让仙草冻更加顺滑。那么等到气泡再冒出的时候，就可以关火了。
8.过滤杂质
9.捞掉浮沫，自然冷却到常温，放入冰箱的冷藏室就可以了。
10.接着是制作耶奶底，倒入椰汁粉
11.倒入热水
12.搅融椰汁粉
13.倒入椰浆
14.倒入黄金果糖
15.搅拌均匀
16.加入冰块
17.加入冰块，椰奶底就制作好了。
18.加入燕麦
19.加入花生碎
20.加入红豆
21.加入仙草冻
22.加入椰汁底。
小贴士：
边煮边搅拌，要过滤网，除掉泡法和杂质。
蜂蜜烧仙草
食材明细：
主料：：仙草粉50g，清水1000ml，薄荷少许，
辅料：：调和水250ml，蜂蜜随意，
蜂蜜烧仙草的做法步骤：
1.仙草粉50g与250ml水混合。
2.充分搅拌，不能有颗粒物。
3.汤锅内注入清水1000ml烧开。
4.水开后，倒入仙草糊，小火，在煮的过程中要小火并不停搅拌（只能向一个方向搅拌）
5.煮开后关火。
6.倒入容器冷凉后即可食用（放冰箱冷藏更好）
7.浇上蜂蜜点缀些薄荷叶，可以吃了！
芒果烧仙草
以前一直不喜欢吃蜂蜜，因为不同的蜂蜜出来的味道也不同，我就不喜欢蜂蜜的那种味道。这次品尝了禾然的龙眼蜂蜜，可是颠覆了我对蜂蜜的认知，只能说这么多种类的蜂蜜，我还是品尝的少。
禾然的龙眼蜂蜜，液态浓稠，入口时仿佛品尝到了花蜜的滋味，有一种香甜的花香味，后味清甜，没有我讨厌的那种味道，这个蜜吃起来真好吃，真的可以说，和普通蜂蜜不一样！
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的特色小吃，它的种类很多，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。
从颜色体态上，烧仙草看起来特别像龟苓膏，但这是两种不同种类的食材，烧仙草由一种叫仙草的中草药制成的，口感甘凉，具有清热解毒，消暑解暑的功效，而且烧仙草的苦味没有龟苓膏那么重。
烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，所以备受当下女性的青睐，而且苦味也淡，适合我这种吃不了苦的人的口味。
芒果烧仙草
烧仙草配料：黑凉粉粉25克、凉水80克、沸水500克
配料：芒果果肉100克、禾然龙眼蜂蜜20克、炼乳10克
芒果烧仙草的做法
1.黑凉粉粉用凉水冲匀，避免有结块。
2.加入沸水拌匀，并且回到灶上加热，直到液体滚沸。
3.倒入方型保鲜盒中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时，取出后切成块状。
4.芒果取果肉，切成块状，摆到碗里。
5.加入禾然龙眼蜂蜜，再淋上炼乳即可。
甜度可以自己把握，喜欢奶味重的可以多加炼乳。
拌起来吃更美好，夏天可以吃些冰镇的，很美味呢！
奶茶烧仙草
食材明细：
主料：：龟苓膏盒，牛奶适量，红茶包袋，
辅料：：蜂蜜适量，
奶茶烧仙草的做法步骤：
1.准备好材料。
2.红茶泡水、晾凉。
3.晾凉的红茶倒入杯中。
4.倒入牛奶。
5.加入适量蜂蜜调味。
6.加入冰块（不喜欢太凉的可以不加）。
7.加入龟苓膏块。
8.清凉解暑的奶茶烧仙草开动吧！
小贴士：
1.牛奶我用的是脱脂牛奶！大家一般选择全脂牛奶就可以！
2.也可以加些炼奶调味，奶香更浓一些！
3.喜欢喝热饮的就把红茶泡水后直接兑牛奶就好！
缤纷烧仙草
食材明细：
主料：：黑凉粉一盒，芒果三个，椰汁一盒，蜜红豆适量，
缤纷烧仙草的做法步骤：
1.准备的芒果和黑凉粉。
2.椰汁。
3.把芒果肉取出来备用。
4.事先做好的蜜红豆。
5.把凉粉放入碗里，加入50毫升的凉水搅拌均匀，无颗粒状。
6.锅里烧开水，倒入凉粉糊，用勺子边倒时边搅拌均匀，关火。
7.晾凉后，用刀切成小块块。
8.取一碗，放入黑凉粉、红豆、芒果粒、葡萄干，最后倒入椰汁。
小贴士：
水果和各种材料的搭配比较随意，如果入冰箱冷藏，口感更佳！
奶汁烧仙草
食材明细：
主料：：黑凉粉粉1茶匙，纯牛奶1盒，糖桂花1茶匙，
辅料：：葡萄干适量，
奶汁烧仙草的做法步骤：
1.黑凉粉粉放入足量纯净水的奶锅中，划散；
2.加热至水微沸；
3.挍拌约一分钟；
4.倒入碗中自然冷却，再放冰箱里冷藏两小时左右。
5.取出用小刀划成小方块；
6.在盘中倒冷冻后的纯牛奶；
7.倒入黑凉粉；
8.放糖桂花、葡萄干；
9.拌匀即可食用。
不算正宗的烧仙草
食材明细：
主料：：木薯淀粉适量，紫薯适量，老南瓜适量，红豆适量，薏米适量，花生适量，芒果一个，
辅料：：牛奶一盒，白糖适量，
不算正宗的烧仙草的做法步骤：
1.原材料：木薯淀粉，紫薯，老南瓜，牛奶，白糖，红豆，薏米和花生，有些东西没拍。
3.老南瓜也切块儿，上蒸锅蒸几分钟，这是蒸好的南瓜，切块儿和蒸的过程没拍照片。
4.把蒸好的紫薯用勺子压碎成泥。
5.把蒸好的南瓜也用勺子压成南瓜泥。
6.把木薯淀粉分别加在紫薯泥和南瓜泥里，用手揉成不沾手的面团，可以把面团揉成长条圆柱形切小段，也可以用手揉成小圆球，这个步骤我没拍，可以随意，我这个做的有点大了，如果材料多的话，做好之后的圆子可以放冰箱冷冻，下次吃的时候可以直接拿出来煮。
7.直接把做好的圆子下水煮好，煮好的紫薯圆子放冰水里，味道更加有弹性，煮的过程没拍。
8.煮好的南瓜圆子。
9.煮好的薏米，我里面加了糖，喜欢薏米吃起来甜甜的。
10.煮好的红豆，里面也放了糖。
11.自己用烤箱烤了一些花生。
12.成品，牛奶可以放锅里热一下，因为没买炼乳，所以牛奶里面我也加了一些糖，感觉甜品稍微甜一点口感会更好，另外芒果切块儿的照片也没拍上去。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
小贴士：
因为没买龟苓膏和葡萄干，还有炼乳，所以这些东西就没放，加炼乳的话口感肯定会更好点，自己吃也就没讲究，有些步骤没拍照片，大家就将就着看吧，虽然做的不正宗，但是吃起来味道还不错，另外牛奶冷藏之后口感会更好，夏天吃这个还可以消暑，不错的一款消暑甜品。
蜂蜜红豆烧仙草
食材明细：
主料：：即冲型烧仙草1包，酥红豆30克，细砂糖25克，水150克，蜂蜜1小勺，
辅料：：百香果泥少许，
蜂蜜红豆烧仙草的做法步骤：
1.用料
2.将水倒入仙草粉
3.搅拌均匀
4.中小火加热至沸腾
5.倒入容器中，静置待凝固
6.红豆煮至酥烂，倒去多余水分
7.取30克，加入细砂糖，拌匀
8.腌渍至红豆入味
9.扣出烧仙草
10.切成小丁
11.放入杯中
12.表面放入红豆
13.淋上蜂蜜
14.表面放少许百香果
15.插上薄荷叶点缀
小贴士：
用糖量可根据自己口味增减。
煮烧仙草时需不断搅拌，以受热均匀。
红豆用量可以随自己喜好调整。
烧仙草奶茶(1)
食材明细：
主料：：牛奶250ml，红茶适量，清水适量，
辅料：：花生米适量，葡萄干适量，龟苓膏适量，
烧仙草奶茶的做法步骤：
2.准备好花生米，葡萄干，和龟苓膏（我在超市买的），龟苓膏切小块。
3.将煮好的奶茶倒入准备好的配料中。封盖，开吃
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