好的美食离不开好的食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材,哪些食材让你感兴趣?或许你需要"全麦红薯饼的做法"这样的内容,不妨参考一下。希望你喜欢!
太久没有来了,大家有没有忘记我?
材料:
红薯一个(300g),全麦面粉30g,
全麦红薯饼的做法的做法步骤:
步骤1,照例先是原材料汇总欣赏
步骤2,红薯去皮切块,隔水蒸熟;不要问我蒸几分钟,蒸软可以压泥就好
步骤3,蒸熟的红薯捣成泥状;
步骤4,加入全麦面粉混合均匀,红薯和全麦面粉的配比约为10:1;
步骤5,面粉分成若干小剂子,搓圆拍扁入平底锅煎至两面金黄,就完成啦!
步骤6,最后随意摆盘就好啦
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全麦红薯餐包的做法
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。加入了红薯泥和全麦粉做成的餐包,更加营养低脂。
材料:
高筋面粉180克,全麦粉20克,红薯泥80克,细砂糖36克,盐2克,奶粉6克,水72克,全蛋液20克,酵母2克,蛋液(刷表面)适量,杏仁片(撒表面)适量,,
全麦红薯餐包的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有原料
步骤2,粉类倒在揉面垫上,中间扒窝,倒入液体
步骤3,揉成团后摔打至表面起小泡
步骤4,放入盆中进行第一次发酵。
步骤5,发酵至两倍大
步骤6,发酵好的面团排气后分割成6份,揉圆后醒10分钟。
步骤7,醒好的面团重新揉圆后放入模具进行二次发酵。
步骤8,发酵至两倍大
步骤9,表面刷蛋液,撒上杏仁片
步骤10,烤箱预热,170度18分钟。
步骤11,出炉后晾至手温。
全麦山药饼
食材明细:
主料::山药300克,全麦粉适量,
辅料::鸡蛋1个,盐适量,
全麦山药饼的做法步骤:

1.这是成品图,虽然有点丑,但是味道还不错,第一次做的,有点炸过了!
2.所有配料,一般家里都有
3.山药切小块
4.剥皮,上锅蒸熟
5.蒸熟的山药压成泥
6.搓圆后压成饼
7.非常简单的一款山药饼,没有什么技术含量,适合剁手党学习,如今倡导多吃粗粮,我把面粉换成了全麦粉,第一次做就非常成功,感觉自己棒棒哒!
小贴士:
如果山药削皮会觉得手痒,可以先带皮蒸,熟了再扒皮
豆蓉全麦饼
食材明细:
主料::全麦粉500克,清水270克,玉米油10克,白糖30克,酵母5克,
辅料::豇豆1份,猪肉300克,菜椒1个,酱油3茶匙,细盐适量,鸡精适量,
豆蓉全麦饼的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将全麦粉配入清水白糖色拉油酵母在桶里。
3.选择二档揉至面团光滑,然后盖上湿布醒发一下。
4.将豆角入锅焯至断生备用。
5.将豆角及辣椒用料理器绞拌至成蓉。
6.锅里加油,将肉末下锅煸炒。
7.再将绞拌好的豆蓉下锅炒制。
8.加入酱油细盐调味提鲜放再放凉备用。
9.将醒好的面团分大小相等的小面团。
10.擀压面面皮备用。
11.把炒好放凉的馅料包在里面。
12.包出来的形状随你喜欢,我最近在练麦穗包。
13.入预热好的电饼铛里,加少许的油。
14.上盖煎烙至烙饼熟透出味。
15.如图就是煎烙好的豆蓉全麦饼。
16.朋友们喜欢也可以试一下哦。
全麦香蕉饼
这个全麦香蕉饼,虽然叫个饼,做法看起来像是司康,又像是饼干,也像是麦芬,只是无蛋无水无牛奶,水分完全来自于香蕉。3根香蕉,全麦粉2大杯,只取三分之一,用粉应该是多少?这大概得看1根香蕉有多大了。面粉加到100克,算是能拌成较为干稠的面团OR糊了,就此打住。100克粉竟然要用到3克小苏打,这好像还是头一遭。心里直犯嘀咕,会不会碱味太重?甚至苦涩难咽?动摇了几秒,终究还是不改原方。
软塌塌的面团移到烤盘,推平切块,开始烘烤。心里开始不断地揣测可能会有的结果,耐心地烤成金棕色,出炉。切缝已经完全粘结在一起,等不到冷却,迫不及待用刀沿缝划开。浓浓的香蕉味,断面呈黄色,且湿润,跟原作的白净干爽相去甚远,看那样子,原作面粉的比例应该比较大一点?
全麦香蕉饼
用料:香蕉1根,玉米油30克,白糖15克,全麦粉65克,中筋粉35克,玉米淀粉7克,小苏打3克
全麦香蕉饼的做法
1、将白糖与油倒入碗中搅拌均匀。加入香蕉,捣烂搅匀。加入所有粉料,拌匀成干稠的团状。
2、移入烤盘,推平,整理成厚约1.5厘米的方形。切割成12等分,放入烤箱,中层,上下火180度,烤约30分钟左右。表面呈金棕色,出炉。沿切缝分割成小块。
早餐有着落了
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土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
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