食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材很感兴趣吧?小编特别编辑了“方蛋糕的做法”,希望对你的工作和生活有所帮助。
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材料:
低筋面粉60g,鸡蛋3个,牛奶40g,色拉油20g,白糖【蛋白】20g,白糖【蛋黄】50g,
方蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,把配料配齐,把鸡蛋和蛋清分开,
步骤2,把白糖,牛奶,色拉油放在蛋黄里,搅拌均匀。
步骤3,在搅匀的蛋黄里,加入撒好的面粉,在搅拌均匀。
步骤4,白糖分三次加入蛋清中,蛋清打到鱼眼泡时,加白糖。打到细匀时,加入第二次白糖。
步骤5,打到这种时,就可以了,
步骤6,把三分之一的蛋清放进蛋黄里拌一下,
步骤7,把蛋黄倒入蛋清里,拌匀,
步骤8,倒入8寸烤盘里,让入烤箱。
步骤9175,度,上下管,烤17分钟左右,应各人烤箱,调时间,。
步骤1017,分钟后,把烤好的蛋糕,反扑冷着,撕去油纸。
步骤11,完成,
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可可奶油kisses方蛋糕
今天小编教大家做的蛋糕是用kisses巧克力做的,很简单的黑白配,奶香味还有巧克力味道都非常的浓郁,越吃越好吃。
蛋糕体材料:(28*28方盘的量)
蛋黃3个葵花籽油45克(任何无色无味色拉油)牛奶30克低粉75克热水40克可可粉15克
蛋白3个细砂糖55-60克白醋几滴
表面装饰:奶油奶酪100克、淡奶油250克、糖15克
做法:
1、事先用一个盆称好可可粉,加入热水搅拌均匀,放在一边备用。称量好所有的东西。
2、蛋白加入白醋打至粗泡,一次加入55克糖。打至提起打蛋器蛋白会呈现小三角,放一边备用。
3、将蛋黄、油、牛奶、可可液一起用低速打至粗泡。加入低粉,拌匀。
4、取3分之1蛋白加入其中,继续拌匀,倒回蛋白盆中。
5、拌匀,成为可可面糊,倒入铺有油纸的烤盘中。
6、轻震两下,放入150度预热好的烤箱。中层,上下火,约18分钟左右,至上色均匀。
7、拿出放在烤网上晾凉,把凉透的蛋糕体分成4份。
8、隔热水把奶油奶酪搅至顺滑。
9、取一盆加入糖和淡奶油,打发至有纹路状态后加入奶酪拌匀。装入带入裱花嘴的袋中。
10、取一块蛋糕坯、挤一层奶油,再放一块蛋糕坯。以此类推,最后表面摆巧克力,筛糖粉,挤奶油装饰即可。
小编有话说:以上就是小编教大家做的可可奶油kisses方蛋糕,看起来就很大气的一款美味蛋糕。
冬瓜鸡方的做法
色香味:冬瓜酥烂,鸡丝香辣鲜嫩;
主料:鸡脯肉200克、冬瓜300克
辅料:净笋肉30克、绿叶菜25克、牛奶50克、咖哩油25克、精盐7.5克、味精3克、绍酒25克、猪油500克(实耗油50克)
制作:
1)将冬瓜切成15厘米、10厘米宽的长方块;在皮面上雕刻花纹图案,肉面挖一长方形槽,深度为1/2;
2)将鸡脯切成细丝,加调料上浆,冬笋切成丝;炒锅上火烧热;
3)放熟猪油,下冬瓜块过油,至皮面呈翠绿色捞出沥袖;
4)炒锅复置火上,放油上鸡丝划油,鸡丝呈白色时倒出沥油;
5)锅上火放油少许,下笋丝略偏,加清汤、精盐、味精、绍酒、咖喱油烧沸,匀芡,倒入鸡丝;
6)搅拌均匀离火,倒入冬瓜槽内摊平,上笼蒸烂取出,扣入盘内;
7)将蒸冬瓜原汁上火,加鸡汤、精盐、味精,勾芡,倒入牛奶,烧呈乳白色时起锅浇在冬瓜上;
8)绿叶菜加调料炒熟围衬在冬瓜两头即成。
方瓜怎么做好吃_方瓜的做法大全
方瓜是一年生草本瓜果类蔬菜,属葫芦科植物。茎蔓生,呈五棱形,无刚刺。叶五角状心脏形。花冠裂片大,黄色,分雌雄。果长圆、扁圆等形,果面平滑或有瘤,老熟后有白粉,夏末秋初果实成熟,呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等,现世界五大洲都普遍栽培.南瓜是我国消夏解暑的优良瓜果之一。季节:秋
秘制豆腐方的做法
紫菜有开胃健脾的功效,可补血养心,促进小儿生长发育,预防胃肠道寄生虫病。豆腐吸收金龙鱼黄金比例食用调和油后,口感美味,营养丰富。豆腐美味营养的同时,还能帮助减少胆固醇的摄入。大豆蛋白能显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以帮助预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病,同时黄金比例食用调和油还能帮助您平衡摄入脂肪酸。
材料:
南豆腐500g,紫菜40g,猪肉50g,胡萝卜100g,酱油15g,糖10g,鸡粉适量,金龙鱼黄金比例调和油20g,高汤100g,葱姜蒜各10g,豆豉25g,,
秘制豆腐方的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉切成粒,葱、姜、蒜切成末,紫菜撕成小块备用;
步骤2,豆腐入凉水锅慢慢加热,即将沸腾时离火,豆腐浸泡在沸水中待用。猪肉放入锅中,加金龙鱼黄金比例食用调和油、葱、姜、蒜煸炒,加豆豉调味后收干卤汁待用。胡萝卜上笼蒸熟压成泥,用金龙鱼黄金比例食用调和油炒香待用;
步骤3,豆腐加高汤上笼蒸10分钟,去掉汤汁,另将酱油、糖、鸡粉、高汤调制的卤汁倒入豆腐四周,豆腐上放上紫菜、豆豉肉末、胡萝卜泥,食用时与豆腐拌匀即可。
家常花鲢鱼方的做法
材料:
花菜300g,猪前腿150g,青辣椒1个,葱姜蒜适量,红辣椒3个,老抽汤匙,生抽汤匙,盐2g,白糖1茶匙,油10g,鸡精1茶匙,,
家常花鲢鱼方的做法的做法步骤:
步骤1,.锅里放化猪油和色拉油烧热,投入姜片和葱节爆香,掺鲜汤并调入盐和料酒,放入治净的花鲢鱼中段烧沸后,关火焖熟,捞出来装盘待用。2.另锅放化猪油和色拉油,烧热再投入猪五花肉粒,煸至干香再下泡豇豆粒、泡姜米、蒜泥、河鲜豆瓣炒匀,接着掺少量鲜汤烧沸,调入味精、鸡精、白糖、醋,用水淀粉勾二流芡后,撒入芹菜花和葱花推匀,出锅浇在盘中鱼方上面,即成。
红椒炒方干的做法
拌饭的简易小菜
材料:
红椒一只,白方干三片,蒜四瓣,白胡椒少许,盐少许,李锦记生抽少许,
红椒炒方干的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,方干和红椒切丝,蒜切片
步骤3,倒少许玉米油,将蒜片爆香,再放入红椒和方干不停翻炒。
步骤4,翻炒至方干金黄,加入生抽些许,翻炒均匀后出锅装盘
经典重芝士蛋糕(君之的方)(6寸模)的做法
经典的重乳酪蛋糕,浓厚而不腻嘴。配上一杯咖啡最适合不过了!
材料:
奶油奶酪250克,细砂糖80克,鸡蛋2个,玉米淀粉15克,柠檬汁10克,牛奶80克,朗姆酒一大勺(15ml),奥利奥1包,黄油50克,,
经典重芝士蛋糕(君之的方)(6寸模)的做法的做法步骤:
步骤1,鉴于有同学说看到黄油是1包的错误显示,我决定一楼截图放材料用量。。。
步骤2,奥利奥一袋,掰开刮去中间夹层(纯个人不喜欢,貌似对成品没什么影响)。放入食品保鲜袋内用擀面杖压碎成细末。
步骤3,要完全压碎无颗粒。
步骤4,黄油切块隔水加热或者用微波炉里打几秒,变成液态就可以。
步骤5,将黄油拌入奥利奥碎末中,完全拌匀后倒入6寸模具中,用小勺压实压匀。放入冰箱内冷藏20分钟以上。
步骤6,奶油奶酪拿出放到室温软化。
步骤7,加入细砂糖用打蛋器打至顺滑无颗粒。可以隔温水打,奶油奶酪更容易软化。
步骤8,分次加入鸡蛋,第一个与奶酪糊完全融合后再加入第二个。搅打均匀后加入柠檬汁、、玉米淀粉、牛奶和朗姆酒。每加入一种材料都要搅打均匀后再加入下一种
步骤9,将拌好的蛋糕糊倒在饼干底上。
步骤10,活底蛋糕模用锡纸包裹好模底防止漏水。可包裹两层锡纸。
步骤11,在烤盘内加水,放入预热160℃的烤箱内,水浴法烤1个小时。至表面金黄即可。到时间而表面颜色不深的时候可以放入上层或单开上火2-3分钟。随时观察上色情况。
步骤12,出炉后完全冷却放入冰箱冷藏4小时以上再脱模。
四物乌鸡美颜方的做法
材料: 乌骨鸡1只,当归、芍药、参须、黄耆各3钱,枸杞子2钱,生姜3片,香菇2朵。
配料:
盐、葱花适量
做法:
1.当归、川芎、白芍、熟地洗净,分别切成薄片,放入布袋中,香菇切成片。
2.将乌骨鸡与中草药一起投入砂锅中,加水约5小碗,大火煮沸后,捞去浮末,再加入姜片,转至小火,炖至鸡肉和骨骼软烂,调味并捞弃药包、姜片即成。
3.依个人喜好加入调味料。
功效:
这款美颜方对于面色苍白、四肢冰冷、易感冒的mm来说,不但可改变肤色还可强身,特别是在每月例假前后食用则还有滋补调经的功效。乌骨鸡性平、味甘,能补五脏、益气养血的作用,其所含的黑色素(当然与令你美黑的黑色素全不相同),入药后能使人体内红血球和血色素增生;当归性温、味甘辛,有补血、活血等作用;川芎性温、味辛,有活血行气之功效;诸物合用,有补血、滋阴、养肝功效,当血气充足时,即能改善面部肌肤的血液循环,为你的白皙增添一抹健康的颜色!
禁忌:
外感未愈、脾胃湿滞、食饮不振、大便溏臭者不宜。
山药芦笋炒方腿的做法
材料:
山药一根,芦笋一把,方腿适量,料酒适量,盐少许,糖少许,
山药芦笋炒方腿的做法的做法步骤:
步骤1,锅中烧热水,山药去皮放入热水中焯一下,防止变黑。取出后切片待用。
步骤2,芦笋洗净,去掉老的部分,切斜刀
步骤3,方腿改刀,待用。
步骤4,锅烧热加油,依次放入芦笋,山药,方腿。喷少许料酒,加少许盐,糖,翻炒片刻即可。
方肘子
食材明细:
主料::猪肘子适量,
辅料::浓汤宝适量,姜适量,葱适量,八角适量,水适量,黄酒适量,盐适量,
方肘子的做法步骤:
1.准备好葱、姜、八角,也可以准备些大蒜。
2.选用猪肘子一支,先用火烤一下,然后把毛刮一下,在用热水焯水一下大概煮个10分钟。
3.把猪脚和姜、葱、八角、水、黄酒,水不要太多,基本不要淹过猪脚,然后开始炖,最好用压力锅。
4.高压锅大概炖上30分钟,把八角、葱姜去掉,然后把猪脚拿出来,去掉大骨头,剁小块,加入浓汤宝一个,然后加一点点盐,大概小半杯水,然后继续炖10分钟。
5.取一个方的容器,把剁碎的肘子放进去,然后放入冰箱冷藏室冷藏。
6.第二天就冻成果冻状了,如果上面有猪油,去掉,感觉用拌了姜末的醋拌着吃味道更好。
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