俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,由此，小编为你收集并整理了炒螺丝的做法相信你能从中找到需要的内容！
材料：
螺丝，葱，姜，料酒，酱油，油，
炒螺丝的做法的做法步骤：
步骤1，将螺丝在水里泡2小时，加入食用油。
步骤2，加入油热后放去葱姜辣椒八角暴先。加入螺丝炒，在加入料酒，放水没过螺丝，小火20分钟，加入盐，和青椒。关火闷5分钟，加入少许糖，发火收汁。因为太好吃了，这是吃剩下的。
97Msw.com相关知识
家常炒螺丝的做法
下酒好菜噢！
材料：
田螺两斤，紫苏适量，姜片8片，盐、鸡精、酱油、蚝油、白酒适量，豆豉一小抓，蒜头适量，辣椒适量，，
家常炒螺丝的做法的做法步骤：
步骤1，把材料准备好，忘记把蒜米拍出来啦～
步骤2，锅内放油，把姜、蒜末、豆豉、辣椒、放点盐炒出味
步骤3，把螺倒进去翻炒几下，放一点点白酒去腥
步骤4，把紫苏（我的是自家种的紫苏，老紫苏，能炒出味就好啦，不能吃噢）翻炒五分钟！
步骤5，➕一碗半的清水倒入锅中翻炒一下，焖五分钟开锅继续翻炒（如还有水继续焖留一点水当汤底就好了）翻炒三分钟可以出锅啦～
步骤6，香喷喷的田螺可以开吃啦～
莴苣炒螺丝肉的做法
材料：
莴苣，田螺肉，葱、姜、蒜、，青椒，香醋，味极鲜酱油，糖，，
莴苣炒螺丝肉的做法的做法步骤：
步骤1，材料备好，莴苣切丝。
步骤2，鲜葱姜蒜红辣椒炸锅，倒入莴苣青椒，翻炒再倒入螺肉翻炒，点料酒、酱油、醋、糖、盐、鸡精、黑胡椒粉、勾芡，
步骤3，爽口下饭
辣炒海螺丝的做法
海边长大的我们，一直都喜欢各种海鲜，特别是这种不起眼的小海鲜，才是心里最钟爱的！
材料：
海螺丝500g，辣椒适量，蒜几瓣，姜几片，生抽少许，香菜几根，灯笼椒四只，大葱一根，小葱四根，花椒适量，豆瓣酱一勺，朝天椒一大把，
辣炒海螺丝的做法的做法步骤：
步骤1，葱姜蒜切好
步骤2，小葱切段，干辣椒和朝天椒切片
步骤3，灯笼椒洗干净
步骤4，香菜切段
步骤5，放油少许，花椒炸香放入葱姜蒜，豆瓣酱，炒出红油。
步骤6，放入洗干净的海螺丝翻炒几下，再放入切好的朝天椒，干辣椒和小葱段、灯笼椒，翻炒几下加入半小碗水，大火烧开，焖到收汁。
步骤7，放香菜段，出锅装盘，麻辣鲜香！
螺丝辣子炒羊肝的做法
羊肝切记不要炒得过久，老了就不能吃了。1、忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食。2、不宜与富含维生素C的蔬菜同食。
材料：
羊肝250g，螺丝辣子3个，芹菜150g，大蒜6颗，盐2勺，生抽适量，老抽适量，，
螺丝辣子炒羊肝的做法的做法步骤：
步骤1，羊肝去筋膜，洗净，切小块备用。锅中放水，羊肝凉水下锅，中火，待羊肝变色立即捞出。最好用筷子单片，边夹边在焯羊肝的锅中涮洗捞出。焯烫好的羊肝装盘备用。选羊肝要选没有脂肪肝的健康羊哦！
步骤2，辣椒、芹菜，切丝备用。大蒜切小块备用。
步骤3，锅中放油，随后放入配料翻炒断生，加入准备好的羊肝，加入生抽、老抽、精盐，翻炒两下后出锅装盘。开始享用美味吧！
螺丝的做法
材料：
螺丝，葱，姜，酸，辣椒，
螺丝的做法的做法步骤：
步骤1，螺丝处理好，洗干净，锅热放油，放入姜蒜炒香，大火下入螺丝翻炒，放盐，料酒，辣椒，生抽加点水，煮几分钟放味精小葱起锅
韭菜炒螺丝
食材明细：
主料：：韭菜1把，螺丝肉100g，
辅料：：蒜2瓣，
配料：：辣椒3个，料酒适量，盐适量，鸡精适量，
韭菜炒螺丝的做法步骤：
1.螺蛳肉洗净备用。
2.韭菜洗净切段。
3.螺蛳肉切成小块。
4.锅里放油，加入辣椒和蒜，炒出香味后加入螺蛳肉。
5.继续炒，直至出水，加入料酒和盐。
6.放入韭菜，翻炒。
7.起锅前加入鸡精，就行啦。
辣炒螺丝
食材明细：
主料：：螺丝2人份大概半斤，
辅料：：青椒一颗，红尖椒3个，
配料：：盐适量，醋适量，白糖适量，酱油适量（生抽类），
辣炒螺丝的做法步骤：
1.先把葱姜和青椒红椒什么的切成段和条，应该大家都会吧，这个姜还是问楼下邻居讨要的，忘记买了。适量就是你自己的口味了啊，然后热锅，倒油，爆炒下，把事先清洗好的螺丝倒进去一起炒。
2.加入适量盐、白糖、酱油、醋，口味自便，盐是一定要放的，至于原因大家自己上网搜就知道了。白糖是妈妈的独家秘诀，因为能让你在辛辣中感受到鲜甜的螺丝肉哦~~
3.加入适量的水，大概淹到螺丝三分之一处就可以了，如果想要汤泡饭可以适当多一点水。盖上锅盖，等锅开了，再撒上一点葱花就行，都用掉了也咩关系~~好咯，鲜香滑嫩的爆炒螺丝出锅了~~绝对让你家挑食的人儿蒙头吃饭哦~~
小贴士：
葱花可以留一点之后摆盘用。
爱吃辣的可以放点剁椒和豆豉。不爱吃辣的，恩，还是有点点辣好吃的哦~乖~~
美味螺丝的做法
材料：
螺丝一大盆，，
美味螺丝的做法的做法步骤：
步骤1，又到螺丝季，和家人在湖边捞了一大盆，拿回家放水养一周，每天两次换水，换水期间要不停搓洗螺丝，将泥沙搓洗干净，中途发现死的螺丝一定要拣出来扔掉哦，死螺丝会让一锅螺丝都变臭的。
步骤2，准备洋葱1个，尖椒四个，生姜一小块
步骤3，锅中入油，油一定要多。
步骤4，依次放入尖椒，生姜，洋葱煸炒，洋葱要抄软
步骤5，倒入螺丝，不停翻炒，约20分钟，螺丝一定要沥干，翻抄过程中不要加水，会自己出水，把水炒干。
步骤6，水炒干后倒入料酒，要多点，大约两勺，从锅边淋入
步骤7，加开水，盖满螺丝就可以
步骤8，加美极鲜或者酱油也行
步骤9，加盐，不要一次性加多，慢慢加，不可过咸
步骤10，再煮个五分钟就可以了，味道棒棒的？
相信《炒螺丝的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了炒南瓜的做法专题，希望您能喜欢！