不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在于食材,你对食材感兴趣吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上黄翅鱼粥的做法,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
真的很鲜美,看图片觉得没什么,其实内有玄机呀
材料:
黄翅鱼粥1条,粥1碗,文蛤10粒,葱2棵,姜5片,蒜适量,盐适量,生粉适量,
黄翅鱼粥的做法的做法步骤:
步骤1,材料适量
步骤2,鱼肉和鱼骨分开,油锅热后加入姜片爆香,加入鱼骨鱼头煎久一点,加入适量的开水,盖上锅盖熬鱼汤,换另一口锅,鱼肉拍上生粉,煎半熟!
步骤3,在第一口有鱼汤的锅加入整棵葱,文蛤,加盖煮开文蛤
步骤4,文蛤煮开后,捞起所有食材
步骤5,加入白饭加入鱼片,上适量的盐,即可给小宝宝吃!
步骤6,大人吃大食材加文蛤!
步骤7,小宝宝吃纯鱼粥
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豆瓣烧黄翅鱼
食材明细:
主料::黄翅鱼1条,
辅料::姜片适量,蒜片适量,
配料::豆瓣酱适量,盐适量,醋适量,料酒适量,
豆瓣烧黄翅鱼的做法步骤:
1.黄翅鱼去内脏,鱼身上划两刀,用盐腌1小时
2.热锅凉油,下黄翅鱼煎至微黄
3.翻另一面再煎,然后放入料酒
4.再放入适量的醋
5.接着放入豆瓣酱和姜蒜
6.加入适量的开水煮至汁变少即可
孕期营养餐——黄翅鱼线面
食材明细:
主料::黄翅鱼一条,
辅料::线面适量,
配料::芹菜少许,姜一小块,
孕期营养餐——黄翅鱼线面的做法步骤:
1.所有食材。
2.锅内热油,加入姜丝炒出香味。
3.放入处理好的黄翅鱼两面稍煎。
4.不用煎至金黄。
5.倒入开水或者热高汤,加入线面煮至鱼熟线面熟。
6.加芹菜段、盐调味即可。
7.简单又营养的黄翅鱼线面就做好了,一盆,一个人吃光光,哈哈!
黄焖翅尖
食材明细:
主料::翅尖100g,
辅料::姜适量,蒜末适量,红椒2块,青椒2块,
黄焖翅尖的做法步骤:
1.辣椒切片
2.姜蒜切末
3.翅尖腌制盐味精鸡粉蚝油姜蒜汁老抽
4.腌制好的翅尖下油锅炸至金黄姜蒜末炒香加水下鸡翅尖调味
5.大火烧开小火收汁装盘即可!
小贴士:
老抽适量
参黄粥
食材明细:
粳米90克,黄芪30克,人参10克,白砂糖30克
参黄粥的做法步骤:
1.将黄芪、人参切片,用冷水浸泡半小时,入沙锅煎沸,煎出浓汁后将汁取出。
2.加入冷水如上法再煎,并取汁。
3.将2次煎药汁分成两份,早晚各一份,同粳米加水煮粥,粥成后入白糖。
小贴士:
1. 大补元气,健脾胃。2. 适用于劳倦内伤、五脏虚衰、年老体弱、久病赢瘦、 心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气表血虚之症。3. 服粥期间忌食萝卜和茶叶。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
黄丫头(黄骨鱼)豆腐汤的做法
材料:
南豆腐2块,香葱适量,姜三片,蒜两瓣,干辣椒适量,料酒适量,盐适量,油适量,黄丫头6条,,
黄丫头(黄骨鱼)豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,黄丫头洗净沥水
步骤2,嫩豆腐用盐水泡去腥
步骤3,姜切片蒜瓣辣椒切段
步骤4,热锅冷油煎一面再翻面
步骤5,放入葱蒜倒点料酒加开水煮十分钟
步骤6,加豆腐煮十分钟出锅前加适量盐葱结
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