食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？推荐你看看以下的大酱汤的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
材料：
洋葱半只，豆腐100克，青红辣椒适量，韩国大酱适量，韩国辣酱适量，文蛤适量，牛肉，，
大酱汤的做法的做法步骤：
步骤1，把牛肉和元葱，用油炒好，备用
步骤2，把所有菜洗干净
步骤3，土豆切片
步骤4，用淘米水
步骤5，等淘米水烧开，放入大酱和辣椒酱，在放入所有准备好的菜，开锅就好
步骤6，卖相不太好(⊙o⊙)哦
97Msw.com相关知识
韩式大酱汤的做法
食材明细：
主料：：洋葱适量，土豆半个，豆腐半块，葱叶适量，
辅料：：辣椒面半勺，淘米水适量，海蜒鱼7~8条，辣椒半个，
配料：：大酱一勺，
韩式大酱汤的做法的做法步骤：
1.材料：洋葱、土豆、豆腐、辣椒面、辣椒、海蜒鱼、淘米水 、大酱。海蜒鱼营养丰富，含脂量高达26%至30%，为一般鱼类的近十倍。海蜒味咸，性温，清热，止泻等疗效做大酱汤时淘米水是最重要的，想要有浓郁的味道一定要使用淘米水~~~ 用第二遍淘米水就可以了约放入一半的水后几条放海蜒(如果没有的话也可以不用，口感上主要是提高鲜味）
2.豆腐、洋葱、土豆按照喜好切片。
3.淘米水开锅后把海蜒挑出来放入一大勺大酱这时把土豆也放进去（因为土豆不容易熟所以要先放）
4.大酱烧开后转小火煮5分钟左右之后放入辣椒和辣椒面
5.美味简单的大酱汤大功告成。（也可以放一些角瓜，金针菇之类的随自己喜欢）
鱼饼大酱汤的做法
最近看韩综特别想吃鱼饼了于是买来自己做着吃……其实很像鱼豆腐的味道
材料：
鱼饼60g，豆腐130g，火腿肠100g，蟹棒50g，豆芽50g，香菇6个，豆泡5个，葱花适量，大酱随意，，
鱼饼大酱汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材看自己的口味我的量大概2人份鱼饼从网上买的其他都来源于超市
步骤2，最重要的道具调味品放3勺即可不过个人味道还要自己随意
步骤3，等水烧开放入蔬菜再次烧开放入豆腐海鲜等然后转为小火放入大酱慢慢煮直至所有食材熟透如果觉得豆腐之类的不够入味再最后放勺大酱或者剩余一些第二顿饭再吃即可
肥牛什锦大酱汤的做法
材料：
香菇8个，小型土豆1个，豆腐半块，西葫芦半根，肥牛片200g，蒜3瓣，韩式大酱2汤勺，韩式辣椒酱适量，第二次淘米水1000ml，，
肥牛什锦大酱汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备原料：香菇洗净切成薄片，小型土豆去皮洗净切成厚片，豆腐切小块，西葫芦切厚片，肥牛片解冻，蒜去皮切成碎末。
步骤2，把韩式大酱和辣椒酱混合，放在筛网上，用汤匙按压，过滤。
步骤3，均匀混合在淘米水里成酱汤
步骤4，锅内倒一点点色拉油。
步骤5，放入蒜末爆香。
步骤6，再放入香菇片煸炒变软。
步骤7，放入土豆片、豆腐块和西葫芦片，翻炒一下。
步骤8，倒入酱汤，大火烧开，转中火煮15分钟。
步骤9，放入肥牛片，煮5分钟，即可。
鱼骨大酱汤
食材明细：
主料：：鳕鱼鱼骨适量，萝卜苗1束，金针菇适量，
辅料：：韩式大酱适量，味淋适量，
鱼骨大酱汤的做法步骤：
1.准备好食材。
2.锅内放油少许，下鳕鱼骨煎出油。
3.放入金针菇，加入味淋，煸炒出香味。
4.加水煮开后，调入适量大酱。
5.加入萝卜苗，调味。
6.盛盘，依个人口味加入胡椒粉。
小贴士：
1.很多鱼的鱼骨都可以做这个汤，不过最好用脊骨，否则会有很多小刺。
2.煎鳕鱼时不要放太多油，鳕鱼本身会出油。
感谢您阅读“97美食网”的《大酱汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大酱汤专题，希望您能喜欢！
