食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?为此,小编从网络上精心整理了《海鲜大酱汤的做法》,不妨参考一下。希望你喜欢!
让女朋友满意的黑暗料理
材料:
韩式大酱2勺,土豆半个,洋葱半个,金针菇酌量,嫩豆腐一块,洋葱2颗,青辣椒2个,淘米水1碗半,蛤蜊10颗,韩式辣酱4勺,鲜虾10只,大章鱼2头,豆芽菜半碗,西葫芦1个,胡萝卜一根,海带半片,
海鲜大酱汤的做法的做法步骤:
步骤1,西葫芦、胡萝卜等切块
步骤2,虾和蛤蜊吐沙子。
步骤3,准备好淘米水、海带丝、大乌贼去掉眼珠、嘴、和内脏、我还切了一条秋刀鱼提鲜
步骤4,锅内放少量油把蔬菜先炒一炒,放出菜香,把淘米水中的食物倒入锅中。最好找个小沙锅。
步骤5,豆腐最好最后放。
步骤6,关键点在调汤。比例是2:1。一份大酱,两份辣椒酱。
步骤7,煮它们的时候可以蒸饭。如果量大可以下面!海鲜面很好吃!
步骤8,冬日里的暖阳,大功告成!
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大酱汤的做法
材料:
洋葱半只,豆腐100克,青红辣椒适量,韩国大酱适量,韩国辣酱适量,文蛤适量,牛肉,,
大酱汤的做法的做法步骤:
步骤1,把牛肉和元葱,用油炒好,备用
步骤2,把所有菜洗干净
步骤3,土豆切片
步骤4,用淘米水
步骤5,等淘米水烧开,放入大酱和辣椒酱,在放入所有准备好的菜,开锅就好
步骤6,卖相不太好(⊙o⊙)哦
海鲜大咖的做法
家常版本的海鲜大咖,海鲜约会
材料:
大闸蟹8只,扇贝1斤,黄蚬子1斤,皮皮虾2斤,胡萝卜1根,,
海鲜大咖的做法的做法步骤:
步骤1,将所有食材洗干净,生蚝,扇贝泥土多的用刷子刷干净。黄蚬子用盐水浸泡,吐泥。
步骤2,锅上放葱姜,将螃蟹放上蒸熟。
步骤3,螃蟹拿出来,将皮皮虾放入蒸熟。然后取出备用。
步骤4,锅里放入葱姜蒜,黄蚬子煮熟,扇贝煮熟(煮扇贝时放料酒去腥味)
步骤5,煮熟的食材捞出备用
步骤6,朝天椒,辣椒丝,麻椒(麻料可以再多一点)
步骤7,锅里放油,爆香蒜末,麻椒,朝天椒和干辣椒丝(放了一头蒜的蒜末)
步骤8,锅里倒入胡萝卜和尖椒。还可以加入豆芽,金针菇。翻炒均匀。
步骤9,一包水煮鱼调料全部放入锅中
步骤10,放入所有煮好蒸好的海鲜。翻炒均匀
步骤11,将一块浓汤宝放入开水里化开,倒入锅中炖10分钟。
步骤12,取一平底锅,将炖好的海鲜摆好,上面放上葱花,蒜末,香菜,辣椒段,锅里热油加蒜末,蒜末爆香后扔掉,将油浇在上面。
步骤13,香味四溢,相当好吃,麻辣够劲儿。
步骤14,都是常见食材,容易上手。
步骤15,还等什么呢,马上开吃吧。
步骤16,两个人都吃掉了
海鲜酱的做法
材料:
虾皮100g,海螺肉50g,鱿鱼50g,小红葱25g,蒜头25g,豆瓣酱50g,糖适量,盐适量,香菇100g,,
海鲜酱的做法的做法步骤:
步骤1,把洗干净的虾皮放锅里炒干
步骤2,放橄榄油翻炒
步骤3,把海螺肉和鱿鱼丁切碎
步骤4,食材放锅里翻炒,包括香菇,洋葱
步骤5,放豆瓣酱
步骤6,垂涎欲滴的海鲜酱好了,拌饭,下面,包饼,好吃
步骤7,包煎饼
海鲜大烤的做法
烤箱是好东西,肉类在200度以上容易致癌,但是烤箱烤肉必须在220度以上才好吃!所以自己取舍咯好吃的海鲜很多~鱼和虾能准备好冷冻起来,要吃的时候解冻再烤烤就能吃。我喜欢吃的比较干·烧烤时间自行决定参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料:
扇贝,生蚝,鲍鱼,秋刀鱼,小黄鱼,多春鱼,鱿鱼,虾,盐,辣椒,孜然,花椒,料酒,蚝油,姜末,蒜蓉,
海鲜大烤的做法的做法步骤:
步骤1,调味料有三种组合A:蒜蓉酱蒜蓉+少许油微波炉30秒再加入少许蚝油料酒也可以根据自己口味加入适量辣椒末这个酱料做贝类烧烤最好吃,烤茄子也不错B烧烤酱姜末+蚝油+料酒+花椒+孜然+辣椒+盐调制用来腌制肉及海鲜烤的时候再撒点孜然上去C烧烤粉盐+辣椒+孜然+花椒调制烤秋刀鱼是最赞
步骤2,贝类:处理干净(鲍鱼最好打下花刀),沥干,满满放上蒜蓉酱,腌制半小时烤箱200~220度预热烤15~20分钟
步骤3,鱼类抹上B烧烤酱或C烧烤粉者腌制半小时以上。不吃的可以冷冻起来下次取用烤箱预热200~220度根据鱼的种类烤15~30分钟,中间翻面不翻面都随意秋刀鱼一般30分钟小黄鱼20分钟多春鱼15~20分钟都可以这些鱼里面秋刀鱼油脂最丰富烤好了特别香多春鱼鱼子绝赞小黄鱼无功无过吧,看在每次网购赠品都是他的份上才拿来吃……
步骤4,鱿鱼:鱿鱼最好选用B烧烤酱腌制最好吃的是正常的那种鱿鱼其他的什么木鱼花小鱿鱼小章鱼通通不如普通大鱿鱼好吃大鱿鱼切好腌制好,穿好串串。烤之前可以再加点孜然粉和辣椒粉烤箱200~220度预热,烤20分钟
步骤5,虾:虾比较烦,腌制久了肉质就会变得不够Q弹~我一般这么处理购买的厄瓜多尔白虾冷冻状态下就拌入B烧烤酱放入冷藏解冻解冻完成后多放半小时,基本有些入味了同样200~220度烤15~20分钟(我喜欢20分钟以上!)
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