食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材是美食文化的地基,对于食材,你有哪些见解呢?经过收集并整理,小编为你呈上山药黄豆肉骨汤的做法,仅供参考,欢迎阅读。
材料:
猪龙骨适量,黄豆一把,山药一小根,,
山药黄豆肉骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备的材料
步骤2,黄豆洗净,用水泡涨
步骤3,猪龙骨洗净,锅中水烧开,放入猪龙骨,煮3分钟后捞出洗净沥干。
步骤4,锅中放入焯水果的龙骨,倒入足量冷水,大火煮开后,撇去浮沫
步骤5,放些料酒,放入葱段和姜片
步骤6,倒入泡涨的黄豆一起煮。煮开后倒入一汤匙醋
步骤7,大火煮开,维持大火煮十分钟,转小火煲一个半小时
步骤8,时间到开盖放入洗净去皮切成块的山药,再煮半个小时左右,起锅前10分钟放盐调味
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青黄豆玉米肉骨汤
食材明细:
主料::肉骨560克,玉米325克,青黄豆100克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
青黄豆玉米肉骨汤的做法步骤:
1.食材:肉骨(已清洗焯水)、玉米(已清洗切开)、青黄豆(已泡发)
2.将已泡发好的青黄豆淘洗一下。
3.随后,将已焯好的肉骨下入高压锅中。
4.合入切好的玉米和淘洗好的青黄豆。
5.接着,加适量的料酒。
6.加入一些清水。
7.然后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀,即可。
山药骨汤
食材明细:
主料::山药适量,猪脊骨适量,葱适量,姜适量,枸杞适量,
辅料::水适量,盐适量,料酒适量,姜粉适量,
山药骨汤的做法步骤:
1.猪脊骨洗净入锅焯水,加料酒和姜片。
2.山药去皮,过敏的朋友一定要注意啊。
3.焯水后的猪脊骨放入煲里。
4.山药切马蹄状放入。
5.放入葱段和姜粉。
6.加适量的水转入陶煲中,大火煮沸。
7.煮沸后转小火慢炖。
8.汤色浓郁,出锅加盐调味。
9.撒上枸杞享用美味。
10.成品图。
小贴士:
若山药过敏,立即用醋洗手,流水多冲洗几遍,一定做好防范措施!祝您愉快!
山药羊骨汤的做法
炖一锅羊骨汤,羊肉经过炖制后熟烂而鲜嫩,咀嚼方便,更易消化;羊汤吸收了羊肉和蔬菜的精华,味道醇厚,鲜而不膻,喝上一口鲜美的羊骨汤,暖意慢慢地从唇齿流进胃里。羊汤醇厚,羊肉滑口,这香气四溢的羊汤简直恰到好处。
材料:
羊骨适量,山药适量,胡萝卜适量,干山楂适量,米酒适量,花椒适量,红枣适量,枸杞适量,食盐适量,生姜适量,
山药羊骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,首先将羊骨斩件,凉水下锅,投入一小把花椒,水烧开后撇去花椒和浮沫,捞出羊骨。再将山药和胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块备用。
步骤2,接着将焯过水的羊骨放入砂锅中,加入足量的清水,投入几片姜片、两个干山楂,倒入两汤匙米酒,大火煮至汤沸腾后转中火,继续煮制,这时会发现汤面还会有浮沫,用勺子将浮沫撇出。再加入红枣,中火继续煮制十五分钟后转文火煮制九十分钟。
步骤3,最后在出锅前三十分钟,放入山药块、胡萝卜块和枸杞继续煮制。出锅时加入适量食盐调味,洒上少许香菜末,一锅鲜香扑鼻的羊骨汤就做好了。
感谢您阅读“97美食网”的《山药黄豆肉骨汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猪蹄黄豆汤的做法专题,希望您能喜欢!