有人说,生存的目的是为了能吃到美食,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,美食让人天天都有好心情,希望美食让你心情好身体更好。你也是这样的看法吗?以下是由小编为你整理的《莲藕黄豆肉骨汤》,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
肉骨汤?哈哈,因为今天的这个骨头特别多肉的,卖肉的档主说这叫鸡腿骨,不过,你还别说,看上去真的有那么一点像鸡腿呢!虽然它是骨头类,但是,事实上只有一根小骨,其他都是肉,所以,就叫它肉骨吧!
莲藕是儿子的最爱,煲汤后再放点啥酱焖上一会,又是一个下饭菜了,多方便多实惠呀!煲上一锅莲藕汤,既有汤又有菜,我最喜欢的吃法啦!
其实,配搭莲藕煲汤的豆类,我最喜欢的是眉豆,不过,家里有非常多的黄豆,所以,就用黄豆啦,放花生也不错的。
莲藕黄豆肉骨汤
原料:莲藕1000克,肉骨500克,黄豆一杯,盐适量.
莲藕黄豆肉骨汤的做法:
1、鸡腿骨斩件,飞水,冲洗干净浮沫;
2、莲藕削皮切滚刀块,黄豆清洗干净;
3、所有材料放进汤锅,加入10碗清水;
4、大火煮开后继续大火15分钟,转小火2个小时,放盐调味即可。
功效:秋季润燥。
黄豆芽的营养价值
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]
小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效
97msW.com相关推荐
山药黄豆猪骨汤
养生汤品营养丰富老少皆宜
材料:
500g猪骨,100g黄豆,1根山药,15g枸杞,适量葱,适量姜,
山药黄豆猪骨汤的做法步骤:
1,猪骨洗净
2,黄豆泡发
3,山药去皮切段
4,枸杞子
5,大葱切段
6,姜切片
7,黄豆放入慢炖锅中
8,猪骨飞水后放入锅中
9,添加清水放入葱段姜片山药枸杞炖制2-3小时
莲藕绿豆煲猪骨汤
莲藕汤是一年四季都适合喝的汤水,莲藕有健脾开胃的功效,不过生藕性寒,熟藕却性温。秋季正是莲藕的上市季节,这个时候的莲藕营养价值也最高。绿豆有清热解毒之功效,不要以为绿豆只适合夏天食用,其实冬天也是可以吃的,主要是看你的体质。这道汤香浓清甜,非常好喝,值得一试。
材料:
500g莲藕,800g猪骨,50g绿豆,4个无花果,
莲藕绿豆煲猪骨汤的做法步骤:
1,准备好主要食材
2,去掉藕节
3,用钢丝刷刷掉藕皮
4,洗完白白的莲藕
5,将莲藕切大块
6,猪骨焯水,去掉浮沫
7,猪骨放入装有水的汤煲里
8,放入莲藕
9,加无花果和姜片
10,加入绿豆,盖上汤煲盖,大火烧开后,转小火煲1.5小时
11,在结束前10分钟,将莲藕捞起,切小块状,再放回汤煲里,继续煲。最后加盐调味即可
山药莲藕煲骨汤做法大全 山药莲藕煲骨汤的做法大全
山药莲藕煲骨汤
夏天很少进厨房煲汤,大大小小的砂锅、汤锅基本属于假期阶段。入秋后就不一样啦,半年清闲半年忙~北京的秋天虽美,可秋燥一点也不含糊,要是洗完澡不多涂点润肤霜,保管你
食材配方
主料:
猪棒骨
400g山药
300g莲藕
200g枸杞
30g辅料:西洋参片
适量当归
适量黄芪
适量蒜
适量葱
适量姜
适量料酒
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.猪棒骨切大块,洗净备用
2.山药洗净去皮,切小段;莲藕洗净去皮,切滚刀块
3.准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片,冲水去灰备用
4.葱切段,姜切片,蒜去皮备用
5.把棒骨放入锅中焯水,去血水撇沫;捞出后放入盛满热水的砂锅中,放入葱姜蒜,倒入适量料酒,大锅烧开撇沫
6.把准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中,盖上锅盖一同煲煮
7.半小时左右后,把莲藕山药放入汤中,小火煮炖
8.放入适量盐,再煮半小时即可
9.关火,盛入碗中即可食用
苦瓜黄豆猪骨汤怎么做好吃 苦瓜黄豆猪骨汤
苦瓜黄豆猪骨汤
苦瓜黄豆猪骨汤气味苦甘、清润,具有清暑除热、明目解毒的功效,是夏日解暑的好汤饮。
食材配方
主料:
排骨
500g辅料:
黄豆
200g苦瓜
300g食盐
适量
做法 共4个步骤
1.猪骨洗净飞水备用。
2.黄豆提前浸泡四小时。
3.苦瓜去籽切大块用盐水泡十分钟。
4.将猪骨、苦瓜、黄豆一起放入锅内,加入足量清水,大火烧开转小火煲一小时,出锅前用食盐调味即可。
荸荠莲藕大骨汤做法大全 荸荠莲藕大骨汤的做法大全
荸荠莲藕大骨汤
我国民间素有“男不离韭,女不离藕”的说法,意思是说,男人要多吃韭菜,女人要多吃莲藕,这样对身体健康有好处。 要想拥有好的气色,饮食方面的调养尤为重要。尤其是女人
食材配方
主料:
猪尾骨
400g莲藕
150g荸荠
100g红枣
4个辅料:葱
适量盐
适量盐
适量料酒
15ml鸡精
适量胡椒粉
适量姜
适量
做法 共14个步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪骨剁块,用清水冲洗去血水。
3.莲藕去皮和荸荠大枣一起用清水浸泡。
4.猪骨开水焯烫洗净备用。
5.加入清水和葱姜,大枣,猪骨。
6.加入料酒。
7.加盖煮上15分钟。
8.加入莲藕和荸荠。
9.再次煮开关火。
10.把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟。
11.然后加入盐。
12.加入鸡精。
13.加入胡椒粉。
14.再次煮开即好。
莲藕棒骨汤怎么做好吃 2020莲藕棒骨汤的做法大全
莲藕棒骨汤
炎热的夏季是吃藕的最佳时节,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。喝汤不仅有利于健康,更有利于补充这些营养且易被机体所吸收。肉骨头煲汤,营养成分损失最少,煲
食材配方
主料:
猪棒骨
500g莲藕
500g辅料:花椒
适量盐
适量八角
适量姜片
适量大葱
适量
做法 共8个步骤
1.新鲜的藕去皮用清水泡一会
2.棒骨放入烧开的水里,开锅后煮两分种逼出血水(去除骨头里的血污)
3.藕去皮后切成小块
4.生姜切成薄片待用
5.将焯过水的棒骨放入高压锅里
6.加入姜片和花椒10粒,八角一个
7.倒入切好的藕,加入盖过藕的清水,滴入2滴白醋,盖上盖 调至豆筋键煲大约35分
8.最后加入盐,点缀葱花即可
莲藕猪骨汤怎么做好吃 2020莲藕猪骨汤的做法大全
莲藕猪骨汤
莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而猪手排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血
食材配方
主料:
莲藕
100g猪肋排
100g猪手
1只黄豆
30g辅料:葱花
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.准备食材:黄豆泡发一夜,莲藕半根,猪手一个,猪肋排一根
2.现将猪肋排和猪手洗净斩断,放入冷水锅中
3.煮出浮沫
4.洗净捞入砂锅中
5.莲藕去皮切段备用
6.大火煮开小火慢炖1小时
7.放入黄豆和莲藕
8.慢火炖一个小时
9.吃时加盐和葱花
苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤
苦瓜,因为广东人觉得苦不好听,所以我们一般都叫做凉瓜,它有清热祛暑、降压降脂、据说还有减肥的功效。
蚝豉,含磷丰富,有助于钙质的吸收。日本产的蚝豉质量最佳,干货买的时候都要选取够干的,要闻一下是否有海水的味道。
这一款汤清热生津,宁神除躁,十分适合炎炎夏日饮用。
苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤
材料:苦瓜约250g,这里根据适应汤苦的程度来下,太多太苦也不好喝。
猪扇骨500g、蚝豉7-8只、黄豆一小把、蜜枣2个
苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的做法
1、黄豆提前浸泡1小时。
2、蚝豉提前浸泡1小时,发软后用流水冲洗干净,不然会有泥沙。如果怕太腥的话,要焯水一次,我不怕,这里就不焯水了。
3、烧一锅开水,猪骨先洗净后焯水备用,因为怕苦瓜苦味太重,这里也焯水,如果不介意这一步可以忽略。
4、把所有材料准备好,放入砂锅,先小火烧开后慢火熬2-3小时就可以了。
黄豆芽的营养价值
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]
小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效
莲藕马蹄猪骨汤怎么做好吃 2020莲藕马蹄猪骨汤的做法大全
莲藕马蹄猪骨汤
春季饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物,这时选择喝汤不失为一个好办法。藕熟吃,可健脾开胃,止泻固精。女性吃藕能够达到调血、补血,红润面色的效果;藕还可以清
食材配方
主料:
莲藕
250g马蹄
200g辅料:油
适量盐
适量鸡粉
适量芹菜粒
适量做法 共11个步骤
1.食材:莲藕和马蹄。
2.预先煲好的猪骨汤。
3.将莲藕和马蹄去皮,洗净,将莲藕切块。
4.放入猪骨汤中。
5.盖锅盖,大火煮滚。
6.转小火煲1小时。
7.揭盖,倒入适量的粟米油。
8.放入适量的鸡粉。
9.加入适量的食盐。
10.煮滚,即可关火。
11.盛入汤碗中,撒上适量的芹菜粒,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
萝卜干黄豆猪骨汤怎么做好吃 萝卜干黄豆猪骨汤
萝卜干黄豆猪骨汤
晒干的萝卜,我们叫菜脯,咸香脆口,消食开胃。是特别风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。陈年的萝卜干对假火牙痛是不错的膳食。 秋天来了 秋燥
食材配方
主料:
猪骨
400g萝卜干
80g黄豆
100g辅料:
姜
3片盐
适量蜜枣
2个
做法 共6个步骤
1.猪骨、萝卜干 、黄豆、蜜枣 、盐 、姜片
2.萝卜干和黄豆用水浸泡,泡软的萝卜干容易洗去沙尘。
3.猪骨下锅灼去血水,然后冲洗干净骨碎杂质。
4.猪骨灼过水洗净,萝卜干黄豆浸泡洗净,蜜枣,姜片全部材料加水2500毫升放入汤锅,大火煲。
5.大火煲开10分钟改小火煲2小时,放盐调味即可饮用。
6.清香润燥降火,鲜美可口。
2020猪骨黄豆苦瓜汤怎么做好吃 猪骨黄豆苦瓜汤的做法,步骤
猪骨黄豆苦瓜汤
家里人都喜欢喝汤,夏天就更加是不可一餐无汤。每周1~2 次老火汤,其他就是各种瓜菜类、菌菇类、豆腐等滚汤,看来 我家真的是无汤不欢呀。夏天是各种瓜类大量上市的季
食材配方
主料:
苦瓜
1个黄豆
200g猪骨
500g清水
适量辅料:盐
适量
做法 共9个步骤
1.准备材料;
2.猪骨飞水,冲洗干净血沫;
3.苦瓜清洗干净,去籽去瓢,切块;
4.苦瓜飞水,这样可以去除苦味;
5.黄豆清洗干净;
6.黄豆和猪骨放进锅里,加入清水;
7.加入苦瓜,启动电压力锅的煲汤程序;
8.煲汤程序结束后,把汤水连汤渣一起倒进汤锅,开大火煲10多分钟,放盐调味即可;
9.喝汤、吃苦瓜、啃猪骨;
骨汤酥肉粥怎么做好吃 骨汤酥肉粥
骨汤酥肉粥
解决剩饭除了炒饭之外,煮粥也是个很不错的方法,粥里可以随意的加青菜、肉类、海鲜等等,只有想不到没有做不到的。有荤有素,营养搭配也不错。
食材配方
主料:
骨汤
1碗酥肉
50g胡萝卜
半根辅料:
油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.骨汤一大碗
2.米饭一碗
3.酥肉切小块(不要太小,否则没有口感)
4.胡萝卜切小粒
5.坐砂锅,倒入骨汤
6.烧开后,倒入米饭,搅散
7.煮开两分钟后倒入胡萝卜粒
8.煮三分钟后倒入酥肉
9.此时粥已煮成黏稠状
10.关火,加少许鸡精,撒上葱花即可。
感谢您阅读“97美食网”的《莲藕黄豆肉骨汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了棒骨莲藕汤专题,希望您能喜欢!