食材文化是我国美食文化的重要组成部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,想必你对食材了解很多吧?小编特别整理来自网络的南瓜溶豆柏翠辅食节–烘焙零食的做法,不妨参考一下。希望你喜欢!
自从学会了做溶豆,宝宝就不缺零食吃了,这款南瓜溶豆她超级喜欢。
材料:
南瓜泥20g,婴儿奶粉20g,玉米淀粉8g,细砂糖6g,蛋清35g,,
南瓜溶豆柏翠辅食节–烘焙零食的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。
步骤2,把南瓜泥过一下筛,滤出南瓜泥里面的南瓜丝。
步骤3,过筛的南瓜泥和奶粉混合均匀。
步骤4,蛋清打入打蛋盆(我用的土鸡蛋,一个鸡蛋刚好35g蛋清),加入细砂糖。
步骤5,用电动打蛋器低速打发一分钟,成粗泡沫状。
步骤6,再高速打发两分钟,至硬性发泡。
步骤7,加入玉米淀粉搅打均匀。
步骤8,取一个杯子提前套好裱花袋备用。
步骤9,烤盘铺好油纸备用。
步骤10,取一半的蛋白糊加入到南瓜糊中,用硅胶刮刀翻拌均匀。
步骤11,再加入剩下的一半蛋白糊翻拌均匀,烤箱上管100度下管110度预热。
步骤12,拌好的南瓜溶豆糊装入裱花袋。
步骤13,挤在烤盘上。
步骤14,送入预热好的烤箱,上管100度下管110度烤60分钟。
步骤15,时间到出炉,自然晾凉以后密封保存。
步骤16,入口即化的南瓜溶豆。
步骤17,大宝小宝都喜欢。
步骤18,好吃到停不下来。
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彩虹蛋糕柏翠辅食节-烘焙零食的做法
彩虹蛋糕的由来版本一相传彩虹蛋糕起源于一位英国王子的家厨研发出一种雪白奶油外层,内里缤纷的彩虹层,受到皇室的喜爱。在当时贵族经常出入的饭店都以彩虹蛋糕为招牌甜点。彩虹蛋糕至此广为流传,被数以万计的甜点师不断繁衍创作,传遍全世界。
材料:
鸡蛋5个,低筋面粉70克,玉米淀粉15克,牛奶50克,玉米油40克,白糖(加入蛋黄中)20克,白糖(加入蛋清中)60克,柠檬汁几滴,食用色素(4种)各几滴,,
彩虹蛋糕柏翠辅食节-烘焙零食的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,将蛋黄和蛋白分离分别放在两个无水无油的盆中
步骤3,蛋黄中加入牛奶,玉米油,白糖搅拌均匀
步骤4,把低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入(分两次筛入,每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次)
步骤5,拌好的蛋黄糊
步骤6,蛋白加入柠檬汁,用电动打蛋器打成粗泡
步骤7,加入白糖(白糖分三次加入),打发至硬性发泡
步骤8,提起打蛋器有直直的小尖角即可,即为蛋白霜
步骤9,将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀
步骤10,将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀
步骤11,把拌匀的蛋糕糊均匀分成五份
步骤12,其中四份加入食用色素翻拌均匀
步骤13,然后根据自己喜好依次一个颜色一个颜色从中间倒入八寸模具中,直到所有颜色全部倒入,然后用手端住模具用力震几下,把大气泡震掉。
步骤14,放进预热好的烤箱,上火90度,下火120度,下层60分钟
步骤15,烤好后马上拿出来震一震,然后倒扣在烤网上晾凉后再脱模
步骤16,成品图
果蔬酸奶溶豆柏翠辅食节
溶豆是由酸奶,奶粉,水果泥蔬菜泥还有淀粉等制成的一种类似豆子的一种物质。而且溶豆不仅可以当作宝宝们的零食,溶豆也有丰富的营养,因为在溶豆当中含有酸奶、奶粉、深粉等成分,营养价格比较高,而且宝宝到4个月以上就可以适当的添加一些辅食,像溶豆也是妈妈们常给宝宝准备的零食之一哦烘烤的时候全程低温慢烤,可以让营养不流失,也不上火哦
材料:
酸奶(南瓜泥/火龙果泥)分别60g,蛋白70g,奶粉24g,玉米淀粉12g+3g,柠檬汁几滴,,
果蔬酸奶溶豆柏翠辅食节的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料
步骤2,裱花嘴选一个,装裱花袋
步骤3,找个容器先放好
步骤460,g南瓜泥加入过筛的12g玉米淀粉和24g奶粉
步骤5,混合均匀,要非常细腻光滑才行
步骤6,蛋白加几滴柠檬汁,加3g玉米淀粉
步骤7,打到干性发泡
步骤8,把南瓜糊和蛋白混合均匀
步骤9,装入裱花袋
步骤10,火龙果也是一样操作哦
步骤11,最后挤好,预热烤箱,100度70分钟
步骤12,酸奶的也一样操作
步骤13,五颜六色很好看,入口即化
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