食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？或许你需要"青椒香干炒肚丝花10分钟，做一道菜！的做法"这样的内容,欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
超级快手的一道菜，也很配米饭，不管是牛肚还是猪肚真的是怎么炒怎么好吃。
材料：
熟牛肚120克，青椒1根，香干3块，蒜3瓣，姜2片，老抽1茶匙，生抽1汤勺，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，
青椒香干炒肚丝花10分钟，做一道菜！的做法的做法步骤：
步骤1，准备好主要食材。熟牛肚或者熟猪肚都可以。
步骤2，青椒切片，牛肚和香干切条，蒜拍碎，姜切片。
步骤3，锅中倒入适量油，烧热后倒入蒜和姜炒香。
步骤4，倒入青椒炒至断生。
步骤5，倒入香干，肚丝，老抽，生抽炒匀。
步骤6，倒入小半碗水，盐，糖，鸡精充分炒匀。
步骤7，成品如图，虽然简单但绝对好吃。青椒和肚丝简直绝配。
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花10分钟，做一道菜！芹菜香干小炒肉的做法
芹菜香干小炒肉，简单快捷适合上班族的一道家常菜！
材料：
香干300g，猪肉100g，芹菜100g，大蒜2瓣，干辣椒2个，盐1/2小茶匙，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，味精适量，
花10分钟，做一道菜！芹菜香干小炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，香干、猪肉
步骤2，香干清洗干净切段备用
步骤3，肥瘦相间猪肉切片备用
步骤4，芹菜清洗干净切段备用
步骤5，大蒜去皮切碎，辣椒切圈备用
步骤6，锅中水烧开放入芹菜加一勺食用油焯水一分钟即可捞起
步骤7，芹菜捞起放入冷水中
步骤8，锅中倒入适量的食用油加热至六成热放入肥肉小火慢煸出油。再放入瘦肉翻炒片刻
步骤9，倒入辣椒中小火翻炒
步骤10，倒入香干
步骤11，倒入蒜末
步骤12，翻炒均匀
步骤13，加一勺蚝油
步骤14，一勺生抽
步骤15，一勺料酒
步骤161，/2小茶匙盐翻炒均匀
步骤17，再加少许的热水焖煮三分钟
步骤18，最后再放入芹菜
步骤191，/2小茶匙味精
步骤20，翻炒均匀即可关火
步骤21，成品图一
步骤22，成品图二
凉拌木耳 花10分钟，做一道菜！的做法
夏天热的只想吃凉拌菜
材料：
木耳适量，蚝油1勺，陈醋2勺，白糖半勺，酱油3勺，麻油1勺，蒜2-3瓣，泰椒2个，葱花适量，白芝麻适量，
凉拌木耳 花10分钟，做一道菜！的做法的做法步骤：
步骤1，木耳洗净泡发
步骤2，热水焯熟，然后捞出过凉水、沥干待用
步骤3，切葱花、蒜末、泰椒切小段，装入碗中备用
步骤4，蚝油1勺、陈醋2勺、酱油2勺、白糖半勺、麻油1勺、一小勺盐，拌匀待用
步骤5，锅中热油，放入香叶、麻椒、大料、煸出香味后挑出扔掉
步骤6，热油淋入葱花、蒜末碗中
步骤7，把拌匀的蚝油酱倒入蒜末碗中拌匀，淋酱汁就调好了
步骤8，把淋酱汁浇在木耳上，拌匀、撒上白芝麻装饰，就开动吧
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