好的美食离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别为你收集的“做道懒人菜，轻松享假期韭菜炒香干的做法”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
不用10分钟就能搞定的一道菜，味道也很赞哦！
材料：
韭菜150克，香干150克，辣椒1个，蒜瓣5个，生抽适量，食盐适量，食用油适量，，
做道懒人菜，轻松享假期韭菜炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，韭菜洗净，切段备用
步骤3，香干冲洗一下，切条备用
步骤4，蒜头拍扁切末，辣椒斜切备用
步骤5，锅内加入适量食用油烧热，先倒入蒜末和辣椒爆香
步骤6，加入香干翻炒均匀
步骤7，香干下锅炒熟加入适量生抽，让香干更入味
步骤8，香干和生抽翻炒均匀
步骤9，加入韭菜，快火炒至韭菜断生即可
步骤10，加入少许食盐，之前香干有加入生抽了，这里食盐就不要加太多了，翻炒均匀就可以出锅啦
步骤11，好喽
步骤12，好吃哦，老爸说适合小酌一杯哈！
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做道懒人菜，轻松享假期草菇炒肉的做法
草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，是国际公认的“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美名。有降低胆固醇和提高人体抗癌的功效。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力等等！
材料：
草菇一盒，瘦肉100克，盐依个人口味，蚝油依个人口味，葱一根，生粉少许，花生油适量，蒜头两小个，
做道懒人菜，轻松享假期草菇炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，草菇洗干净。
步骤2，瘦肉加点生粉，花生油，揉捏腌制下。
步骤3，草菇切两半，葱切段
步骤4，炒锅放入花生油，油热放蒜头爆香。
步骤5，放入猪肉抄到变色再放入草菇。
步骤6，再来点蚝油，盐炒均匀，盖盖子焖煮下。
步骤7，快好的时候，撒葱青搞定，关火。
步骤8，成品图。
步骤9，成品图。
做道懒人菜，轻松享假期槐花韭菜翠玉饺子的做法
槐花飘香正当时，因为气候的原因，北方的槐花要比南方开的晚一点，爬山的时候，看见有槐花，就顺手撸了一些回家，做了槐花饼，槐花粥和槐花麦饭，还剩下最后一些，今天做了槐花饺子，搭配上韭菜和虾皮提味，简直不要太好吃哟……
材料：
槐花150克，韭菜80克，猪肉馅150克，虾皮20克，中筋面粉200克，猪油10克，盐适量，生抽6克，料酒4克，花椒粉1克，味精0.5克，菠菜粉2克，清水（和面用）110克，，
做道懒人菜，轻松享假期槐花韭菜翠玉饺子的做法的做法步骤：
步骤1，备齐所有的食材，槐花提前浸泡后，冲洗干净备用。
步骤2，猪肉馅里加入料酒和花椒粉，再加入适量的盐和味精，最后加上生抽调味。
步骤3，把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可。
步骤4，韭菜摘洗干净后，沥干水分用刀切末，把韭菜头尾切掉不要。
步骤5，搅拌好的猪肉馅里，加入槐花和韭菜末，再放入虾皮和猪油。
步骤6，把所有的食材搅拌均匀即可。
步骤7，面包机里加入称重的中筋面粉和清水，加入2克盐和菠菜粉，启动和面模式。
步骤8，和好的面团静置10分钟。
步骤9，静置好的面团排气揉匀后，搓成长条用手揪成大小一致的剂子，不会揪可以直接用刀切。
步骤10，把剂子摁扁，用擀面杖擀成圆形的薄片。
步骤11，擀好的面皮上，放入适量调制好的馅料。
步骤12，包成自己喜欢的模样即可。
步骤13，依次包好所有的饺子。
步骤14，锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的饺子漂浮在水面上，即可关火。
步骤15，鲜香可口又营养丰富的槐花韭菜翠玉饺子出锅咯。
步骤16，咬一口幸福感爆棚，忒好吃了，嘻嘻，老公一口气吃了两盘。
步骤17，再来一张诱惑你。
步骤18，成品一
凉拌香椿做道懒人菜，轻松享假期的做法
它是春天的第一鲜，在本地还没有新鲜地产蔬菜上市的时候，它就来到了我们身边，所以价格不菲，再贵也要买，不负春天好味道，错过了真的还要等一年。
材料：
香椿1把，盐适量，
凉拌香椿做道懒人菜，轻松享假期的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的香椿去掉老根，冷水中浸泡10分以上，然后反复冲洗干净，这是买了5元钱的香椿，择洗后就这点，感觉买少了
步骤2，锅中加入适量的水，水开加入洗净的香椿焯烫1分钟以上，这一步很关键，目的是去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐
步骤3，捞出香椿迅速过冷水，保持香椿的绿色，焯水后香椿的颜色还是很漂亮的
步骤4，捞出控净水分或者攥掉水分，按照自己喜欢的长度切碎
步骤5，装入容器，根据自己的口味加入适量的盐拌匀，其它什么都不要加，保持其原汁原味，此时的味道特别的浓郁芳香
步骤6，装入盘中，端上餐桌，开餐啦。
清蒸鲳鱼做道懒人菜，轻松享假期的做法
豆果促销买的阿根廷野生鲳鱼，去鳞去腮去脏，料理简单，多肉少刺，老少爱吃！
材料：
鲳鱼1条，料酒适量，盐适量，葱丝适量，姜丝适量，花椒6粒，植物油适量，蒸鱼豉油适量，
清蒸鲳鱼做道懒人菜，轻松享假期的做法的做法步骤：
步骤1，鲳鱼清洗干净即可，买来已经去鳞去腮去脏了。
步骤2，切花刀为了更入味，身上涂抹料酒和盐。
步骤3，铺上葱丝和姜丝，肚子里面和鱼下面也放一些。
步骤4，锅中水烧开后放入鱼蒸8分钟，取出去掉葱姜丝，倒掉鱼汤，重新铺上葱丝。
步骤5，淋入蒸鱼豉油。
步骤6，做一勺热热的花椒油浇在葱丝上面。
步骤7，装饰点小米椒。，肉质鲜美、少刺！
步骤8，成品图
凉拌腐竹做道懒人菜，轻松享假期的做法
立夏已至，凉菜先行。拍一根黄瓜，炸个花生米，烫一下木耳，拌一盘腐竹，清爽解心焦。
材料：
腐竹150g，花生米80g，黄瓜1根，木耳7朵，蒜3瓣，小米辣2个，香菜1根，盐适量，鸡精适量，白糖一丢丢，味极鲜酱油1勺，蚝油1勺，香醋2勺，香油1小勺，
凉拌腐竹做道懒人菜，轻松享假期的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，腐竹和木耳提前泡发备用。
步骤3，黄瓜洗净拍一下至松散，然后切段。
步骤4，蒜切末，香菜切小段，小米辣切圈备用。
步骤5，用味极鲜酱油，蚝油，香醋，白糖，盐，鸡精，香油调一碗料汁（根据个人口味调整用量）。
步骤6，泡发的腐竹和木耳入开水焯2-3分钟。
步骤7，沥水捞出。
步骤8，锅中少量油，冷锅冷油下花生米。
步骤9，中小火不停晃动锅子炒至花生米外皮爆开，炒出香味。
步骤10，把所有准备好的配菜都放进容器中。
步骤11，倒入调好的料汁拌匀。
步骤12，装盘。
步骤13，成品。
步骤14，夏天消暑的下酒菜。
做道懒人菜，轻松享假期皮蛋豆腐的做法
夏季来了，凉菜少不了，这道酸辣开胃的皮蛋豆腐，简直就是小白的福音，好吃，好看，好做，还不来试试！
材料：
内脂豆腐1盒，小米椒1个，盐适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，香油适量，葱花适量，皮蛋一个，蒜泥适量，
做道懒人菜，轻松享假期皮蛋豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，调汁：蒜泥，小米椒，生抽，香醋，白糖，食盐，香油，混合备用。
步骤2，内酯豆腐用小刀先将盖膜四边割开。
步骤3，取下盖膜后，倒扣在盘子里，用剪刀在底部一个角剪个小口，让空气进入，盒子与豆腐自然分离。
步骤4，用刀将豆腐切块。
步骤5，摆上皮蛋，淋入酱汁。皮蛋可以先在沸水中煮约5分钟，再切，蛋黄不会弄得到处都是。
步骤6，撒上葱花。
步骤7，开吃啦！
步骤8，皮蛋松花真好看！
步骤9，酸辣开胃，夏季必备！
做道懒人菜，轻松享假期鸡汁蚕豆的做法
从小到大从不吃蚕豆的我，这次过节回老家，我孩子的大伯煮的一盘蚕豆，不好意思的情况下尝了一粒，感觉味道还很好吃，一个人吃了大半盘，吃完还问了做法，然后有去外公田里，摘了一大袋子回来。经验告诉我亲戚朋友家的，饭要经常去吃吃，同一样的食材会有，不一样的做法和口味哦！（要给蹭吃找个好理由）
材料：
蚕豆420g，浓缩鸡汁1汤匙约30克左右，蚝油1小勺，独蒜1个，油适量，黄酒少许，
做道懒人菜，轻松享假期鸡汁蚕豆的做法的做法步骤：
步骤1，锅中倒入清水和洗净的豆子，开火烧十分钟左右，煮嫩
步骤2，蚕豆熟了用凉水冲凉沥干，放入容器中蒜头切碎放在一起备用
步骤3，锅烧热倒入适量的油，把蚕豆倒入翻炒几下
步骤4，准备一汤匙浓缩鸡汁
步骤5，倒入鸡汁翻炒一下
步骤6，放一调羹的蚝油，倒入少许黄酒，翻炒均匀，倒入三分之一小碗的清水烧开即可出锅。
步骤7，很鲜香哦
步骤8，成品
步骤9，成品
步骤10，蚕豆花你们见过吗？
做道懒人菜，轻松享假期立夏饭团的做法
材料：
糯米100g，大米100g，咸肉60g，杂蔬粒40g，笋1根，香菇2朵，盐1小勺，，
做道懒人菜，轻松享假期立夏饭团的做法的做法步骤：
步骤1，准备好需要的食材
步骤2，糯米和大米清洗干净，咸肉香菇切块，笋剥皮切块备用
步骤3，锅内倒入少许油，放入切块的咸肉炒出香味
步骤4，加入笋块和杂蔬粒翻炒片刻后再加入香菇翻炒均匀
步骤5，加少许盐（因为咸肉有一定咸味，盐也可不加）
步骤6，倒入大米和糯米翻炒均匀
步骤7，电饭锅内倒入炒好的食材和没过食材的水，开始煮饭
步骤8，煮好后焖五分钟，再用一次性手套搓成团就可以啦
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