俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材了解较多?小编花时间专门编辑了黄油大虾的做法,更多相关内容请继续关注本网站。
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材料:
大对虾500g,黄油1块,洋葱1个,料酒1勺,
黄油大虾的做法的做法步骤:
步骤1,我选的是南非大对虾,因为比较喜欢吃虾,买了2斤,买回来用水冲洗2遍,沥干,放入切碎的洋葱,一勺料酒去腥,再放少许盐,腌制10分钟。
步骤2,热锅,放入一小块黄油,等黄油融化放入大虾!
步骤3,把大对虾煎至两面金黄就可以出锅了,时间不要太长,太长就不好吃了!
步骤4,成品!
97Msw.com相关知识
蒜香黄油烤大虾的做法
做这道菜最重要的注意事项是要先~磨~刀。一般看Julie
材料:
虎虾4只约350g,柠檬小半个,蒜头7、8瓣,欧芹(parsley)1小把,黄油1.5大勺,橄榄油1.5大勺,熏红椒粉(smokedpaprika,看后文有替代品)1小勺,海盐适量,现磨黑胡椒适量,,
蒜香黄油烤大虾的做法的做法步骤:
步骤1,蒜头压成蒜蓉,欧芹切碎末,柠檬挤汁,黄油微波几秒钟融化待用,烤箱开最高温预热,并将烤盘一并放进去加热
步骤2,将蒜蓉、大部分欧芹碎(留一点摆盘用)、融化的黄油、柠檬汁、橄榄油、熏红椒粉和适量的海盐黑胡椒混合均匀
步骤3,虎虾洗净沥干,剪去长须,用锋利的尖刀先从虾身中部插入,用力往尾部切
步骤4,尾部切断后,再朝向头部切一刀,将虾一剖两半,去虾线
步骤5,预热过的烤盘内抹少许油,将剖半的虾摆放在烤盘内,虾肉朝上,将混合好的调料均匀的分布在虾肉上,入烤箱(靠近上火),将温度调低到200度,烤8分钟左右取出,撒上欧芹碎即可
双拼大虾(奶酪焗+蒜蓉黄油烤)的做法
材料:
大连对虾5只,蒜茸,黄油,橄榄油,盐,胡椒粉,牛至碎,胡萝卜粒,葱花,料酒,马苏里拉奶酪,,
双拼大虾(奶酪焗+蒜蓉黄油烤)的做法的做法步骤:
步骤1,大虾洗净,去头、虾须、脚、留尾部。背部划开成至虾肉的2/3处,去虾肠及虾线。用刀背拍几下剖成两半的虾。
步骤2,虾先用料酒和盐腌10分钟。1、蒜蓉黄油烤虾:蒜蓉、黄油、橄榄油、少许盐调和,均匀抹于虾肉上,再撒上一些胡萝卜粒。2、奶酪焗:撒上黑胡椒、牛至碎,均匀涂抹蒜蓉酱(蒜蓉、橄榄油、盐),面上撒一层马苏里拉奶酪。
步骤3,烤箱烤盘均预热,两种虾一起入烤箱,200度烤六分钟,取出撒葱花,继续烤两分钟。时间一到,取出虾装盘,一道华丽丽的双味大虾就做好了!
黄油蛋糕的做法
黄油蛋糕需要用到大量的黄油,开始玩烘焙后知道了植物黄油和动物黄油的区别。通过卖的价格可以知道绝对不是动物黄油制作的,所以再也没有买过。黄油蛋糕是老爸喜欢的,每次回娘家都会做好带去,因为烘焙的初衷就是为了家人都能吃的健康。如果有专用的模具,形状会更好看更像店里卖的那样,烘焙是条不归路,用土司模代替,一样好吃,还是能省就省啦~谢谢悠悠小厨的方子,微改。
材料:
黄油150g,细砂糖100g,鸡蛋3个,牛奶15ml,低筋面粉150g,奶粉5g,泡打粉3g,,
黄油蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,黄油室温软化,加糖打发到颜色发白蓬松。
步骤2,分至少4次加入打散的鸡蛋液,每一次充分搅打均匀后再加入下一次,避免水油分离。
步骤3,鸡蛋液全部加入黄油搅打均匀后加入牛奶,混合均匀。
步骤4,低筋面粉,奶粉,泡打粉,混合均匀后筛入盆中。
步骤5,用刮刀翻拌均匀,没有干粉即可。450克土司模底部垫一张大小合适的油纸防漏,如果不是不粘土司盒,四周也需要围上油纸。烤箱预热,上下火160度。
步骤6,把混合好的面糊放入垫了油纸的土司盒里。不需要特意抹平。放入烤箱中层,烤45分钟左右。
步骤7,表面金黄即可。
步骤8,底部的油纸可以轻松撕掉。
步骤9,晾凉切片食用。
黄油海虹的做法
材料:
海虹,黄油,洋葱,大蒜,
黄油海虹的做法的做法步骤:
步骤1,把海虹清洗干净,泡在水里。
步骤2,洋葱切沫。
步骤3,蒜切沫。
步骤4,锅热后,放入黄油,洋葱沫。
步骤5,倒入蒜沫。
步骤6,将海虹倒入锅中翻炒。
步骤7,盖上锅盖,闷至海虹全部开口。
步骤8,完成美味的海虹。可配酱油,辣根食用。
黄油卷的做法
黄油卷,一款非常精典的面包,几乎每个烘焙爱好者都做过,很喜欢这个方子,这个方子我还用来做过圣诞面包,口感非常好。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
高筋面粉210克,牛奶98克,细砂糖30克,黄油30克,蛋液35克,酵母3克,盐2克,黑芝麻适量,
黄油卷的做法的做法步骤:
步骤1,把除黄油外的材料放入面包桶内,面粉上挖个小洞放进酵母后盖上,启动一个和面程序。
步骤2,一个和面程序结束后,加入黄油。
步骤3,再启动一个和面程序。
步骤4,两个程序结束已经能拉出薄膜。
步骤5,团好后放回面包桶。
步骤6,启动发酵程序。
步骤7,发酵结束。
步骤8,取出排气后分成9份。
步骤9,取一份,整理成如图的水滴状。
步骤10,左手拉住小的一头,用擀面杖擀薄擀长。
步骤11,从上而下卷起。
步骤12,放温暖处发好酵,刷上一层蛋液,上面撒适量黑芝麻。
步骤13,烤箱预热170度,上下火,热风烤18分钟左右。
步骤14,配早餐、当下午茶都不错。
黄油曲奇的做法
就是很好吃,不小心做了一次,好评如潮啊。根据小聪明的咖啡曲奇配方改良而来,其实说是改良还不如说是懒得用裱花袋,就用饼干模做咯。
材料:
黄油140克,糖分90,蛋液一个,低筋面粉200,
黄油曲奇的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,黄油切小块,然后隔水融化,稍微打一会儿,搅拌均匀
步骤3,筛入糖打匀
步骤4,鸡蛋打散,分五次加入,加一点打匀,再加再打
步骤5,打到有点发就可以筛入面粉
步骤6,用刮刀从盆底向上搅拌,搅拌到盆中没有干的状态就可以了
步骤7,像这样子
步骤8,装进裱花袋
步骤9,你可以挤成这样
步骤10,也可以用饼干模型印成你喜欢的样子
步骤11,你要挤成便便也可以
步骤12,放在烤箱第二层,15分钟,180度。可以根据你的烤箱自己调整,我的是长帝
炸大虾的做法
材料:
对虾4,面粉,鸡蛋1个,面包糠,食用油,番茄酱,
炸大虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾去皮去泥线,留下虾尾不要摘掉。
步骤2,均匀沾上面粉。
步骤3,滾上搅匀的鸡蛋液。
步骤4,沾上面包糠
步骤5,放入油锅,慢火,待颜色变焦黄就可以了。
步骤6,最后沾番茄酱吃就可以了。
步骤7,另外剩下的虾头和白萝卜丝一起做了汤,虾脑都留出来了,很美味!
焖大虾的做法
虾我选用海虾,非常爽口。
材料:
海虾1斤,油适量,生抽适量,葱一根,蒜四小颗,姜数片,水少量,蠔油一茶勺,白糖少许,,
焖大虾的做法的做法步骤:
步骤1,用剪刀将海虾背部剪开抽出虾线,切掉虾头尖出来的部位后清洗干净。
步骤2,放入适量的盐用手抓一下冲洗后沥干水份。(注意不要给戳到手)
步骤3,锅内放入油烧热后放入姜蒜抄出味。
步骤4,放入处理好的虾,蠔油,盐,白糖抄均匀后加入少量的水,盖上锅盖焖到虾熟即可。
步骤5,出锅前放入葱抄一下出锅。
步骤6,成品
麻辣大虾的做法
麻辣大虾,挑战你的味蕾!敢来应战吗?
材料:
对虾500g,色拉油适量,食盐适量,辣椒,花椒20g,葱姜蒜适量,料酒适量,白糖10g,,
麻辣大虾的做法的做法步骤:
步骤1,对虾,洗干净,备用。
步骤2,辣椒切末,备用
步骤3,同时,准备好,生姜,蒜头,花椒
步骤4,把姜蒜辣椒花椒,放入烧开的油锅,炝锅。
步骤5,再把虾倒进锅里,爆炒,至虾变色后,倒入适量的料酒,炒5分钟左右,加入盐,适量;白糖,适量。
步骤6,再加入葱花,准备出锅。
步骤7,麻辣鲜香的大虾做好了,辣的过瘾,口感更佳,触发你的味蕾!
柚子大虾的做法
材料:
柚子适量,基围虾15只左右,蜂蜜少许,橙子少许,
柚子大虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾洗净,开背去筋,剥壳待用
步骤2,柚子切小块。虾开水煮几分种。加入柠檬汁。橙子,放密封馆子里上下晃动,即可装盘
步骤3,酸酸甜甜。
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