食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为你收集整理“巧克力黄油环”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
备好所需食材;黄油软化后和细砂糖混合，用电动打蛋器搅拌，混合均匀;
材料：
主料：低筋面粉100g，黄油80g，可可粉10g，鸡蛋清20g，朗姆酒5g，白砂糖50g，
辅料：巧克力50g，椰蓉适量，
巧克力黄油环的做法步骤：
1. 备好所需食材;
2. 黄油软化后和细砂糖混合，用电动打蛋器搅拌，混合均匀;
3. 分次加入蛋液，搅拌至全部混合;筛入低筋面粉和可可粉，加入朗姆酒，用刮刀拌和呈面团状;
4. 选出合适的裱花嘴，将面团放入裱花袋中;烤盘铺油纸，均匀的挤出圆环状;
5. 烤箱温度175度，时间15分钟，预热后，放入烤盘即可;烤好后的饼干，放凉，巧克力隔水融化，手持饼干一端，蘸取少许巧克力后，裹上一层椰蓉，放入盘内，待巧克力凝固后即可。
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【巧克力黄油环】来自巧克力的浓情诱惑
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，黄油80g，可可粉10g，蛋液20g，细砂糖50g，朗姆酒5g，
辅料：：巧克力50g，椰蓉适量，
【巧克力黄油环】来自巧克力的浓情诱惑的做法步骤：
1.备好所需食材；
2.黄油软化后和细砂糖混合，用电动打蛋器搅拌，混合均匀；分次加入蛋液，搅拌至全部混合；
3.筛入低筋面粉和可可粉，加入朗姆酒，用刮刀拌和呈面团状；
4.选出合适的裱花嘴，将面团放入裱花袋中；
5.烤盘铺油纸，均匀的挤出圆环状；烤箱温度175度，时间15分钟，预热后，放入烤盘即可；
6.烤好后的饼干，放凉，巧克力隔水融化，手持饼干一端，蘸取少许巧克力后，裹上一层椰蓉，放入盘内，待巧克力凝固后即可。
小贴士：
1、这款饼干，基本没有太大难度，在每一步的搅拌中，保证原料与原料间充分融合即可；
2、此配方的拌和好的面团稍硬，裱花袋尽量选择布的，用塑料裱花袋以免挤破，裱花嘴尽量也选择宽口径的，相对容易操作；
3、没有朗姆酒，也可以稍加些红酒，虽然不及加朗姆酒的效果，但会比不加，风味更好些；
4、没有椰蓉，也可以用一些坚果代替，如花生碎，开心果碎，等，只要与可可的颜色对比度明显即可；
5、虽然在做法上，这款饼干与曲奇类似，但是最后一步，将其稍作装饰，整体感觉大不相同。
黄油巧克力豆曲奇
食材明细：
主料：：黄油60g，鸡蛋20g，糖粉60g，低粉100g，
辅料：：色拉油适量，牛奶适量，香草粉适量，巧克力豆（或果酱）适量，
黄油巧克力豆曲奇的做法步骤：
1.黄油室温软化，加入糖粉打发。分次加入蛋液、牛奶、色拉油。以上材料一定要小分量分次加，搅打均匀。
2.筛入面粉及香草粉切拌，千万不要搅打上劲，否则会影响口感，会硬，也不容易挤成型。搅拌时间不要过长，使面粉均匀沾湿就OK！
3.烤箱预热180度左右 我家烤箱功率大，我用120度。时间稍长没关系，烤出的颜色才会漂亮。时间和温度适烤箱功率大小而定。
4.烤箱里的样子
5.放入按好裱花嘴的裱花袋，第一次做建议用布的裱花袋，否则面团太粘稠容易挤爆裱花袋。老手能很好的掌握面团的干湿程度，可以用一次性裱花袋挤出很漂亮的花纹，挤的时候要一气呵成。然后放上巧克力豆或者果酱装饰。大功告成！很有成就感哦！
6.因为本人比较懒，只拍了成品图。哪有不明白的朋友可以留言，我再详细告知！
感谢您阅读“97美食网”的《巧克力黄油环》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黄油专题，希望您能喜欢！
