食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编特地为大家精心收集和整理了“紫薯南瓜团的做法”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
以前买团子时老说没南瓜味，一直想着自己做一次，南瓜多多的团子吃，可做了后才明白，南瓜太多做出来的团子不好看-_-
材料：
南瓜1000g，糯米粉500g，紫薯可以根据自己喜欢多包点紫薯，低筋粉适量，橄榄油适量，冰糖个人口味，盐少量，荷叶剪成你需要的大小，
紫薯南瓜团的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜，紫薯洗净蒸熟，南瓜切小块，连皮一起蒸。蒸熟放凉，去皮
步骤2，锅洗净烧干，改小火，倒入橄榄油，微热倒入碾碎的冰糖和紫薯炒均匀出锅放在铺有芝麻粉的盘子上拌匀，备用
步骤3，南瓜泥里把过塞后的糯米粉加入拌匀，加点盐，之后慢慢加入低筋粉，干湿自我掌握，
步骤4，因为我做的有点软，所以在包陷时，我手上擦了油，好操作
步骤5，包陷时，手上擦点油，好操作，用荷叶称团子，防粘，还有点清香，最后放上红枣装饰，水烧开入锅蒸七分钟左右
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紫薯麻团(2)
食材明细：
主料：：紫薯三个，糯米粉200g，牛奶半袋，
辅料：：白糖一大勺，白芝麻适量，
紫薯麻团的做法步骤：
1.紫薯洗净切片上锅蒸熟。
2.捣成泥。
3.加入白糖。
4.加入200g糯米粉。
5.加入半袋纯牛奶。
6.和面团。
7.揪成均匀的小继子，搓成圆球。
8.裹上白芝麻。
9.油烧至四五成热下去麻球炸透。
10.成品。
紫薯花生芝麻团
食材明细：
主料：：紫薯1个，糯米粉250克，
辅料：：花生碎200克，熟芝麻50克，生芝麻适量，
配料：：糖50克，
紫薯花生芝麻团的做法步骤：
1.把紫薯去皮切块蒸熟
2.用搅拌机打成泥，加入糯米粉和水团成面团
3.再分成小面团备用
4.把花生和熟芝麻捣碎
5.加入糖少许油和水拌匀，团成球状备用。
6.面团要比馅大些
7.把面团按扁放入馅料，像包汤圆般包起来。
8.搓成球状后，将面团沾点水。
9.再把面团放进装了生芝麻的盘里
10.沾满芝麻的面团轻轻用手团紧
11.起油锅，烧至6成热时放入麻团转小火慢慢炸熟，炸时要不断的翻动它，大约炸15分钟左右。
12.将炸好的麻团捞起，紫色的麻团看起来真漂亮。
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