食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？小编特别从网络上整理了荆芥面托，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，面粉150克，
辅料：：荆芥5根，油适量，盐适量，
荆芥面托的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.摘下荆芥叶洗净后切成小块；
3.鸡蛋打入碗中；
4.将荆芥叶放入里面， 再加入适量的盐；
5.慢慢的加入适量的水搅拌；
6.将它调成稀稠合适的面糊；
7.烧热锅， 锅底刷层油， 倒入准备好的荆芥鸡蛋面糊，马上转动锅，让面糊均匀地铺在锅底；
8.将它煎至定型后翻个面再微微煎一下， 将煎好的面饼卷起来后放入小筐中。
9.可以开吃了。
小贴士：
1. 荆芥先摘下绿叶后切小点放入面糊中混合； 2. 水不要一次性加入， 分次一点一点加入将面糊调成稀稠合适的面糊； 3. 煎面饼时锅中不要放入油多，只需少点油， 将双面煎至金黄。
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面鱼鸡蛋托
食材明细：
主料：：面条鱼适量，鸡蛋适量，
辅料：：韭菜适量，
配料：：盐适量，
面鱼鸡蛋托的做法步骤：
1.看看原料吧
3.面条鱼洗净，打上鸡蛋，放盐。
7.看看成品吧
面托小黄花
食材明细：
主料：：小黄花适量，
辅料：：面粉适量，小苏达少许，面包糠适量，
配料：：盐适量，糖适量，花椒粉适量，料酒适量，醋适量，
面托小黄花的做法步骤：
1.小鱼冼净（刮鱼鳞、去头、去鳍）。
2.用盐、花椒粉、料酒、糖、醋腌制小鱼10分钟后控干。
3.面粉、面包糠、小苏达加水和成面糊。
4.锅加油烧热，中小火，控干的小鱼裹上面糊。
5.入油锅炸制即可。
6.装盘上桌。
荞面圪托的做法
荞面营养丰富荞面最好吃的方法莫过于圪托搭配猪肉土豆的臊子一碗吃完还想再来一碗
材料：
猪肉200g，荞面粉250g，干尖辣椒30g，青葱蒜适量，盐2勺，酱油适量，色拉油20g，豆腐200g，土豆一颗，水适量，
荞面圪托的做法的做法步骤：
步骤1，荞面温水和好醒着
步骤2，荞面搓成细条揪小块放掌心搓成圪托注意要薄厚均匀
步骤3，我用的是纯荞面也可以和点白面进去那样会更软
步骤4，臊子的熬制方法就是肉油炒好加入调料酱油炒放入土豆洋葱豆腐炒一下加水熬加入盐依照自己口味也可以加些辣酱什么的水多一点最后的汤会被圪托吸收一些圪托在另一锅里煮到飘浮上来注意要多煮一下煮荞面比白面费一些时间将圪托捞入臊子里充分融合
步骤5，一碗美味的圪托就诞生了这是一道快手的饭好吃不费事不过需要熟练程度很耐饿记得荞面不好消化再好吃也要节制
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