西红柿炒嫩南瓜

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，它决定了美食的本味。中国人历来对食材非常讲究，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编精心为你整理的“西红柿炒嫩南瓜”，相信能对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：嫩南瓜300g，

辅料：：西红柿一个，

配料：：油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，甜面酱适量，

西红柿炒嫩南瓜的做法步骤：

1.原料

2.南瓜切片

3.切好姜蒜葱西红柿

4.油热后下姜蒜葱炒香

5.放入南瓜片

6.放入西红柿同炒

7.下入适量甜面酱炒匀后盖上盖焖至南瓜熟，嫩南瓜很快熟的

8.最后放盐调味

9.嫩呼呼的小南瓜，很好吃的哦

小贴士：

有朋友说，南瓜最好不和西红柿搭配，南瓜会分解西红柿的维生素

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洋葱炒嫩南瓜

食材明细：

主料：：嫩南瓜250克，洋葱70克，

辅料：：油适量，盐适量，姜适量，辣椒适量，味精适量，

洋葱炒嫩南瓜的做法步骤：

1.嫩南瓜洗净后先切成片再切成丝备用。

2.辣椒切小段，姜切碎，洋葱切丝备用。

3.辣椒切小段，姜切碎，洋葱切丝备用。

4.炒锅上火，倒入油烧热，放入姜末辣椒爆香。

5.放入南瓜丝。

6.放入洋葱翻炒断生。

7.放入适量盐翻炒均匀再放入少许味精翻炒均匀即可关火食用。

小贴士：

嫩南瓜不可久炒断生即可，保持口感的脆嫩爽口。

大葱西红柿炒嫩牛肉

食材明细：

主料：：牛肉250克，西红柿一个，大葱适量，生姜几片，

辅料：：玉米油适量，盐一小勺，生抽一小勺，玉米淀粉一小勺，

大葱西红柿炒嫩牛肉的做法步骤：

1.牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉腌制半小时，其他素菜类材料切好备用。

2.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒生姜和大葱。

3.倒入牛肉，西红柿煸炒一分钟。

4.加入少许生抽炒至均匀。

5.加入盐，煸炒均匀出锅。

6.盛盘，成品图。

7.成品图。

清炒嫩南瓜(1)

食材明细：

主料：：嫩南瓜1个，

辅料：：青椒1个，蒜5克，

清炒嫩南瓜的做法步骤：

1.嫩南瓜

2.切丝。PS:切的有点粗。

3.辣椒切丝。PS：与南瓜丝同长度。

4.热油下蒜和青椒。

5.待青椒变色，放南瓜丝翻炒。起锅时放盐。

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