好的美食离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究,想必你对食材了解很多吧?你也许需要"面鱼儿版荷塘月色"这样的内容,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::西红柿3个,鸡蛋3个,番薯叶适量,小葱适量,
辅料::糖适量,盐适量,
面鱼儿版荷塘月色的做法步骤:
1.所需食材,番薯叶是自家种的,真正的有机哟
2.鸡蛋三个,一个是小贝滴
3.面粉,两人量
4.西红柿切十字,加开水浸泡,可快速去皮
5.面粉加水调略稠,备用
6.菜叶切丝,小葱切段,备用
7.去皮的西红柿切粒,备用
8.西红柿粒下油锅炒绵软
9.加开水后煮沸,将面糊慢慢倒出,同时用筷子沿碗边割出一条条面鱼儿,入锅不要搅动,待成形。。。接下加入菜叶和小葱段,调味即可。
10.好了,出锅,有亲会问,鸡蛋呢?嘿嘿,一早煮好,切花待出镜呢,亲,算不算是个小惊喜?
11.这张好安静,宛如。。。
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荷塘月色-荷塘小炒
食材明细:
主料::木耳5g,胡萝卜80g,藕80g,荷兰豆100g,蒜适量,
辅料::盐适量,油适量,
荷塘月色-荷塘小炒的做法步骤:
1.木耳提前泡发,洗净撕小朵,胡萝卜切小片,藕切小片,荷兰豆切菱刀块,蒜粒拍碎
2.锅中放入清水,加一点油和盐,把莲藕和红萝卜片冷水下锅
3.水开后放入荷兰豆,木耳,小火煮20-30秒
4.把焯水的所有食材,捞出控干水分备用
5.锅中放入适量食用油,油热后放入蒜粒
6.待蒜粒的香味出来,倒入所有食材,大火翻炒2分钟左右,然后放入适量盐调味,最后装盘即可
小贴士:
焯水的时候锅中加入适量盐和油可以更好的保留蔬菜的营养也可以让菜品色泽更鲜艳
青蛙-荷塘月色
食材明细:
主料::黄瓜1根,
辅料::洋葱适量,黑白芝麻酱适量,
青蛙-荷塘月色的做法步骤:
1.黄瓜一根,头如图斜切下来。
2.刨去“青蛙”底部的皮。
3.如图可以这样放置。
4.另外的黄瓜连皮切一些下来,用刀剪弄成如图状的前爪和后腿。注意两爪两腿是镜像的。
5.青蛙的头部尖的地方切头一块三角,嘴巴就出来了,可以用点蕃茄酱把嘴唇描一下。
6.放两颗眼珠糖当青蛙的眼睛。
7.另外的随意创作吧:洋葱可减成荷花,其余的黄瓜的荷花的:茎、叶,蝌蚪等。
8.用黑白芝麻酱调色,画了月亮和柳枝。
9.用黄瓜给青蛙做了个“皇冠?”。
10.这是不放眼珠糖,就用去皮黄瓜抹了黑芝麻酱当眼睛的样子。
11.成为早餐拼盘。
12.荷塘月色。
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