食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，你对食材了解有多少呢？以下内容是小编特地整理的“鲜虾西红柿焖面”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：基围虾3只，鸡蛋一个，干面条一小把，西红柿一个，
辅料：：盐适量，老姜适量，
鲜虾西红柿焖面的做法步骤：
1.番茄去皮、皮围起来做成花的形状
2.切小块、老姜切末
3.鸡蛋放入少许盐调散
4.锅中倒入少许油、放入鸡蛋炒至表面微黄盛出
5.锅中放入少许油、下入姜末炒香
6.下入西红柿炒出红色番茄酱、加一点点水煮熟、放一点点盐
7.另外起锅、掺入适量清水烧开、下入虾煮熟捞出
8.下入面条煮熟捞出
9.面条放入西红柿柿锅中拌均匀、焖2分钟左右
10.下入鸡蛋、放一点点盐
11.装盘
12.美味诱人
小贴士：
1、最好用两个锅做
2、如果你掌握不了放多少盐、前面步骤可以不用放盐、到最后一步才放盐、
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西红柿蘑菇焖面
食材明细：
主料：：西红柿2个，蘑菇10个，鸡蛋面400克，鸡胸肉1块，
辅料：：橄榄油50克，蚝油1匙，生抽2匙，老抽1匙，甜面酱1匙，辣豆瓣酱1匙，蒜6，葱1棵，盐2匙，淀粉1茶匙，
西红柿蘑菇焖面的做法步骤：
1.蘑菇切一刀
2.鸡胸肉切丝加盐和淀粉拌匀
3.6瓣蒜 一根小葱切好备用
4.西红柿切小块 勤劳的人儿可以剥了皮 我太懒了……
5.热油下鸡丝 一半蒜末和全部葱末滑炒
6.鸡丝变色后加入西红柿和蘑菇
7.加入生抽 蚝油 老抽 甜面酱 辣豆瓣酱 根据个人口味儿随意调整啦～
8.加入水没过菜 加一匙盐 因为有酱 已经有咸度了
9.水烧开后放入鸡蛋面 不要翻 一定要用蘑菇垫底 之后盖盖儿大火焖7-8分钟 出锅前两分钟加入剩下一半蒜末（受不了蒜味儿的请自动忽略）
10.拌匀即可～
西红柿豆角焖面
人都有犯懒的时候，懒得不想买菜、不想做饭，恨不得简单几步就能有菜有饭吃，就像这个西红柿豆角焖面，就是我在犯懒的时候一锅做出来的。
换种做法吃面条-西红柿豆角焖面
原料：西红柿、长豆角、鸡蛋、面条
调料：食用油、酱油、盐、鸡粉
西红柿豆角焖面的做法
1、西红柿去皮后切成小块、长豆角摘洗干净后斜着切成段。
2、鸡蛋打散，放入油锅中煎成鸡蛋饼，切成小块。
3、炒锅热油，放入西红柿块煸炒出汤汁，然后放入豆角段炒至断生。
4、倒入酱油，少许的清水，放入面条。
5、把面条用筷子扒拉散开，盖上锅盖用小火慢慢的焖至快熟时，放入鸡蛋，拌匀出锅。
经验提示：
1、在做此面的时候放入一些番茄一起焖制，番茄的汁浸入面条中，可以使面条的味道更加的美味。
2、焖面时，水多了容易使面条成为一团疙瘩，水少了容易糊锅，要根据锅内的水分多少加水，
网站小提示
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经
鲜虾青菜面
食材明细：
主料：：西红柿2个，青菜2颗，面条2人份，基围虾几个，葱花几根，
辅料：：玉米油适量，盐一勺，生抽一勺，
鲜虾青菜面的做法步骤：
1.西红柿切块备用
2.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿大火煸炒，加入生抽一起炒
3.加入适量水烧开，加入细面条，大火烧开
4.基围虾去虾线，水烧开加入基围虾煮熟待用
5.加入青菜大火煮半分钟
6.加入一勺盐
7.葱花切断加入面条中
8.盛碗中。成品图
鲜虾煎蛋西红柿汤面
食材明细：
主料：：湿面条适量，鲜虾2个，西红柿1个，油菜2棵，
辅料：：盐适量，植物油适量，
鲜虾煎蛋西红柿汤面的做法步骤：
1.油菜掰开洗净，葱切片，西红柿切块
2.锅中放入适量清水，烧开，放入面条煮四五分钟
3.捞出备用
4.锅中放入适量植物油，打入一个鸡蛋，小火煎至成形
5.盛出待用
6.锅中放入适量植物油，爆香葱片
7.放入西红柿翻炒出红汤
8.加入一大碗清水，放入适量盐
9.放入煎蛋和鲜虾烧开
10.下入油菜，烧开关火
11.把汤汁浇到面条上即可
12.成品
改良鲜虾面
食材明细：
主料：：方便面1袋，
辅料：：鲜虾8只，菠菜适量，鱼肉肠1根，鸡精少许，香油少许，
改良鲜虾面的做法步骤：
1.先将方便面煮3到4分钟，捞出，换清水在砂锅里，将面倒入。放少许鸡精，并将鱼肠放入。
2.将鲜虾去皮，菠菜用沸水抄一遍备用。
3.将面捞出，放入碗中。开始将虾，菠菜摆好。滴香油。即可食用！
鲜虾鸡丝面
食材明细：
主料：：挂面100g，大白菜80g，
辅料：：胡萝卜30g，香菇10g，木耳10g，虾4只，鸡肉20g，
配料：：蘑菇粉适量，葱适量，鸡汤适量，黑胡椒适量，生抽适量，盐适量，
鲜虾鸡丝面的做法步骤：
1.锅中加入水和鸡汤。
2.农家鸡熬汤，鲜美。
3.准备材料。
4.菜切丝，虾去壳。
5.鸡肉和虾备用。
6.鸡肉撕成细丝备用。
7.汤烧开后。
8.加入全部的菜煮。
9.汤再次烧开后，加入面条。
10.面条煮翻滚。
11.多煮一会，面条软烂。加入生抽。
12.面条煮好，准备最后的材料。
13.加入适量胡椒粉。
14.加入蘑菇粉。
小贴士：
面条早餐吃省时省事，可以一边煮一边切菜。
青菜鲜虾面
食材明细：
主料：：面条一个人量，基围虾几只，青菜几片，金针菇适量，豆芽适量，
辅料：：生抽一小勺，香油6毫升，盐一小勺，
青菜鲜虾面的做法步骤：
1.面条放入锅中，大火煮至八分钟，捞出备用。这种面需要的时间长，煮的过程中需要筷子不断的搅拌。
2.捞出备用。
3.各种青菜，洗干净备用
4.放入金针菇煮熟捞出
5.虾放入锅里煮几分钟捞出
6.豆芽，大白菜放入锅中煮熟捞出
7.将煮熟的青菜，虾，金针菇放入面条表面，倒入汤汁
8.好了，午餐开吃！
9.成品图二
10.成品图三
宝宝鲜虾面
食材明细：
主料：：大虾适量，
辅料：：细面适量，
宝宝鲜虾面的做法步骤：
1.大虾放入水中清洗干净。
2.用牙签挑去虾线。
3.大虾放入锅中加水。
4.煮熟的大虾。
5.去壳去头剥出虾肉。
6.细面放锅中煮熟。
7.虾肉切碎放在面条上完成。
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