食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你印象深刻?小编特别为你收集的“清凉黄瓜饼”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::面粉适量,黄瓜一根,鸡蛋一个,
辅料::胡椒粉适量,盐适量,
清凉黄瓜饼的做法步骤:
1.面粉加入适量清水搅拌至无颗粒
2.加入鸡蛋液
3.搅拌均匀后再加入适量盐
4.加入适量胡椒粉
5.黄瓜去皮切丝,加入面粉糊中
6.平底锅放入少许油,倒入一勺面粉糊,小火煎至两面金黄
7.出锅后切成自己喜欢的形状即可!
小贴士:
无
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夏日清凉拍黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜三根,
辅料::蒜三瓣,葱一颗,
配料::盐适量,辣椒油一勺,麻油一小勺,生抽一勺,糖一勺,
夏日清凉拍黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜洗净,用刀拍散
2.加入蒜和葱、盐等调料
3.搅拌均匀,使其入味
4.怎么样?找没找到谜底啊?
清凉一夏天【蓑衣黄瓜】
食材明细:
主料::黄瓜两根,
辅料::豆干适量,红尖椒适量,
配料::食盐适量,砂糖适量,醋适量,生抽适量,
清凉一夏天【蓑衣黄瓜】的做法步骤:
1.为了好看,黄瓜挂掉外皮备用;
2.然后从尾部开始,斜向四十五度开始慢慢切,深度五分之四,不要担心切断,要均匀才能拉开漂亮~
3.然后反过来,同样斜向四十五度,同样深度五分之四,直直的切下去别拉来拉去的,不要担心切断;
4.然后就到了见证奇迹的时候,就能拉开了(下面有大图),然后放到盘子里面浇上事先调好的料汁,so easy!
5.没刮皮切了一个,切好就能直接拎起来,不会断的~
小贴士:
如果怕切断的话在旁边垫上两根筷子就行了哦
清凉蒜拍黄瓜牛肉
夏天最爱吃香辣鲜美的凉拌菜了!凉拌菜以清凉简便而深得人心!
酷暑的厨房,最爱厨房的煮夫厨娘也吃不消在厨房里做桑拿美食,这个时候3分钟的清凉菜单便是煮夫厨娘的头条选择,今天的蒜拍黄瓜牛肉,3分钟出品的美味,值得一试!
3分钟快手菜清凉蒜拍黄瓜牛肉
材料:炖酥的牛肉一块,黄瓜一根,香菜几颗,新鲜的蒜头一个。
清凉蒜拍黄瓜牛肉的做法
1,黄瓜刨去小刺,用刀背拍松,蒜头切末,香菜切小丁,牛肉直接用手瓣开成小块,所有材料放进大碗里,加进生抽2勺,白糖半勺,麻油一勺,还有李锦记蒜蓉辣椒酱1勺,拌匀即可。
简单一拍一拌,告别桑拿厨房吃清凉美味吧!
附牛肉的做法
牛腿肉买回泡去血水,放进盘子里,铺上姜片,放进压力锅隔水压力蒸煮30分钟(这里时间用快压力2档,普通压力锅筛检适当延长。)蒸好的牛肉,取出放凉后冰箱冷藏,随吃随取非常方便哦!
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黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黄瓜饼
食材明细:
主料::黄瓜一根,鸡蛋一个,面粉适量,胡萝卜少许,
辅料::盐适量,十三香少许,
黄瓜饼的做法步骤:
1.原料备齐。
2.黄瓜、胡萝卜洗净用擦丝器擦细丝,放入容器中,加1个鸡蛋,适量面粉,加少许十三香。
3.加水加盐适量,搅拌均匀成稀糊。
4.倒入适量到电饼铛,煎熟即可。
5.味道清香,饼质软嫩。
6.配一杯牛奶或麦片,一道营养早餐就这样上桌了。
小贴士:
1、原料加水、加盐搅拌成稀糊后,尽快做饼,耽搁太久黄瓜会下水,影响口感。
2、胡萝卜可根据个人喜好加减量。
3、面粉鸡蛋的添加量,直接影响饼质的软硬,根据个人爱好酌情加减。
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