食材指制作食物时所需要使用的原料,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在食材文化,你对食材精通吗?以下“夏天10分钟自制冰镇冷面 (100秒钟把冷面变成冰镇)”由小编为大家收集整理,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细:
主料::冷面1袋,冷面调料1份,西红柿1个,
辅料::冷面冰碗1个,黄瓜1根,
夏天10分钟自制冰镇冷面 (100秒钟把冷面变成冰镇)的做法步骤:
1.首先准备这两样东西:淘宝网上购买一个冷面冰碗和一袋冷面,这是冷面冰碗刚买回来的样子。外壳是一个韩式的不锈钢碗,平时可以把这碗当普通的碗日常使用。但这种碗不是普通的不锈钢碗,不锈钢内壳中装有蓄冷材料,放到冰箱中,蓄冷材料能吸收大量冷能。重庆一个公司今年生产的新产品,有点小贵,48元一个
2.按照说明,把冷面放到开水中煮好,再放到凉开水中过下水,大概要过2-3次水,这时冷面的温度下降到30度左右。
3.冷面冰碗需要提前一晚放到冰箱中冰冻好,经过一晚上的冰冻,冰碗中的蓄冷材料吸收了大量的冷能。这是冰碗刚从冰箱中拿出来的相片,一拿出来,碗体温度很低,碗体表面马上结了一层薄薄的白霜,整个碗体透体冰凉
4.把调好的冷面汤调料调好倒入冰碗中,再倒入过水好的冷面,冷面酱,黄瓜条,西红柿。一碗可口的冷面就这样做好了。此时还可以看到碗的内壁有一层白色的薄霜。
5.用筷子不断搅拌冷面100秒钟,整个冷面的温度马上下降成冰镇。这样一碗冰凉可口的冷面就做好了(除了冷面冰碗需要提前冰冻好,后面做冷面的整个过程也就10分钟的样子
小贴士:
1;冰碗在淘宝上搜索“冷面冰碗”就能找到
2;冰碗要放到冰箱中冰冻5小时以上,这样让冰碗中的蓄能材料充分吸收冷能。
3;冷面要选择那种荞麦的冷面,这种冷面更有劲道。
4;家庭中如果有想吃冰镇凉面,豆浆,稀饭的,可以按照以上方法制作。
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10分钟早餐
食材明细:
主料::吐司5片,火腿适量,鸡蛋1个,凤梨半个,
辅料::盐适量,冰糖适量,
10分钟早餐的做法步骤:
1.凤梨半个切小块,(太大会煮不透,所以切的稍微小一点)冰糖适量,(买冰糖可以让店家直接给敲碎点)依据自己口味。
2.水位比凤梨多出半截指节,冰糖凤梨直接放进去发火煮开,小火8分钟,中间去除沫沫。
3.准备您和家人爱吃的食材,做成三明治,然后包装。
小贴士:
冰糖不要放的太过,因为凤梨本来就有甜味,太多会遮住凤梨酸甜的味道。尽量不要煮的时间过长,营养会流失的更多。
懒人10分钟做菜
食材明细:
主料::虾仁适量,
辅料::白菜适量,粉丝适量,葱一根,
配料::盐适量,鸡精适量,
懒人10分钟做菜的做法步骤:
1.高火,烧水至沸;同时泡粉丝、准备白菜、切葱、泡虾仁。水沸后,放入虾仁、葱花,放入白菜、粉丝。
2.放入小办勺鸡精,盐两勺左右(一边放一边尝汤,新手一般放盐没概念的)。
小贴士:
当然这不是正式的上汤白菜,正式的比较复杂,有兴趣的同学可以google上汤白菜的做法
10分钟快手早餐
食材明细:
主料::吐司2片,奶酪1片,鸡蛋1个,牛奶1袋,草莓1小盘,
辅料::沙拉酱适量,
10分钟快手早餐的做法步骤:
1.早上吃个称心如意的早餐该有多美啊!看我的,10分钟搞定,轻轻松松,干稀搭配还有水果,吃饱喝足上班有劲儿。
2.原材料准备好:两片自制的吐司、1片奶酪、1个鸡蛋、1袋牛奶、沙拉酱、草莓。
3.早餐机通电,把牛奶倒入小煮锅中,大火加热;吐司放入多士炉中,按自己喜欢选择深浅色加热。
4.吐司很快就跳起来了,颜色刚刚好。
5.牛奶煮到微沸离火,倒入碗中,再撒一把自制的营养麦片。
6.煮锅移开,放上煎盘,倒少许油,将鸡蛋磕入煎盘中,大火加热。
7.两片煎至金黄。
8.吐司片上抹少许沙拉酱,放上奶酪片、煎蛋,简易三明治做好了。
9.再把小草莓用水冲洗干净。10分钟不到,快手营养早餐做好了。还等什么,你也赶快给做一份吧!
10分钟简易披萨
食材明细:
主料::吐司片4片,
辅料::青椒1个,红椒1个,番茄酱适量,培根2片,马苏里拉芝士适量,
10分钟简易披萨的做法步骤:
1.先将青椒、红椒、培根切条备用。
2.将吐司片放在烤盘中。
3.抹上番茄酱。
4.撒上一层马苏里来芝士。
5.将红椒、青椒、培根铺上。
6.放入东菱岩烤烤箱中进行烘烤,设置上下温各190度,先烘烤5分钟,然后将烤盘拿出,再往吐司上铺一层马苏里拉,然后继续烘烤5分钟即可。
7.非常的拉丝。
8.一口咬下去,香浓的披萨味,整个细胞都在欢呼。
小贴士:
1、烤箱的时间温度仅供参考哦~
3分钟
每次儿子路过电影院或者学校就想买爆米花吃,不过那个糖那个香味我真的很不放心,口感也甜的发腻。还是自己做的安心,也不会放糖过多。一起来动手,3分钟香喷喷美味让宝宝觉得麻麻超级历害~
材料:
小玉米粒100g,黄油50g,糖粉10g,,
3分钟的做法步骤:
步骤1,准备材料,玉米粒要买那种小小尖的玉米粒比较容易爆开。
步骤2,中火热化黄油,也可以放食用油,不过要放那种味不重的食用油,放食用油可减少点油量。
步骤3,倒入玉米粒翻炒。有一两个爆之后,盖上锅盖。可以摇摇锅,噼里啪啦噼里啪啦噼里啪啦结束之后关火。
步骤4,加入糖粉拌匀。糖分也可以加在黄油里面。甜度根据自己喜欢的定。也可以用细砂糖。
步骤5,宝宝已经迫不及待想吃了哦。
步骤6,百分之百爆high。
步骤7,一下子就吃光了。
10分钟快手原味松饼
食材明细:
主料::低筋面粉100g,鸡蛋1个(大约45~50g),植物油10g,蜂蜜5g,细砂糖25g,泡打粉3g,
辅料::牛奶100g,
10分钟快手原味松饼的做法步骤:
1.准备所需食材。
2.将鸡蛋、牛奶、蜂蜜和糖放到碗里,搅拌均匀。
3.加入植物油,搅拌均匀。
4.将面粉和泡打粉过筛到液体里,拌匀。
5.开小火,将平底锅稍稍加热,然后将锅离火,舀一勺面糊,快速倒到锅中间,放回炉上小火煎。
6.直到面糊表面冒出很多小泡泡,并且不断破裂,就可以翻面了。
7.翻面后稍微煎个几秒,就可以了。(每煎完一块,要将锅放在湿布上降一下温,再接着煎下一块,而且要离火倒面糊,不然温度太高了,面糊倒上去的时候,底部容易出现花纹,上色不均,就煎不出好看的饼皮了)。
小贴士:
Tips:
1、 我用的不粘平底锅,煎的时候,锅不需要抹油。
2、 每煎完一块,要将锅放在湿布上降一下温,再接着煎下一块,而且要离火倒面糊,不然温度太高了,面糊倒上去的时候,底部容易出现花纹,上色不均,就煎不出好看的饼皮了。
一秒钟吸引宝宝,五分钟吃完,再也不用追着喂饭了!的做法
香芋紫薯蛋卷参考月龄:11M+宝宝渐渐大起来了,吃饭的时候妈妈们都很头疼。每次都要追着喂,连哄带骗才肯吃一点,各种心酸!但是,只要是甜品之类的零食,他反而会追着你要,所以,亲爱的,你有没有想过甜品和辅食可以结二为一呢?黄妈今天就做了一道连大人都会被甜到心里去的辅食,不仅色彩亮丽颜值高,而且味道也十分鲜甜。紫薯和芋头搭配,不需要任何调味料,宝宝就会超爱吃。另外,芋头还是非常好的碱性食物,有促进DHA、EPA等补脑元素的利用率,提高宝宝的智力发育。
材料:
鸡蛋1个,紫薯1个,香芋50克,中筋面粉5克,
一秒钟吸引宝宝,五分钟吃完,再也不用追着喂饭了!的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:鸡蛋1个、紫薯1个、香芋50克、中筋面粉5克
步骤2,撰写制作步骤
步骤3,紫薯和芋头去皮切小块。»紫薯和芋头尽量切成差不多的大小,这样蒸熟的时间刚好差不多。
步骤4,放入辅食机中,蒸20分钟蒸至软烂。»没有辅食机的妈妈们也可以用蒸锅蒸至软烂。
步骤5,稍稍冷却后倒入碗中,用勺子碾压细腻。»不用辅食机搅拌,是因为热气(水气)会焖在里面,导致泥状太稀不成形。
步骤6,碗里打入一个鸡蛋,再倒入5克中筋面粉和10毫升的清水,搅拌均匀后过筛一下。»鸡蛋中加入少许面粉,可以使蛋饼煎的时候不容易破哦。
步骤7,过筛后的状态是非常的细腻哦。»如果家里没有筛网的话,可以用筷子搅打,不过时间稍微长一点。
步骤8,平底锅刷一层薄薄的食用油。
步骤9,倒入蛋液后,电陶炉开小火。»这一步一定要小火哦,不然蛋饼容易焦掉。
步骤10,蛋饼底部凝固后翻面。»如果担心不熟,可以关火焖一会。
步骤11,撰写制作步骤
步骤12,蛋饼盛出之后,把香芋紫薯泥均匀的涂一层在蛋饼上面,然后从边上卷起来。»铺香芋紫薯泥的时候蛋饼边缘留出1cm左右,以免等下卷的时候香芋紫薯泥太多被挤出来。
步骤13,切成宝宝一手抓的大小就可以啦~»是不是超级有食欲,黄妈我都想要来一块了呢!O(∩_∩)O~
步骤14,宝宝们都是好奇精,对新鲜事物总是充满好奇,所以,我们要多换换花样制作辅食,才会让宝宝爱上吃辅食。
10分钟做三明治
食材明细:
主料::全麦吐司4片,番茄1个,黄瓜1个,生菜适量,火腿肠适量,奶酪1片,千岛酱适量,
10分钟做三明治的做法步骤:
1.备好材料。
2.食材切块,切片。
3.在面包片上放上适量的生菜,挤上些千岛酱。
4.放上2片火腿肠。
5.再放4片黄瓜,挤上些千岛酱,放2片番茄。
6.放上2片吐司,2片番茄,4片黄瓜,一片奶酪片。
7.最后放上片吐司,用锯齿刀切块,就好了。
8.成品。
9.成品。
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