食材在我们生活中随处可见,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你记忆中最深的食材是什么?在此,你不妨阅读一下香醋黄瓜,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::黄瓜500克,香醋适量,
辅料::生抽适量,盐适量,蒜适量,
香醋黄瓜的做法步骤:
1.主辅料: 黄瓜3根调味料: 香醋、味极鲜生抽、盐、蒜。
2.取洗净的黄瓜,将其按扁。
3.切成大小适中的段。装盘备用。
4.把蒜切粒。
5.将蒜粒撒在黄瓜上。撒少许盐
6.加适量的味极鲜生抽。
7.加入香醋,可以稍稍多一些。放一些香菜,拌匀即可食用。
小贴士:
如果有时间,放入冰箱冷藏一会儿,口感会更爽。
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香醋鸡翅
食材明细:
鸡翅8个,蒜1个,姜1小块,干香菇5个,鸡蛋2个,青菜1棵,油2大匙,酒1大匙,酱油2大匙,香醋3大匙,糖2大匙。
香醋鸡翅的做法步骤:
1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳,青菜分成小片,入沸水中烫一下。
2)锅中加入1大匙油,烧热后入鸡翅煎上色取出。
3)再加1大匙油,炒香蒜末、姜末,加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料,加少量水,煮10—15分钟。
4)汤汁收至差不多后,盛在盘中,围上煮好的青菜。
香醋什锦拌面
食材明细:
主料::胡萝卜半根,黄瓜半根,火腿肠1 根,鸡蛋1 个,蛋皮丝适量,面条100g,
辅料::香醋2汤匙,盐适量,麻油适量,辣油适量,糖适量,
香醋什锦拌面的做法步骤:
1.准备好食材。
2.胡萝卜先切片,再切丝。
3.黄瓜也一样处理。
4.同样,处理好火腿肠和蛋皮。
5.烧开水,煮面;同时,放入生鸡蛋,煮4分钟后捞出,去壳,对半切开。
6.将煮熟的面过冷水后,跟配菜一起码入盘中。
将除了麻油的所有调味料混合在一起。
7.把调味酱汁浇在面和配菜上。
8.最后再淋入少许麻油即可。
小贴士:
1.在日本只能买到这种所谓“中华面”,其实可以用任何带鸡蛋的面代替。
2.我家中刚好有中午做寿司剩下的蛋皮丝,没有的怕麻烦可以省略;不怕麻烦就摊个蛋饼切一下。
3.调味料中的少许糖很重要,提鲜用的,最好不要省略哦。
4.怕辣的同学可以省略辣油。
香醋黑豆
准备黑豆。黑豆洗净,沥干水分。锅烧至5成热。下入黑豆,翻炒5分钟。转小火,不停翻炒,至黑豆外皮裂开。
材料:
主料:黑豆300g,香醋500g,
辅料:
香醋黑豆的做法步骤:
1. 准备黑豆
2. 黑豆洗净,沥干水分
3. 锅烧至5成热
4. 下入黑豆,翻炒5分钟
5. 转小火,不停翻炒,至黑豆外皮裂开
6. 准备香醋
7. 将黑豆和香醋放到玻璃罐子中,放置5天即可食用。
葱香醋炒蛋
食材明细:
主料::熟鸡蛋4个,镇江陈醋一汤匙,生抽一汤匙,葱适量,
辅料::辣椒适量,
葱香醋炒蛋的做法步骤:
1.准备食材,鸡蛋煮熟剥皮备用,葱切成段,辣椒切小粒
2.把鸡蛋切成薄片
3.不粘锅加热,放入适量油,把鸡蛋放入煎至金黄
4.一面金黄后翻面再煎,要轻点哟,不然会散开
5.鸡蛋煎好后,放入葱段和辣椒粒,淋上陈醋和酱油即成
6.成品
感谢您阅读“97美食网”的《香醋黄瓜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黄瓜菜谱专题,希望您能喜欢!