食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？小编特意为大家收集整理了“芝香土豆虾(1)”，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：土豆250克，大虾200克，
辅料：：香菜适量，生姜适量，大蒜适量，植物油100克，香油1勺，生抽1勺，干辣椒适量，熟芝麻适量，
配料：：白糖5克，
芝香土豆虾的做法步骤：
1.准备的材料。
2.虾从背部剖开挑去肠泥，土豆去皮切条洗净，香菜洗净切段。
3.大虾中倒入料酒腌制15分钟。
4.锅中倒油油温5成热下入土豆条炸至金黄捞出。
5.放入大虾炸至金黄捞出。
6.留底油爆香姜、蒜、干辣椒。
7.下入土豆条和大虾。
8.加入生抽和白糖。
9.加入适量精盐。
10.放入香菜。
11.撒入熟芝麻。
12.最后淋入香油或辣椒油。
13.装盘上桌即可。
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芝香土豆球
食材明细：
主料：：土豆250g，玉米淀粉25g，
辅料：：芝麻10g，糖粉2g，
芝香土豆球的做法步骤：
1.土豆蒸熟
2.压成土豆泥加入玉米淀粉和成面团
3.团成小圆子
4.滚上芝麻
5.放入热油锅里
6.中火炸至金黄捞出
7.撒上糖粉好吃极了
小贴士：
粘上芝麻用手轻捏一下让芝麻粘固些
芝士焗虾(1)
食材明细：
主料：：虾200g，西兰花300g，
辅料：：青椒粒5g，红椒粒5g，芝士2片，
配料：：盐3g，鸡粉5g，糖2g，牛油20g，胡椒粉0.2g，生粉15g，
芝士焗虾的做法步骤：
1.虾去头、脚，在背部开一刀。
2.西兰花改件，焯水摆碟。
3.烧油到180度，放入虾炸至熟透，倒出。
4.锅入牛油
5.炒香青红椒粒、洋葱
6.放入清水150g、芝士、3g盐、2g糖、5g鸡粉、0.2g胡椒粉
7.虾放入汤汁稍煮、接着取出虾摆碟，汤汁加15g生粉勾芡，淋上虾即可。
小贴士：
1、炸虾的时候要注意油温，180度最佳。
2、虾中含有丰富的镁、钾、碘、磷、甘氨酸、蛋白质和维生素A。
辣椒含有丰富的维生素C和维生素A。
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
洋葱的营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
芝香虾浓--------芝士虾球
食材明细：
主料：：大虾6只，芝士3片，
辅料：：淀粉适量，鸡蛋2个，面包糖适量，牙签3支，
配料：：盐适量，白胡椒适量，
芝香虾浓--------芝士虾球的做法步骤：
1.准备好上述所需食材
2.虾去壳，去虾线；芝士切成三片；鸡蛋打散在碗内
3.虾用水清洗，用白胡椒，盐腌制十分钟
4.腌制好的虾，先沾上淀粉
5.两个虾裹在一起，芝士裹在虾外边，用牙签固定。（防止芝士滑下来）
6.沾鸡蛋液
7.沾淀粉，沾鸡蛋夜
8.沾面包糖，再沾鸡蛋液，再沾面包糖，抽掉牙签。沾完面包糠后，可以稍微用点力，来捏一下，沾的更多些。这样重复的沾鸡蛋液，面包糠，可以使虾球大些，看起来更漂亮
9.做好的虾球，把虾尾整理干净
10.锅内加入油，中小火炸至金黄即可。
芝香排骨(1)
食材明细：
主料：：排骨适量，丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量，
辅料：：蒜适量，姜适量，小红辣椒适量，白芝麻适量，蒜苗适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，料酒适量，
芝香排骨的做法步骤：
1.主料准备好
2.排骨冷水下锅，煮出血水后捞出控干
3.姜、蒜、辣椒切小片
4.用适量生抽、老抽、料酒、丘比芝麻口味沙拉汁调配成酱汁
5.锅里烧热油，爆香姜、蒜、辣椒
6.随后放排骨翻炒
7.炒至排骨微微焦黄后淋入酱汁，爆炒出香味
8.兑入适量清水，大火烧开后用小火慢炖
9.炖至排骨酥软后，大火收汁，出国前撒上白芝麻和蒜苗即可
10.出锅啦
芝士焗土豆(1)
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：芝士碎适量，盐少许，炼乳2勺，番茄酱10g，
芝士焗土豆的做法步骤：
1.土豆蒸熟压成泥
2.拌入盐、乳炼，搅匀压平
3.表面撒一层芝士碎
4.烤箱提前预热，上下火180°考10分钟
5.味道非常的棒哦?
6.孩子喜欢吃番茄酱，伴着也是很好吃的，我也喜欢?
芝香鲜虾意面
食材明细：
主料：：各式意面适量，
辅料：：虾尾4个，青豆适量，玉米粒适量，西兰花3个，黄油10克，洋葱碎适量，罗勒叶适量，番茄酱1匙，盐3克，马苏芝士适量，
芝香鲜虾意面的做法步骤：
1.所有食材、先将意面放煮锅中煮熟、煮约8-9分钟左右！照片忘拍了！
2.洋葱切小丁
3.平底锅烧热放进黄油
4.平底锅里放进洋葱碎中小火翻炒出香味
5.锅里倒一大勺番茄酱转小火翻拌均匀
6.再放适量盐、撒适量罗勒叶翻拌均匀
7.煮好的意面！煮锅中8-9分钟后捞起滴橄榄油拌匀备用！
8.焯熟的虾尾和玉米粒青豆粒放进平底锅里
9.将意面也倒进平底锅里
10.开大火将意面翻炒均匀
11.照片照糊了、原因是芝士碎要快速撒进锅里立刻转小火翻拌匀
12.出锅成品
小贴士：
意面煮到自己合适的口感就行。我是给宝宝吃的，所以煮了较绵软的口感！意面煮好后最好滴点橄榄油翻拌下！这样口感更Q！喜欢芝士味浓的可以多放些、纯粹都是个人爱好哦！喜欢怎么做都行！
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