简易孜然土豆

食材在我们生活中随处可见，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？也许以下内容“简易孜然土豆”合你胃口！供你参考和使用，请收藏和分享。

食材明细：

主料：：土豆适量，盐适量，蒜少许，胡椒粉少量，

辅料：：孜然粉少量，

简易孜然土豆的做法步骤：

1.滚刀切好土豆，并用水煮熟

2.倒油加热

3.加入蒜和花椒，主要是把油爆香，然后把蒜和花椒扔掉

4.倒入煮好的土豆，翻炒

5.加入盐（适量，可以先尝尝，因为煮土豆时也放了盐），加入孜然极花椒粉，翻炒

6.出锅，散上葱花，完美！

小贴士：

土豆尽量切得大小均匀，否则容易一些快煮烂了，一些还没熟，葱绝对建议要放，点睛之香，哈哈哈哈哈

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孜然青椒土豆

食材明细：

主料：：小土豆三个，青椒适量，小葱适量，蒜适量，

辅料：：油适量，盐适量，孜然粉适量，

孜然青椒土豆的做法步骤：

1.所需食材准备就绪。

2.青椒改刀装盘。

3.葱蒜改刀。

4.土豆切片用水冲去多余淀粉。

5.平底不粘锅入油，爆香葱蒜。

6.倒入土豆片翻炒均匀。

7.土豆八成熟加入青椒。

8.加入孜然粉翻炒均匀，出锅加盐调味即可。

9.超级下饭菜完美出锅。

10.成品图。

小贴士：

尽量用不粘锅哦！土豆富含淀粉，食用不粘锅避免糊锅哦！

孜然洋葱土豆

食材明细：

主料：：土豆405克，洋葱95克，

辅料：：香葱适量，孜然粉适量，椒盐粉适量，盐适量，

孜然洋葱土豆的做法步骤：

1.食材：土豆（已洗净去皮）、洋葱（已清洗切丁）、香葱、孜然粉、椒盐粉

2.将土豆放在案板上切成小块。

3.用清水清洗清洗土豆的淀粉。

4.沥干水分。

5.随后，将土豆下入油锅中炸至表面有些金黄捞出。

6.接着，锅内留适量的底油下入洋葱翻炒翻炒至断生。

7.然后，合入炸好的土豆翻炒一下。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的椒盐粉。

10.加适量的孜然粉。

11.搁入香葱。

12.调味炒匀即成。

孜然土豆（2）

材料：土豆3个，孜然粒3克，姜黄粉2克；

橄榄油3勺，盐和香葱碎适量，水（煮土豆用）；

做法：

1、将土豆清洗干净后，放入加入足量清水的锅中，水沸后转中小火，煮上20分钟，关火后再焖上片刻；

煮土豆的时候，还可以在厨房忙其他的活计~~

2、将煮好的土豆取出，用冷水冲一下，略微凉晾，至其不烫手时剥去土豆的外皮，然后切成均匀的土豆块；

3、炒锅放入橄榄油，油约5成热时放入孜然粒，之后加入姜黄粉(自选)，混匀出香后将土豆块迅速倒入锅中，均匀粘上油料和香料，然后立即将锅盖盖上，转小火（内圈火），继续烘焖5至8分钟，其间不要打开锅盖。

4、待时间到了，再打开锅盖，给表面焦黄内心入味的土豆撒上适量的盐，添上适量的香葱碎，拌匀后即可盛盘食用了。

小提示：水煮前，要选择那些表皮完整的土豆。刚煮好的土豆虽然含有水分，但内心已经松软，因此切的土豆块不要太小。最后加上的香葱，也可换成自己喜欢的调味料，诸如香菜和西芹碎等，不仅能丰富土豆的滋味，而且还能点缀菜肴，呼唤食欲。

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