#春食野菜鲜#野葱土豆丝饼

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上#春食野菜鲜#野葱土豆丝饼，相信你能从中找到需要的内容！

食材明细：

主料：：土豆一个，面粉两茶匙，野葱两颗，

辅料：：盐少许，油适量，

#春食野菜鲜#野葱土豆丝饼的做法步骤：

1.准备土豆大约200克大野葱两棵面粉两茶匙少许盐食用油适量

2.土豆切丝，葱切末

3.取一大碗放入土豆丝和面粉

4.依次放入葱末和少许盐

5.搅拌均匀（拌的过程中不加水，因为没泡过的土豆丝会出一些水）

6.锅内放入适量的油

7.油烧热放入土豆丝糊铺平

8.煎至两面金黄即可

9.取出装盘，也可以放入辣椒粉拌着吃

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＃春食野菜香＃野葱米饼

食材明细：

主料：：野葱一小把，糯米粉80克，粘米粉20克，开水适量，

辅料：：盐适量，白糖适量，色拉油少量，

＃春食野菜香＃野葱米饼的做法步骤：

1.野葱洗净。

2.切成小段。

3.两种米粉混合（我喜欢糯米里加点粘米，如果没有粘米光用糯米也是可以的）加入盐、糖。

4.加开水用筷子搅拌。（开水可以先少加点，后面视情况再加。）

5.加入切好的野葱。

6.揉成软硬适中的团，在揉的后期可加一点色拉油，会不大粘手好操作些。

7.做成一个个饼。

8.不粘锅放少量油，煎成两面微黄香脆趁热食用。

9.成品

香葱土豆丝饼

食材明细：

主料：：土豆200克，面粉50克，香葱15克，

辅料：：盐适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，

香葱土豆丝饼的做法步骤：

1.食材：土豆200克（已清洗去皮）、香葱15克、面粉50克

2.将已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成丝。

3.随后，搁入面粉和香葱。

4.接着，加适量的盐。

5.加适量的胡椒粉。

6.加适量的辣椒粉。

7.加适量的清水。

8.调味拌匀。

9.然后，取平底锅置火上倒油，用勺子舀入拌好的土豆丝面糊，煎至两面金黄，即成。

#春食野菜香#野香芹煎饺

食材明细：

主料：：饺子皮500克，野香芹500克，肉末300克，

辅料：：酱油1茶匙，细盐1小匙，色拉油适量，

#春食野菜香#野香芹煎饺的做法步骤：

1.备好所用食材。

2.将肉末及野芹菜洗切好拌至在一起。

3.加入细盐，酱油，色拉油调个味。

4.将饺子包好码放在一起。

5.锅里加少许色拉油，将饺子摆放在锅里。

6.煎至饺子底面微微脆黄。

7.加入适量清水焖至饺子熟透。

8.这样子一份脆底野香芹煎饺子就完成了。

9.吃的时候各一份蘸酱汁就可以了。

小贴士：

收汁的时候轻轻晃锅，这样子底面就不会成薄焦片，更为清爽。按我的这样子就太过了一点。

#春食野菜香#野荞炒鸭蛋

食材明细：

主料：：野荞一把，鸭蛋4个，

辅料：：油适量，盐4g，

#春食野菜香#野荞炒鸭蛋的做法步骤：

1.准备鸭蛋4个，野荞一把

2.野荞择洗干净

3.切碎

4.放入碗里用手稍微揉出味

5.把鸭蛋打入碗里

6.搅打均匀

7.炒锅里倒入油，烧热

8.倒入搅拌好的蛋液

9.翻炒

10.炒到微干的时候调入盐再翻炒一会

11.出锅

12.很香哦

小贴士：

野荞切好后稍微地揉搓更容易出味。

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