只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？以下是由小编为你整理的《胡萝卜羊肉(电炖锅版)》，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：羊肉500g，胡萝卜2根，
辅料：：料酒适量，老抽适量，盐适量，干辣椒适量，花椒适量，
胡萝卜羊肉(电炖锅版)的做法步骤：
2.热锅凉油，油热之后放干辣椒和花椒，小火炒香
3.倒入切好的羊肉煸炒至变色，然后倒料酒，老抽，加些许盐，料酒老抽的量差不多就是锅铲的量
4.先在炖锅底部铺一层胡萝卜，差不多就是一根胡萝卜的量，然后把炒好的羊肉放在第一层胡萝卜上，然后把煸炒剩的汤汁倒进炖盅，可以把干辣椒和花椒挑出来丢掉，然后在羊肉上再铺一层胡萝卜，不用加水，但是我怕出锅之后盐不够，所以单独拿了小碗化了盐水倒进炖盅的
5.然后把炖盅盖好，放进电炖锅，调到肉类，炖两个半小时，其实可以适当缩短时间，差不多一个小时就可以了，但是可能羊肉不太烂。调好之后按开始就ok了，等两个半小时就可以吃了
6.这是成品，因为上层胡萝卜几乎被我吃了?味道还可以，肉挺烂的
小贴士：
因为家里没有葱了，所以我才没放葱姜，然后如果不喜欢吃辣可以不放干辣椒，我觉得这个菜完全是只适合我自己的口味?所以想试试看的可以自己加其他材料
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电蒸锅版——胡萝卜香肠豆豉饭
食材明细：
主料：：香肠数根，胡萝卜一根，大米适量，玉米适量，
辅料：：盐适量，豆豉适量，辣椒面适量，鸡精少许，
电蒸锅版——胡萝卜香肠豆豉饭的做法步骤：
1.胡萝卜洗净切片，香肠洗净
2.香肠切片码到胡萝卜上，撒上少量鸡精、盐、辣椒面，再撒上适量豆豉
3.大米放水放入下面的蒸格，上面放入菜碗
4.大约四十分钟，做好啦！
5.下面米饭上面蒸菜，两格的蒸锅就是好用！
6.太香了！
小贴士：
蒸久一点更美味！
电饼铛胡萝卜饼
食材明细：
主料：：胡萝卜渣适量，面粉适量，肉末适量，荠菜适量，
辅料：：油适量，盐适量，
电饼铛胡萝卜饼的做法步骤：
1.肉末放入生抽、盐、油拌匀
2.加入荠菜末
3.加入鸡蛋一起拌匀
4.面粉加入胡萝卜渣，揉匀
5.加入肉末
6.在电饼铛中倒入油，抹匀
7.把调好面糊，倒入饼铛中，抹匀，按下电源
8.10分钟出锅，我喜欢口感脆脆的，所以时间稍长，可能 根据个人喜好 调整时间
羊肉白萝卜炖锅的做法
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。今天炖锅用到了不止白萝卜的配菜，味道非常丰富。
材料：
羊肉500g，白萝卜半个，土豆1个，山药半根，胡萝卜1个，大葱1段，姜3片，大料2个，香叶1个，豆蔻1个，草果1个，花椒10粒，盐、醋、料酒适量，，
羊肉白萝卜炖锅的做法的做法步骤：
步骤1，羊肉最好选用羊后腿肉，实在没有羊里脊也可以，带一点外膘最好。切成大块，备用。
步骤2，羊肉块冷水下锅，飞出浮沫，温水冲洗干净，沥干水分。
步骤3，平底锅放少许油，下几粒花椒，等花椒出香味，下飞过水的羊肉块，中火煎制一下，立刻加入料酒，翻动羊肉，去除膻腥味。
步骤4，预热一只砂锅，将烹过的羊肉放入砂锅中，加大料、草果、豆蔻、香叶、葱姜，加清水。
步骤5，大火炖煮一锅至全开转小火。
步骤6，炖煮一小时后，取出煮软的调味物。
步骤7，白萝卜、土豆、胡萝卜、山药去皮切滚刀块。
步骤8，加入锅中，大火煮开后转小火，继续炖煮30分钟。
步骤9，出锅前加盐调味，加入胡椒粉和醋会更好的提鲜。
步骤10，撒入青蒜或者小葱，颜色更美味道更好。
步骤11，特写一下，味道鲜美，非常适合冬季。
银耳荸荠百合汤（电炖锅版）
食材明细：
主料：：银耳1朵，荸荠3个，
辅料：：鲜百合10几片，大红枣1个，
配料：：冰糖2小块，
银耳荸荠百合汤（电炖锅版）的做法步骤：
1.银耳洗净，浸泡一个晚上（发到原来的5倍大）
2.洗净去皮，切小块备用
3.鲜百合洗净一片片掰开备用
4.红枣切成略大的丁备用
5.将所有材料放到电炖锅里，调到快炖功能3小时后拿出即可。
小贴士：
鲜百合菜场有买，如果买不到可以直接用百合干。
此汤清热下火，适合吃了烧烤以后饮用，老少皆宜。
胃寒的人尽量少喝
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜羊肉(电炖锅版)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
